学生实践 篇1
俗话说,读万卷书,不如行万里路。越来越多的在校大学生通过各种途径寻找实践机会,期望能够将理论与实践相结合,以展示自己的实践技能。同时也有很多社会在职人员正想方设法想让自己重返书香校园。这就好像钱钟书在小说《围城》里说到的一样:“这是一座被围困的城堡,城外的人想冲进来,城里的人想逃出去。”
根据马克思主义的哲学理论,我们可以得知矛盾无处不在,矛盾无处不有。以上这种社会景象其实就是一种矛盾,是知识理论和具体实践之间的矛盾。大学生经过多年的学习之后,已经掌握了一定程度上的知识理论。鉴于学校的条件和环境,学生没有充分的机会进行实践。因此有许多的学生认为自己一身武装,但却无用武之地,都想要尽早地加入到社会进行工作。但是也有相当一部分已经就职的社会人士在自己投身到社会工作之后才发现,自己缺乏与时俱进的专业知识,因此会通过各种各样的途径来获取知识理论,充实自己,以便更好地完成工作,为社会贡献一份力。
实践,就是把我们在学校所学的理论知识,运用到客观实际中去,使自己所学的理论知识有用武之地。只学不实践,那么所学的东西就等于零。理论应该与实践相结合。另一方面,实践可以为以后的就业打下坚实的基础。因为环境的不同,接触的人与事不同,从中所学的东西理所当然的就会不一样。在社会锻炼,能够学到一些在平常在学校里学不到的东西。要学会从实践中学习,从学习中实践。近几年来,中国的经济飞速发展,又加入了世界贸易组织,国内外经济大环境日趋变化,每天都不断有新事物涌现。在拥有了越来越多的机会的同时,也出现了更多的挑战。昨天才刚学到的知识可能在今天就已经被淘汰掉了。中国要和世界接轨,对于人才的要求就更高。我们不仅要学好理论知识,还要不断从生活中汲取经验和机会,在实践中学习更多更加丰富的知识。只有不断从各方面武装自己,才能够在竞争中突出自己,表现自己。
今年暑假,我参加了大学教育学院团委、学生会实践部举办的“三下乡”暑期实践活动,到广州市天河区钟落潭镇的新和小学进行为期十天的义教活动。
前期的准备
活动前期的准备有小组讨论、课表编排、备课、准备小礼物等等,但最主要的工作就是备课。我一直茫然,仅仅十天的义教时间,我到底能教会他们什么?在我的心里,我明白此次义教的目的是让新和小学的孩子们学会以开放的心态去接纳不同的文化。但是在这么短的时间里,很难让他们在心态上发生什么变化。尽管如此,我还是大量地搜索资料,写大纲,做课件,花了很多的心思和时间,准备了很久很多,期望能够尽自己最大的能力去感染新和小学的学生。虽然自己做的课件在最后被证实确实没怎么用到,但心里还是很踏实。
带着责任出征
早晨8:30,我们带着“热心教学”的共同信念踏上了新和小学义教的征程。坐上大巴跨出校门的那一刻,我突然感觉自己责任重大,心里默默鼓励自己,一定要坚强,一定要坚持,一定要努力!当我们坐在汽车里,看着沿边的乡村小路,看到那一排排陈旧的房屋,我知道我们就要到了,就要看到那一双双渴望的眼神了!此时,兴奋中夹杂着紧张,激动,焦急,期待一个多小时后,我们终于到达了目的地——新和小学。这里就是我们将要进行义教、接受锻炼的地方。我们的义教生活正式拉开了帷幕。
佛说:“前世的五百次回眸,换来今生的擦肩而过”。亲爱的孩子们,我想,能够与你们相遇,只能浓缩成两个字,缘分。在这个炎热的夏天里,我们的友谊渐渐发芽了。
学习篇
30名小老师平均分成5个小组,分别担任5个年级的小老师。佩珊、瀞怡、若瑜、资蔓、蔓莹和我,我们六个人被分到了初一年级组,全校最大的一个年级。
难忘第一次站在讲台时的激动和孩子们羞涩好奇的眼睛。刚开始上课的时候,孩子们很害羞,在台上说话都低着头,双手抓着自己的衣服,显得很紧张。在启导、鼓励以及阵阵掌声中,他们慢慢地放开了。更让我意外和感动的是,绝大部分的孩子上课都十分认真,即使课题比较枯燥,他们还是会认真听讲。另外,他们十分聪明。在备课的时候,我以为农村小学的学生知识会比较缺乏,因此在课件里的问题都较为简单。但是我完全估计错误,他们比我想象中的要聪明许多,只需要几秒钟的思考就能够完整地回答问题。在课间的时候,我们六位小老师都很喜欢和孩子们玩在一起。做游戏的时候,大家都玩得很开心,笑声回荡整个校园。
英语对他们来说,是很难的一门课程。在授课过程中,我曾经问他们喜欢英语吗,大多数孩子都回答不喜欢。有的是因为英语成绩不好;有的认为英语太难了,听不懂;有的则是想学,但是怎么也学不好。我们的时间和资源有限,不能够给予他们系统的英语知识。所以课上我主要以学习单词和简单的句子及日常简单的口语交流为主,以游戏、PK等趣味形式进行教学。爱玩是孩子的天性,以游戏的方式教学,会让孩子提起兴趣,很快就进入状态。孩子们都有一种好胜心理,在游戏中总希望自己能赢,想在别人面前表现自己的能力,得到别人的肯定。这样,他们就会很认真地思考问题,以最快最准的方式解出答案。这样做的目的在于提高他们对英语学习的兴趣,提高学习的主动性,掌握学习英语的方法,让他们在今后能够更好地学习英语。面对着一张张纯真的笑脸,心里有无限的`平静和安慰。由于我连续上课以及每天游戏都要大声的喊,到最后嗓子都哑了,可是看着他们天真可爱的笑脸,我特别的欣慰,心底有一股暖流在流淌,就算嗓子再痛我的心里都觉得很甜。
生活篇
新和小学的校长为我们安排了学校的教师宿舍作为我们住的地方,我和佩珊师妹两人睡一张床。白天各类昆虫成群结对的与我们为伴。晚上虫子很多,时不时有些不知名的黑色小虫子来凑热闹,在夜晚这个寂静的时刻里演奏着交响曲。我们每天都在这种“音乐”当中入睡。
我们六位小老师每天都去学校附近的小餐馆解决晚餐。在吃饭的过程中,我们会共同讨论今天的上课情况,以及观察到的一些小状况。我们会谈到某某同学比较内向,某某同学在什么时候做了一件好事,某某同学今天上课怎么样,等等。通过这种交流,我们对学生有了进一步的了解,然后会根据学生的兴趣爱好,适当调整每天的课程安排和内容,让学生能够更有趣地学习。
环境虽然艰苦,但细细回味起来,却别有一番幸福的滋味,我相信这是人生中难得的一份体验。或许以后我们六位小老师不会再有机会一起住,一起上厕所,一起睡一张床,一起肆无忌惮的开玩笑,一起抢肉吃,一起去彩排,一起去跳舞.天真执着的瀞怡,勤勉认真的佩珊,搞笑专一的若瑜,才多才艺的资蔓,善良好学的蔓莹,我们六个女孩快乐地在一起生活,一起工作,一起努力,一起成长,收获了人生最大的收获。
孩子篇
在新和小学,我常常被孩子们感动。在这里义教的十天中,我的心一直在感动中成长! 中午是两点半上课,可是孩子们一吃完午饭就早早地来学校。孩子们对待学习的热情,让我感动。为了下午的课,我们规定了开门的时间,每次听到他们在宿舍门外喊“老师,开门吧!”“老师,出来和我们说说话吧!”,我们都特别难受,孩子们,原谅我们的无奈我在上课的时候,孩子们那股认真听讲的精神,让我感动。想想自己在大学上课的表现,感到自叹不如和无比的羞愧。从学生们的身上,我看到了自己对待学习的很多不足。我们的学习环境比他们的要好上很多倍,但我们却整天无所事事。当我们还沉寂在睡梦中时,他们这群农村孩子就要早起,骑自行车或步行来上学,路途远的要走四十多分钟;当我们在大学课堂上睡觉时,这群孩子在课堂上认真听讲,一丝不苟的做着笔记,在用自己的实际行动改变自己的命运;当我们计划着放假要去旅游时,他们可能连村子都没有走出过。即便如此,他们仍然乐观,始终挂在脸上的那抹无邪的微笑深深打动着我。
虽然这些孩子年龄小,但是十分善解人意和懂事,这让我十分感动。课堂上做游戏的时候,孩子们热情很高,但是会很吵,乱哄哄的。当我维持秩序的声音被掩埋,感到无力时,懂事的小班长嘉慧经常会帮我叫同学们别吵听老师讲,学生们也会很听话;在资蔓用哑着的声音教他们唱歌,高音唱不上去时,他们会很认真,声音很宏亮的接下去;当察觉到我们不高兴时,就会一个劲地询问‘怎么了’,‘怎么了’;看到课室的地面脏了,文杰和浩翔会主动地打扫卫生;看到我们手上提了很多东西时,他们会远远就跑过来帮我们提这样的琐事实在太多,举不胜举。
孩子,谢谢你们!我不知道该怎么感谢你们,你们让我看到了世界的纯净和年少的美好,看到无畏的勇气和无限的活力。原来我已经远离童年这么远了但是,和你们在一起,仿佛我也回到了我的童年!孩子们,我不会忘记,不会忘记那一声声真挚的老师好,那争先恐后举起的小手;不会忘记你们送给老师的信和小礼物,和你们围在一起聊天传出的阵阵笑声;不会忘记我们一起打篮球一起做游戏时洒下的汗;不会忘记你们那稚气纯真的笑脸,瘦小顽皮的身影,可爱天真的面庞。亲爱的孩子们,远方的道路还很长很长,我希望,你们能永远带着你们的爱和感恩,带着你们的热情和信念坚定的走下去。世界属于你们!希望很多很多年以后,当你们走过回忆的十字路口时,还能够轻轻的记起我,记起那个老是说话颠倒表情严肃的笨蛋老师,她的名字叫曾莉菲。亲爱的孩子们,我会默默地为你们祝福,祝福你们每一个人在今后的人生中都不再悲伤与哀愁,幸福与快乐永远写在你们脸庞。世界就在你们的脚下。
离别时的依依不舍
快乐的时光总是过得飞快,转眼间十天就过去了,新和小学的义教活动接近尾声。22日,我们举办了文艺表演,这是我们展示成果的机会,也是孩子们的大检验。孩子们纷纷登上舞台,亮出了这10天来学到的各种本领,尤其当孩子们跳起劲爆的街舞《History》时,台下不时响起雷鸣般的掌声,那是对孩子们的赞赏,也是对小老师们的认可。文艺表演结束后,孩子们在校门口抱着我们,把我们围住,大声地哭着。颖仪拉着我的手说,老师你们再多呆一天可不可以?祖祖悄悄告诉我,老师,我舍不得你们!海玲红着眼睛对我说,老师你们不要走!铤锋哭着说,老师,你们可不以留下来!难以忘记在校门口的时候,所有的小孩都泣不成声,甚至连平时乐观随性的杰恒都用手臂遮住发红的眼睛,平时可爱顽皮的嘉满一声不吭,爱笑的嘉慧用袖子擦去泪水,带着笑对我们说,老师,你说过你最喜欢我们的笑,所以我今天不哭,我要给你留下最好的回忆。黑板上大家写得满满的:“老师,再见!”“老师,我会想你们的!”“老师,一路顺风!”“十年后,我会去找你们的!”“你们一定要来看我们”。孩子们,就像《再见》这首歌唱的:“要离开熟悉的地方和你,要分离,我眼泪就掉下来。但是我不能答应你,我是否会再回来。我会牢牢记住你的脸,我会珍惜你给的思念,这些日子在我心中永远都不会抹去,不回头,不回头的走下去。” 孩子们别哭,未来的路还很长。我们六位小老师也只是你们人生中的匆匆过客。没有人能把崭新的生活摆在你面前,只有你自己,才是命运的主宰。坚信在你们的心中都有一双隐形的翅膀。不管未来人生的路程多么艰辛,多少困难,前方都会有一道亮丽的彩虹在等待着与你们相遇。因为阳光总在风雨后,放开双翼去寻找属于自己的梦想。孩子们,不要哭,就这么不回头地走下去 。
离别的那天,个别孩子在校门口送别我们。离别的车门慢慢关上,汽车开动,我们在窗边用力地和孩子们挥手道别,直到再也看不见他们的身影。
后续
义教活动结束至今,那一张张的笑脸仍然深深地刻在我的脑海里。看着手机短信里,孩子们发的“老师我想你了”的信息,听到他们说每次路过小学门口就会想起我们时,我却什 么也做不了。老师也想你们,也难忘上课时你们专注的表情;难忘你们出脑筋急转弯考我;难忘你们早上来的早早地喊老师开门;难忘你们几个小子来找我说,敢不敢三对三再打场比赛;难忘你们上课时抢着回答问题;难忘你们围着我说老师我们去外面做游戏吧孩子们是那样的可爱,那样的天真。我无悔自己在这里的付出。这里有我的汗水,有我和孩子们一起玩耍的笑声,
十天的义教工作是短暂的,是忙碌的,也是充实的。义教是一种付出,更是一种爱的传递。通过义教,我留给孩子们的东西很有限,可是这其中的孤独与坚忍,平淡与深刻,失落与欢喜,感动与震撼,将成为我永远珍贵的回忆,而在其中收获的认真、勤恳、教学方法、为人处世的原则,却是我一生受用无穷的宝贵财富。这些财富让我更加成熟,更有能力去应对以后将遇到的一切困难险阻。我将带着这些回忆与财富踏上新的征途,并且努力让每一段生命都如此充实而有意义。
孩子们,谢谢你们陪我走过这个难忘的夏天
孩子们,再见了
希望你们过得坚强,精彩。
学生实践 篇2
一个暑假两个月的时间,从每分每秒中变成过去,过去了并不代表它就可以被忽略了,这是我学业中的最后一个暑假,不管好坏,不论是否值得谈起,我都该有个交代。现在,我把最重要的部分写下来,也就是工作的部分,呈现在眼前,刻画在心里。
实话讲,暑假工不好找,很难找到理想的工作,我可以讲,我找到一个合适的工作。很感谢给我工作的老板,我的老板。我在天津贻丰装饰管理有限公司做一个文员,这是一个今年刚成立的公司,人员配置有点乱。因此,我的工作内容包含的很杂,有打扫办公室卫生,有协助做饭阿姨为全体公司人员准备饭菜,有迎接客户做招商,有打印一些文档,还有就是经理临时吩咐的一些事情。琐碎的事情需要很强的办事能力,与经理相处就是一件值得认真思考与注意的事情。
我上的是接近朝九晚五的工作,生活习惯越来越有条理。我想说,这是一段与众不同的生活,它没有改变我的经济状况,我甚至还丢失了回家的机会,整个暑假都没有与家人团聚,我很惭愧。但是,我得到的`却是价值观与人生规划的收获,我每天想,每天观察,每天把我所知道的和我所爱好的还有我所擅长的都结合起来,分析我在毕业之后真正应该干什么才会快乐,才不会困惑。从大一的时候,我了解到一件事,并深深赞同它,那就是在大学期间,一定要找到自己的定位,一定要给自己设置一个清晰的人生规划。就暑假这个工作来说,我非常热爱它。
我的老板很疼人的,也懂得引导新人,还有会计、广告主任等,和他们在一个办公室工作真是非常美妙的,他们的思维、言谈举止时时都在教育你,我很受用。以前,我也做过寒假工和暑假工,不过,那是没有什么机会与领导接触的机会,就是锻炼我的意志,锻炼我认真做事的品质,这次的工作才是我想要的,才是我爸爸常和我说的,做人要见过世面,这才是真正的世面。我看到了老板的生活和做事技巧。当然,这只是皮毛,但也值得我好好思索人生,推翻自己脑子里以前那些不对的想法。
公司在国庆节前,就要开业了,很遗憾,我不能干到它开业,我要回到学校读完最后的课程了,完美结束学生在校学习的生涯。在学校有许多闲暇时间,我不由得就会想起在公司上班社会实践的点滴,公司的硬件已经接近完工了,商户也进驻的差不多了,许多商户已经开业,琳琅满目的货物已经摆上货架,陆陆续续已经有客人来购物了,我们这个装饰城是要做行业的老大的,目前的成果很大,之后的任务也不小,我衷心祝愿她成功。
这个暑假,有过暴雨,有过大热天,我的小心情有过快乐,也有过郁闷。不管如何,实践是检验真理的唯一标准,也是检验人的能力的唯一标准,大家要带着学生的那份纯真,那个梦想,勇敢走向社会。
学生实践 篇3
实践单位:XXX有限公司
实践时间:XX—X—X至XX—X—X
实践内容:西餐厅服务与西方礼仪培训
实践目的:通过实习了解西餐厅的基本操作过程,掌握服务技巧提高服务水平,锻炼自己的社会实践能力。
随着生活方式的更新和社会交往的活跃,我国吃西餐的人越来越多。在组织的涉外活动中,为适合国外客人的饮食习惯,有时要用西餐来招待客人。西餐厅一般比较宽敞,环境幽雅,吃西餐又便于交谈,因此,在公共关系宴请中,是一种比较受欢迎又方便可取的招待形式。西餐源远流长,又十分注重礼仪,讲究规矩,所以,了解一些西餐方面的知识是十分重要的。今年暑假,我在XXX有限公司实践了一个月时间,获得了经验,更增长了见识,使我对西餐有了更深的了解。
在XXX有限公司一个多月的实习已划上了圆满的句号。在这里,第一次接触社会的实践生活,体验到生活的艰辛和不易,总体来说还是有不少的收获和所得。
从一个对西餐行业无知的少年变成一个既具有西餐知识,又懂得西方礼仪和社会交往的青年。实习的收获是不能用语言一一所能描述的,总的来说有酸有甜、有苦有乐,苦的是让人记住那些几十种西餐食品的特点与制作方法,还得分清它们的消费对象。还有那些中国人不太懂得的西方礼仪培训工作;快乐的是和同事领导的和睦相处以及老板的风趣幽默;快乐的是顾客对自己付出服务的肯定与赞赏;乐的是自己既充实又有滋有味的实习生活过程。其实实习的日子不是很长,当初的我们不知道牛排还要吃七八成熟?不知道生菜沙拉和水果沙拉是什么东西,以及自己不怎么熟练的在西餐厅铺台布。摆刀叉,给客人介绍菜单的种种场景就像昨天才发生一样,是那么的叫人印象深刻。
在这里,自己对西餐方面有了比较深刻的认识,品味西餐文化,建议大家到正宗的西餐厅看一看,一般都法国浪漫派风格布置的西餐厅比较好,装璜华丽典雅,乐池内小乐队演奏着古典的名曲,服务员是身着燕尾服的小伙子。研究西餐的学者们,经过长期的探讨和归纳认为吃西餐最讲究6个“M”。第一个是“Menu”(菜单,第二个是“Music”(音乐),第三个是“Mood”(气氛),第四个是“Meeting”(会面),第五个是“Manner”(礼俗),第六个是“Meal”(食品),这些都是西餐行业内必须具有而且重视的地方,好的西餐老板会特别重视这几个方面的投资与开发研究。西餐礼仪也是特别重要的方面,好的西餐厅店,会对所有的员工进行西方礼仪的培训,会对服务人员进行定期的考核和认定。
在XXX实习最刻骨铭心的是XXX员工竭尽全力为客人提供"温馨细微,物有所值"的服务。还有就是典雅淳美的美国西部音乐,韵味悠长的咖啡,以及闻名遐迩的菲力牛排。都说服务是餐厅的形象之本,是西餐厅的竞争之道,那么XXX的服务魅力有表现在哪呢?那就是一张诚挚动心的笑脸,一声声悦耳动听的话语,一次次全身心投入的服务而凝结出一个个回味无穷的优质服务。在那里实习的.一个多月期间学到的东西可不少,感触也颇多,若要为客人提供优质的服务,就是要充分读懂客人的心,充分理解客人的需求,甚至是超越客人的期望,在日常工作岗位上为客人提供富有人性化的和艺术化的服务,高层次的满足客人的需求,让客人愉悦地有频频光顾的欲望。有人说服务是个即时的工作,过去了就不会再来,所以要在当下满足客人的多方面要求,把服务的质量提高。
在西餐厅实习的这一个多月,在工作岗位上勤勤恳恳付出的不光有汗水,还有智慧和技巧,更多的是自我超越。因此,自己变的成熟了,少了一份脆弱,多了份坚强,忘了如何去依靠,想的是如何去学习让自己独立自强。没有了父亲和母亲的关怀,没有了老师和同学的指点,自己的一切事物都得要自己亲自去解决,增强了自己的自信心,从这次实习中我深深的体会到没有自己办不成的事,只有自己不去做,认认真真的学习,勤勤恳恳的做事,这就是生活,是真正的生活!
通过实训、实习,我对西餐的专业知识有了很大的提高了,尤其是服务意识、语言交流与表达能力、外语能力、处理宾客关系能力、团队协作能力等方面具有明显的提高,特别是自己的外语口语交际水平有了一个很大的提高,以前在学校里面没有条件锻炼自己的口语,在这里,来吃西餐的也会有很多的外国朋友,锻炼了自己的口语说得能力,为自己以后走上社会做了个好的开始。社会上由课本上学不到的东西,那就是社会经验,为人处世的经验,想想自己明年就要真正的走向社会,参加工作,也许自己的这次实习就是自己新的开始,也就意味着自己的成熟,我会在以后的工作和学习中,不怕困难,勇于克服,在实践中锻炼自己的能力,努力提高自己,实现自己的理想。
结束语:通过这次社会的实践,我学会了自立,懂得了团队在工作中的作用,为以后的工作和学习提供了宝贵的经验和教训,我会依次为起点,以后更加勤奋学习,锻炼自己的各方面的能力,努力提高自己的综合实力!
学生实践 篇4
当一学期紧张的大学生活即将走向尾声,大学生暑假打工热潮便悄然席卷了整个社会。当然,我们学校也不例外。许多学生都开始谋划着自己的暑假生活,有的选择回家,有的选择旅游,有的选择访亲,而更多的学生选择了暑假打工。每一个意气风发、热血沸腾的大学青年都渴望走出宁静安逸的校园,摆脱乏味无聊的生活,踏入社会,找一份工作,靠自己的双手和智慧,努力奋斗,换取属于自己的劳动成果,得到社会对自己价值的肯定。
作为一个渴望工作、渴望改变、渴望成功的大一学生,我也欣然地加入了这股势不可挡的打工洪流中。我打工的目的并不是纯粹为了赚钱,更是为了融入这个现实的社会,锻炼自己的能力,开阔视野,增长见识和阅历,获取宝贵的社会工作经验,为自己毕业以后正式工作奠定基础,提供知识和经验。我想,这些比任何所谓的物质追求更重要。因为每个人都有能力赚钱,但并不是每个人都有丰富的工作经验和社会经验,而经验的富与贫都在很大程度上决定了个人工作能力的高低。经验,往往是我们大学生所最缺乏的东西!
当决定去工作以后,我便和一个关系密切的高中同学(现郑州师院政治系大二学生)一起踏上了开往上海这座国际大都市的火车。我们此次的目的地是上海市外高桥保税区。
6月29日早上,我们的火车抵达了上海火车站,同学的妹妹接待了我们。她是在外高桥镇夏碧路 360号的金府大酒店(现更名为欣源大酒店)工作。我们也是由她介绍进入了该酒店工作,成为了一名服务员。7月5日,我们在欣源酒店开始正式上班,至8月31日工作结束,工作了近两个月。
对于涉世较浅、缺乏经验的我来说,工作初期显得十分吃力和窘迫。因为缺乏一定的服务经验和知识,由此初次工作时显得非常紧张,动作笨拙缓慢、手足无措、丢三落四、服务流程紊乱等等。这对于我来说,是一个极大的挑战,也是一个锻炼自己、获取经验的机遇。我没有因为自己种种不好的表现而倍感失落和沮丧,而是更用心地向老服务员和主管学习,向他(她)们请教经验,并且跟从他(她)们认真学习席间服务,听其言、观其行,不放过任何一个细微的动作,一遍遍识记一整套的服务流程,努力要求自己对客人服务做到无微不至、周到体贴。经过半个月的勤奋努力和同事、主管的指导,我基本上熟悉和掌握了有关餐饮服务的各方面知识,并能很好地作用到服务当中去,一步步提高了自己的服务水平和服务质量,由此也得到了客人的肯定和领导们的夸奖。我也很高兴,为自己出色的表现和领导的褒扬而感到满意。然而,与这些相比,我认为自己所获得的经验和认识要更有意义和价值。这不仅仅是一次简单社会实践,更是一次知识和能力的超越。它让我看到了能力和经验的重要性,让我看到了自己的不足,更让我获得了前进和奋斗的动力!
虽然仅仅是短短两个月的工作实践,虽然并没有获得丰厚的物质回报。但是,我认为它给我带来的'经验和认识,以及能力的提升却比所谓的物质报酬要重要且有意义的多。总结两个月来的工作表现和工作认识,我得到了以下几个方面的成果:
1、熟悉了餐饮服务的各方面知识,开拓了眼界,增长了见识。 作为一名服务员,想要做好服务工作,让客人满意,就必须熟知与餐饮服务有关的知识。在欣源酒店工作的这短短的两个月里,我学到了很多东西。例如,懂得了如何铺台摆位、如何倒茶倒酒、如何上菜分汤等等。作为服务员,还要牢记各种菜品的名称、价格、材料、做法以及口味等等;要牢记茶和酒水的名称、价格等等;要识记各种海鲜的名称、重量、做法等等。只有识记这些繁琐的东西,才能向客人更好、更清晰地推销介绍酒店的饭菜茶酒。由此,我也了解了很多与餐饮和服务有关的知识,也丰富了阅历。 2、了解并掌握了餐桌礼仪、交际用语,懂得了如何以“礼”服人。
在酒店工作的这段日子里,在与领导和同事的学习和交流中,我了解和掌握了很多餐桌礼仪以及基本的文明用语,懂得了如何更好的以礼服务于客人。我认为,这些远远要比我从大学《商务礼仪》的书本中所学到的知识更广泛、更实用、更有价值。书本上的知识和理论过于干瘪、平淡且毫无生动趣味性,所以学习和记忆起来不深刻,总是容易忘记和记混。然而,在酒店工作中,经常可以向领导和有经验的同事学习很多与餐饮服务有关的礼仪,可以近距离地观察他们与客人交流沟通时的行为动作,可以向他们请教在各种不同场合和情景下所要运用到的礼仪和用语。在模仿和学习中学会记忆和运用知识,在行动中发现问题并予以更正,且更好的弥补不足,增长见识。例如,在欢迎客人时要说:“欢迎光临,中午/晚上好!” 客人进入包房时要主动开门,要说:“您请进,您请坐。”在客人坐下时,要询问人数,然后拿出菜谱和酒水单请客人点菜点酒。在倒茶酒水时要遵守“茶七饭八酒九”的原则,即茶水、饮料七分满,饭八分满,酒水九分满(红酒用红酒杯盛,三分之一满)。添茶倒酒时都要从主人位的右手边(即主宾位)开始,并按顺时针方向依次添茶倒酒。换烟缸、骨碟等其他餐具时均从主宾位开始。上菜时要先给客人打招呼,说:“打扰一下(或请当心),帮您上菜。”上菜时尽量不要从老人和小孩旁边上,以免不小心烫到或碰到客人。上菜时一般从副主人位的左边或右边上起,还要注意不要在客人头顶上方上菜,以免失礼。换烟缸时(一般超过3支烟头),要先用一个干净的烟缸覆盖在原来脏的烟缸上,然后轻轻撤下,再将干净的放上,这样以免原来的烟缸中的烟灰飘散到菜里。上锅仔一类的菜和汤时要在火锅下面垫上骨碟(俗称垫碟),以免烫坏玻璃转盘。火锅的火口朝内(朝向转心),以免炙烤到客人。上日式刺身时要跟芥末料,且每人一位。刺身下面要垫口布(一般为饭店桌面骨碟上面叠放的口杯花),以防刺身里的冰融化弄湿桌面和客人的餐具……餐桌礼仪条目繁多,且过于涉及宽泛,至于细节更是复杂,不能一一详谈,只能列举一二。
在欣源酒店工作期间,我认为所学到的最重要的东西莫过于餐桌礼仪和交际用语,也学会了与人沟通的技巧。这些对我来说是一种进步。这不仅仅丰富了我的阅历和知识,更丰富了我的社会经验,这对我的专业(市场营销专业)来说是一种巨大的帮助,也会深深影响我今后的学习和工作,这将受用无穷。
3、工作锻炼了胆识和勇气,服务学会了耐心和细心,努力换取了自信和快乐。
在酒店做服务员,需要做很多的工作,除了日常的服务工作(用餐服务、清洁服务、值班服务等),还要做好推销服务。这是一项非常具有挑战性的任务,也是最能锻炼胆识、勇气、信心的工作。在短短两个月的酒店实习工作中,我一直坚持努力学习、勤奋工作,从一个茫然无知的实习生,到成为一名熟悉业务知识、全面掌握服务技巧、具有较高服务水平的服务员,我也不断提高了自信和勇气,获得了快乐。
每一岗位都有快乐和甜蜜,也充满了痛苦与苦涩。作为一名社会底层工作者,服务员的工作也说不完道不尽的酸痛:有时,客人会因为饭菜不合胃口,却不分青红皂白,劈头盖脸地谩骂自己,而自己却要容忍客人的无理,还要强颜欢笑。有时,遇到素质差的客人,他(她)们会故意刁难自己,指着自己服务不好,向自己乱发脾气,即使是客人的错,而作为服务员也要容忍。有时遇到大型订桌或者宴请,宾客满堂,自己要顶住压力、争分夺秒,为客人倒茶倒酒、换碟换碗、上菜拿酒等等,自己忙碌不停,即使十分劳累也要咬牙坚持。有时,客人来的很晚,自己也不能下班,要留下来服务客人,即使是深夜十一、二点也要牺牲自己的时间坚持工作,直至客人走完………每一天我都要面临着挑战和压力,每一天我都要勇敢坚强地承受着工作所带来的痛苦和酸涩。我从没有放弃过,即使再痛苦的时候我也会用“艰难困苦,玉汝于成。”和“吃得苦中苦,方为人上人”来激励自己勇敢面对,坚持不懈地努力,直到最后。在这里,我学会了宽容,学会了坦然,学会了勇敢自信地面对一切……这种良好的工作态度,这种优秀的工作精神,这种积极的工作面貌是我从工作中学到的,从其他员工的工作表现中学到的。工作给了我痛苦,也赐予了我宝贵的经验和认识,这些是比任何收获都要珍贵的。现实教会了我成长,而工作让我学会了勇敢、自信和宽容……
4、遇到外国客人,我不断挑战自己,敢于主动上前服务,学会了用英语交流,提高了自己服务能力和增长了知识。
上海是一座国际性大都市,容纳着世界各地的旅客和商人。在上海的各中小型酒店,到处可以看到外国人的身影。在上海欣源酒店工作期间,我经常遇到外国客人来饭店就餐。每次接待外国客人时(特别是没有随行的中国翻译),大家都倍感自卑和无奈,因为都不太会英语(大多数服务员文化水平较低,多为中学毕业),所以望而却步。起初,我也感到特别尴尬和无奈,因为自己的口语差,更因为发音不准而缄口不言。然而服务工作必须要做,我便慢慢学会了勇于上前,用不流利的英语同客人交流。有时我也会遇到不懂和不会的地方,就去翻看英语电子词典或者看《日常餐桌英语用语大全》,不断地丰富自己的词汇量和餐桌用语,由此我也慢慢地变得自信,并且乐于为外国客人服务。由于工作的需要和迫于工作压力,我不断地学习新的知识,勇于挑战自己,学会了向客人问好,学会了介绍菜品,学会了问客人点菜点酒,学会了询问客人意见……由于自己的耐心和热情,由此也不断地得到了外国客人的称赞。虽然,我的英语口语水平并没有多少提高,服务能力也不是很突出。但是,我依然感到很自豪,为自己的勇气,为自己的自信,更为自己知识和能力的进步!
在酒店工作,虽然自己取得了很大的进步,但是自身的劣势和所产生的问题无可回避。 工作可以检验一个人的优势所在,但同样也可以反映一个人的劣势。在欣源酒店工作中,我清晰地看到了自己的劣势和不足。具体总结有以下几点:
1、在工作上与老服务员相比还有一定的差距,具体而言是缺少细心和经验。
作为刚刚踏入社会的实习生,难免缺乏工作经验,对此我感觉这无可避免。经验是从工作中总结和得出的,并非从书本的理论中可以学到。所以我认识到,工作是经验的源泉,只有在工作中才能丰富起来。
2、做事不太灵活,不太善于观察细节,所以往往在细节服务上有所疏忽。
一个优秀的服务员,其优秀之处就在于能够在细节服务上做的完美出色。我坦言自己是认真称职的服务员,但并不是真正优秀的服务员。因为自己缺乏善于观察的能力,加之做事缺乏灵活性,这是导致我不能成为一名优秀服务员的重要原因。这将是我继续努力的方向。
3、知识水平不够,导致服务能力减弱。
在工作上,我非常认真、勤劳,但是服务能力却并没有因此而显得很突出。究其原因,是自身知识和阅历的浅薄。这些是限制我能力发展的重要因素。例如在服务外国客人上就不能真正得心手。我坦言自己的英语水平差,口语发音不准,由此我的服务水平就显得逊色。我深深认识到英语的重要性,为此,我也下决心要学好英语,制定好学习计划,努力提高自己的英语水平。我相信我可以做到,正如我相信自己的潜力。
以上所有都是我两个月以来的工作感受和心得,或许有不尽详细之处,或许也有繁琐冗长之处,全是一己之言,难免有所偏差和谬误,还请谅解。总之,此次暑假实习,收获颇丰,也十分欢喜,不是因为赚到了很多的钱,而是学到了宝贵的工作经验和知识。它开始引导我真正走向社会,走进了现实,让我明白了很多道理,也有所顿。我调整好个人的心态以及价值观,继续努力和奋斗,为了梦想,为了明天加油!
学生实践 篇5
一、研究的背景和意义
1、课题研究的背景
面向21世纪的数学教学,我们的教学理念是"人人学有价值的数学,人人都获得必需的数学,不同的人在数学上得到不同的发展,小学数学生活化的研究开题报告。"同时,我们的《小学数学课程标准》还指出:"数学教学应该从学生的生活经验和已有知识背景出发,向他们提供充分从事数学活动和交流的机会,帮助他们在自主探索和合作交流的过程中真正理解和掌握基本的数学知识与技能、数学思想和方法,同时获得广泛数学活动经验"。
数学是人类生活的工具;对数学的认识不仅要从数学家关于数学本质的观点去领悟,更要从数学活动的亲身实践中去体验;数学发展的动力不仅要从历史的角度来考量,更要从数学与人和现实生活的联系中去寻找。这充分说明了数学来自生活又运用于生活,数学与学生的生活经验存在着密切的联系,如何把数学教学生活化,把学生的生活经验课堂化,化抽象的数学为有趣、生动、易于理解的事物,让学生感受到数学其实是源于生活且无处不在的,数学的学习就是建立在日常的生活中,学习数学是为了更好地解决生活中存在的问题,更好地体现生活。
数学学习是一个动态的过程。《数学课程标准》在关于课程目标的阐述中,首次大量使用了"经历(感受)、体验(体会)、探索"等刻画数学活动水平的过程性目标动词,从而更好地体现了数学学习对学生在数学思考、解决问题以及情感与态度等方面的要求。
2、数学教学现状。
近几年来,我校开展了"小组合作学习""数学创新能力的培养""自主、合作、探究学习方法研究"等课题研究。在客观上已具备了一定的研究条件。为本课题的研究积累了丰富的经验。但实际数学教学中还经常存在与社会,与学生的生活经验脱节的现象,主要体现在:(1)目标上更重视数学知识的传授、技能的达成,忽视对学生实践能力、创新精神的培养。(2)内容上过分拘泥于课本,忽视将数学知识与学生的生活有机结合起来。(3)教师在教学方式上忽视调动学生的生活经验,忽视培养学生主动参与数学学习的意识和兴趣,忽视让学生活泼、主动地学习。(4)练习时以反复的强化为主,以至学生的作业量过多,课业负担过重,忽视了数学的实用价值。(5)评价上对书本知识、运算和推理技能关注较多,对学生学习的态度、情感及实践能力关注较少。
3、研究的意义
我们试图在新课程理论的指导下对这一方面进行有效的探索。关注学生的经验和兴趣,通过现实生活中的生动素材引入,使抽象的数学知识具有丰富的现实背景,重视数学思想方法的培养,让学生形成善于从数学的角度,用数学的语言、知识、思想方法去描述、理解、思考和解决各种现实问题的心理倾向性。应用与拓展学习的数学理论,用数学的思想和方法去生活,使人人学到有价值的数学。通过本课题的研究,带动本校的新课程改革,转变教师教育意识是本课题实施的前提,对数学课堂教学生活化有进一步的认识,寻找学生生活中的数学,能从现实生活中提取有用的数学知识,以此来调动学生课堂学习数学的积极性,使"数学"真正成为学生生活中的数学,也使学生能更好地理解学习数学的目的性,并能在生活中灵活地运用数学。并通过参与一些数学实践活动,培养学生的创新思维,张扬学生的个性,使他们的数学素养得到真正的提高,为他们今后能进一步学习数学打下基础。
二、研究的目标
(一)总体目标:
"数学生活化",即在数学教学中,从学生的生活经验和已有知识背景出发,联系生活讲数学,把生活经验数学化,数学问题生活化,体现"数学源于生活、寓于生活、用于生活"的思想,以此来激发学生学习数学的兴趣。数学生活的研究就是进行二者之间如何相互促进从而达到培养创新性的现代人才的研究。
本课题试图通过"生活─数学─生活"的实践过程,将现行教材中脱离学生生活实际的数学问题还原为取之于学生生活实际、并具有一定现实意义的数学问题,把学生生活与数学教学有机地结合起来,从而让学生真实地感受、理解、掌握数学思想、知识技能的形成过程,激发学生学习数学的兴趣,促进学生的数学思维能力、生活能力协同发展,培养学生能数学地分析、解释、解决现实生活问题的应用能力及运筹优化的意识和创新精神,开题报告《小学数学生活化的研究开题报告》。
(二)具体目标
1、使参与课题研究的学生能高效的利用生活中的数学知识进行自主学习,最终能充分发掘学生的潜能,凸现个性,并能主动、全面、和谐地发展。
2、使参与课题研究的教师能得心应手地利用生活中的`数学知识进行创新性备课、上课、辅导、乃至测验,使教师在进行教学的过程中不断升华、完善自我。
3、使参与研究的学校能够形成自己的能保证师生运用生活中的数学知识进行教育的保障措施,使学校的教学质量能得以提升。
三、研究的内容
1、研究和形成课堂教学生活化的一般操作模式。
2、改变学生学习方式(由被动学习到主动参与),
3、探索信息技术与数学课堂教学的有效整合。
四、本课题研究的基本原则
课堂教学应以"儿童生活世界"为活动背景,以儿童原有的生活经验为生长点,使儿童主动参与,自主发展。
1、整体性原则:即要把课堂教学与学生身心素质各方面看作是一相互联系的整体,使课堂教学与社会、家庭、学生生活形成一个相互协同的整体。
2、师生合作性原则:课堂教学生活化的本质是让学生在课堂教学中真正成为生活和自我发展的主体,而学生的主体性发展,首先决定于师生关系的性质,因此,在实践中,教师要树立正确的学生观。尊重、理解、相信每一个学生。和学生建立起真诚合作的师生关系和教学关系。
3、自主创新性原则:在课堂教学中,没有学生的自主,就没有学生的创新,学生的个性就不可能发挥。要激发起学生自主与创新性,就需要教师在正确的教育思想指导下,努力发挥自己的自主性,创新性。
4、生活实践性原则:课堂教学要和现代社会生活发展和学生的生活密切联系起来,在教学过程中,贯彻"教学做合一"的思想,通过加强与学生生活的联系和生活实践,把教育教学要求转化为学生的素质,提高生活实践的能力,培养和形成良好的个性品质和习惯。
五、完成课题的条件和可行性分析
本课题关注学生的需要、强调课堂教学与生活相结合,符合现代化教育发展趋势,符合国家素质教育与课程改革的要求,符合当前改革的实际需要。
本课题查阅了大量有关的研究成果资料,所以理论依据较为充分,方案设计思路清晰,目标明确,具有较强的可操作性。国内外关于此类课题的研究和实践,已经取得了一些颇有价值的成果,为本课题的研究奠定了良好的基础。
我校通过多渠道的培训,加之教师自身的努力,具有一支观念新、素质高、上进心强的教师科研队伍。他们具有丰富的教育教学经验,具有较强的科研能力。我校建有先进的多功能网络教室,为课题研究提供了资源保证。
六、研究方法和步骤
(一)研究的方法
1、文献资料法:认真学习建构主义理论、现代认知心理学、新《课标》等一些理论或文件精神,通过对国内外有关教学生活化、课内外结合等文献的收集和研究,使课题研究的内涵和外延更丰富,更明确,更科学。争取在现有研究水平的基础上有提高和突破。
2、问卷调查法:
在实施课题阶段,对被实施此课题之前的本校学生采用问卷调查方式进行调查研究,用以了解学生的数学发展现状与发展需求,以及相关的影响因素,并根据调查结果有针对性采取相应的策略与手段。
3、行动研究法:
在数学课堂教学中,勤于将自已从课题研究中获得的教学理念转化为教学行为,在实际教学过程中不断总结、反思、修正、再实践逐步积累经验。在实际的教育教学环节中,通过个案分析和作品分析等,对个体的发展进行跟踪调查,及时改进研究措施。
4、经验总结法:
在教学实践和研究的基础上,根据课题研究重点,随时积累素材,探索有效措施,总结各阶段的得失,不断调节研究步伐。寻找有效的提高课堂教学效率和提高学生实际运用、实践能力的方法。
5、个案分析法:重视对数学生活化的的案例的分析,从中寻找课题进展的突破口
课题实施步骤
(一)准备阶段(20xx.1--20xx.6)
1、申请立项,组建课题研究小组。
2、查阅文献及调查了解。
3、制定课题实施计划
(二)实验阶段(20xx.9--20xx.12)
1、课题组按照操作方案初步实施研究。边实验边思考,边学习边总结,不断完善研究方案。
2、收集资料,集中辅导学习。
主讲内容主讲人
数学教学生活化的概念和理论依据王新甫
数学生活化研究的现状及存在误区沈宗标
数学生活化研究对教师和学生的要求陈玉红
数学生活化研究着重培养学生哪些技能?从哪些方面入手?
王新甫
3、定期开展研究活动,着力研究数学生活化的操作模式。
负责人
数与代数杨艳、郝玉
统计与概率吕春红、吴晋、
空间与图形周科源、郝名华
4、整理实验材料。
(三)总结评定阶段(20xx.3--20xx.6)
1、总结评价,验证假说(终结性对比测试)
2、反复验证,理论升华(终结论文)
七、预期创新点
通过研究,引导学生在教学过程中主动参与,积极思考,教学设计要充分展示学生思维过程,通过观察、实验、归纳、类比等方法,发展合情推理能力和初步的演绎推理能力;通过研究,让学生经历实际问题抽象成数学问题和用数字、符号、图形描述现实生活的过程;通过研究,让学生体验数学活动充满着探索和创造,感受数学的严谨性以及数学结论的确定性;通过研究,让学生成为数学思想和方法的明智使用者,学会在实践中数学地提出问题,用数学的思想、知识技能和方法,分析、解释并解决一些简单的现实问题。
学生实践 篇6
实践单位:
XXX有限公司
实践时间:
XX-X-X至XX-X-X
实践内容:
西餐厅服务与西方礼仪培训
实践目的:
通过实习了解西餐厅的基本操作过程,掌握服务技巧提高服务水平,锻炼自己的社会实践能力。
随着生活方式的更新和社会交往的活跃,我国吃西餐的人越来越多。在组织的涉外活动中,为适合国外客人的饮食习惯,有时要用西餐来招待客人。西餐厅一般比较宽敞,环境幽雅,吃西餐又便于交谈,因此,在公共关系宴请中,是一种比较受欢迎又方便可取的招待形式。西餐源远流长,又十分注重礼仪,讲究规矩,所以,了解一些西餐方面的知识是十分重要的。今年暑假,我在XXX有限公司实践了一个月时间,获得了经验,更增长了见识,使我对西餐有了更深的了解。
在XXX有限公司一个多月的实习已划上了圆满的句号.在这里,第一次接触社会的实践生活,体验到生活的艰辛和不易,总体来说还是有不少的收获和所得。
从一个对西餐行业无知的少年变成一个既具有西餐知识,又懂得西方礼仪和社会交往的青年。实习的收获是不能用语言一一所能描述的,总的来说有酸有甜、有苦有乐,苦的是让人记住那些几十种西餐食品的特点与制作方法,还得分清它们的消费对象。还有那些中国人不太懂得的西方礼仪培训工作;快乐的是和同事领导的和睦相处以及老板的风趣幽默;快乐的是顾客对自己付出服务的肯定与赞赏;乐的是自己既充实又有滋有味的实习生活过程.其实实习的日子不是很长,当初的我们不知道牛排还要吃七八成熟?不知道生菜沙拉和水果沙拉是什么东西,以及自己不怎么熟练的在西餐厅铺台布.摆刀叉,给客人介绍菜单的种种场景就像昨天才发生一样,是那么的叫人印象深刻.
在这里,自己对西餐方面有了比较深刻的认识,品味西餐文化,建议大家到正宗的西餐厅看一看,一般都法国浪漫派风格布置的西餐厅比较好,装璜华丽典雅,乐池内小乐队演奏着古典的名曲,服务员是身着燕尾服的小伙子。研究西餐的学者们,经过长期的探讨和归纳认为吃西餐最讲究6个“M”。第一个是“Menu”(菜单,第二个是“Music”(音乐),第三个是“Mood”(气氛),第四个是“Meeting”(会面),第五个是“Manner”(礼俗),第六个是“Meal”(食品),这些都是西餐行业内必须具有而且重视的地方,好的西餐老板会特别重视这几个方面的投资与开发研究。西餐礼仪也是特别重要的方面,好的西餐厅店,会对所有的员工进行西方礼仪的培训,会对服务人员进行定期的考核和认定。
在XXX实习最刻骨铭心的是XXX员工竭尽全力为客人提供"温馨细微,物有所值"的服务.还有就是典雅淳美的美国西部音乐,韵味悠长的咖啡,以及闻名遐迩的菲力牛排。都说服务是餐厅的形象之本,是西餐厅的竞争之道,那么XXX的.服务魅力有表现在哪呢?那就是一张诚挚动心的笑脸,一声声悦耳动听的话语,一次次全身心投入的服务而凝结出一个个回味无穷的优质服务。在那里实习的一个多月期间学到的东西可不少,感触也颇多,若要为客人提供优质的服务,就是要充分读懂客人的心,充分理解客人的需求,甚至是超越客人的期望,在日常工作岗位上为客人提供富有人性化的和艺术化的服务,高层次的满足客人的需求,让客人愉悦地有频频光顾的欲望.有人说服务是个即时的工作,过去了就不会再来,所以要在当下满足客人的多方面要求,把服务的质量提高。
在西餐厅实习的这一个多月,在工作岗位上勤勤恳恳付出的不光有汗水,还有智慧和技巧,更多的是自我超越。因此,自己变的成熟了,少了一份脆弱,多了份坚强,忘了如何去依靠,想的是如何去学习让自己独立自强。没有了父亲和母亲的关怀,没有了老师和同学的指点,自己的一切事物都得要自己亲自去解决,增强了自己的自信心,从这次实习中我深深的体会到没有自己办不成的事,只有自己不去做,认认真真的学习,勤勤恳恳的做事,这就是生活,是真正的生活!通过实训、实习,我对西餐的专业知识有了很大的提高了,尤其是服务意识、语言交流与表达能力、外语能力、处理宾客关系能力、团队协作能力等方面具有明显的提高,特别是自己的外语口语交际水平有了一个很大的提高,以前在学校里面没有条件锻炼自己的口语,在这里,来吃西餐的也会有很多的外国朋友,锻炼了自己的口语说得能力,为自己以后走上社会做了个好的开始。社会上由课本上学不到的东西,那就是社会经验,为人处世的经验,想想自己明年就要真正的走向社会,参加工作,也许自己的这次实习就是自己新的开始,也就意味着自己的成熟,我会在以后的工作和学习中,不怕困难,勇于克服,在实践中锻炼自己的能力,努力提高自己,实现自己的理想。
结束语:通过这次社会的实践,我学会了自立,懂得了团队在工作中的作用,为以后的工作和学习提供了宝贵的经验和教训,我会依次为起点,以后更加勤奋学习,锻炼自己的各方面的能力,努力提高自己的综合实力!