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寒假实践

时间：2024-04-13 09:59:51 阅读我要投稿

寒假实践篇1

　　实践报告封面

　　系部名称：专业： ______

　　年级______ 班级：_________ 姓名： _____ 学号：____

　　实践单位： XXXX有限公司

　　实践时间： 20xx年--月--日至 20xx年--月--日共 --天

　　实践报告正文

　　一、实践目的：介绍实践的目的，意义，实践单位或部门的概况及发展情况，实践要求等内容。这部分内容通常以前言或引言形式，不单列标题及序号。

　　二、实践内容：先介绍实践安排概况，包括时间，内容，地点等，然后按照安排顺序逐项介绍具体实践流程与实践工作内容、专业知识与专业技能在实践过程中的应用。以记叙或白描手法为基调，在完整介绍实践内容基础上，对自己认为有重要意义或需要研究解决的问题重点介绍，其它一般内容则简述。

　　三、实践结果：围绕实践目的要求，重点介绍对实践中发现的`问题的分析，思考，提出解决问题的对策、建议等。分析讨论及对策建议要有依据，有参考文献，并在正文后附录。分析讨论的内容及推理过程是实践报告的重要内容之一，包括所提出的对策建议，是反映或评价实习报告水平的重要依据。

　　四、实践总结或体会：用自己的语言对实践的效果进行评价，着重介绍自己的收获体会，内容较多时可列出小标题，逐一汇报。总结或体会的最后部分，应针对实践中发现的自身不足之处，简要地提出今后学习，锻炼的努力方向。

　　五、正文字体：宋体小四号字。字数：3000字左右

寒假实践篇2

　　人生中可以有无数个23天，但是在xx酒家打寒假工的那个23天，让我记忆深刻，受益匪浅。现在已经上课两周了，不时某些人或事又会浮现在我眼前，鼓舞着我前行。

　　本以为会向往年一样，在家过寒假。但意外的我们提前放了假，独自在广东打工的母亲又对我甚是想念，想让我过去。但母亲又必须得工作，毕竟，过年是酒家最忙的时候。因此，我考虑再三，想出了一个两全其美的方法，就是去广东母亲所在酒家当服务员。既可以陪母亲，又能锻炼自己。于是，我开始了我的广东之旅·····

　　乘地铁、坐火车、赶公交、搭客车，一路颠簸整整45小时，终于抵达了目的地。然而尚未好好休息，第二天就得去上班。因为酒家实在太忙了，母亲不能多请假了，我也不想独自在家里。所以决定早点去打工，去经历不同的生活。我对我的服务员工作信心满满，因为我觉得我一个大学生，服务工作算什么嘛，我肯定会做的很好，小case嘛。但是，当第一次真正接触并且了解服务员工作后，还是让我大吃一惊。

　　广东人很注重礼节，因此，虽说是服务员，但要学的很多，而并不是我想的那样简单。第一天，阿姨就给我讲了很多，我觉得简直比学校的古诗文还难记，而且很多都是细节方面的，比如：烟灰缸要怎么放，碗、筷子要怎么摆，怎么冲茶，怎么倒酒······我一直以为那么简单的事情，居然有这么多的规则，着实吓了我一跳。我以为正确的，却往往与之相反。比如擦玻璃，我直接就用干帕子擦了，但真正的做法是需先要观察玻璃的干净的程度，看是否需要玻璃水，因为玻璃水用多了会造成玻璃更擦不净，并且需要用报纸顺着一个方向擦，不可回擦······这只是众多小事的其中一件。原来，很多事情都比我们所想的不易，我们仅仅在学校里每天学习，过着父母提供生活费的日子，简单而快乐，不用注重许多。然而，当服务员，顾客就是上帝，就得事事做好，不然稍有错误就得挨骂。细节，很重要。

　　本来要记得就很多，但是我又常常笨手笨脚，于是刚开始一直犯错。有次在为喜宴服务时，不小心手胳膊碰掉了一个杯子，客人的脸立马变色，恶狠狠的看着我，好似我犯了滔天大罪。不但要忍受客人的脸色，下来还要被领班骂。而且，老板娘还对我说：“大学生，这点事都不会？”当时的我，真的心里很不好受，即使我处处小心，事事注意，但还是做不好。任凭眼泪肆流，也无法消除我心里的悲伤。但是，我一定要坚持下去。常常有包餐时，酒家非常的忙，你必须不断的做事，而且，也有不断的事找到你。忍耐，很重要。

　　记得，我问一个传菜员：“当你们抱不起那么重的餐具时，怎么办？”他说：“坚持下来。”我天真的回答：“为什么啊，抱不起就不抱了嘛，手受伤就不好了。”他笑了笑，说：“为了赚钱，这些不算什么。”真的，不算什么吗?有时候，客人催菜时，我不得不去端很烫很烫的菜，即使手上烫起了泡，也要微笑，也要坚持下去。因为，这算不了什么。坚持，很重要。

　　在广东打寒假工的日子很苦很累，但是也收获颇多。当我拿到我人生中的第一份工资时，那种喜悦也是无法言说的。遇到的困难不仅仅是上面所写的'这些，但是也让我充分明白了，我们，应该要多学习，特别在我们美好的大学时光里，不能碌碌无为，蹉跎岁月。世界很大，人很多，想要真正的做出一番事业，必须要坚持和奋斗！

　　在酒家打工的阿姨来自五湖四海，有的从十几岁就开始打工打到现在，酒家里也还有十几岁的小女孩，但从她们脸上，我居然看见了一份她们不该有的成熟和老成。社会，生活，或许就是这样，一代又一代，谁是谁非呢？在我走的时候，阿姨们对我说的最多的，就是回到四川后好好学习，以后才不会干这么辛苦的工作了。知识才是力量。唯有知识，才是一个人无尽的宝藏。

　　打工的日子已经结束，我又回到大学校园。但是，心里多了一份坚定和勇气。当我因懈怠而止步时，总有一种力量鼓舞着我前进——永远的23天。

寒假实践篇3

　　实践单位：XX限公司

　　实践时间：20xx年1月25日至20xx年3月2日

　　实践报告正文

　　实践是检验真理的唯一标准，大学生参与社会实践是引导我们走出校门，走向社会，接触社会，了解社会，投身社会的良好形式。使我在实践中了解社会，让我学到了很多在课堂上学不到的知识，同时也给我一个平台将课堂上学到的东西运用到生活中去。打开了我的视野，增长了见识，为我以后进一步走向社会打下坚实的基础。这是我进入大学以来的第三个学期，当然，也是我第三次经历社会实践。随着专业课的学习，对食品卫生与营养学有了初步的认识，所以此次的兼职我选择餐饮业，希望能在实践中，学以致用。

　　寒假我回到了家乡，为了使自己假期过的充实，自己独立的去找了一份工作——服务员，其实也算是营业员。因为公司先安排新手从最基础的做起。幸运的是，在我努力学习下，很顺利的和同事相处，工作也投入了其中。我于1月25日至2月4日的工作前期主要是服务员，负责就餐区收拾碗筷，打扫卫生;于2月5日2月18日主要是放料，在卷膜区将面筋与绿豆芽以一定的比例放入火锅的工作;于2月19至3月2日主要是营业员，在粥区负责买粥。

　　下面我将具体谈谈我的实践内容

　　1、做服务员的期间，我上中班——10:30-20:30，来到餐厅收拾碗筷，擦桌子，扫地保障地面的干净。刚来到，我自认为拖地，在宿舍经常干的事会做的得心应手，但毕竟餐厅总是有人走动，所以拖不干净。于是老员工阿姨，教我怎么拖地。拖把用热水加洗衣粉洗干净，把水踩干。从里向外拖。我虚心学习，并且努力帮助其他岗位的员工工作，我被店长安排到卷膜区工作。

　　2、卷膜区的工作是面向顾客的，也是关系到食品质量的。卷膜由馍皮卷火锅里的菜做成。火锅按菜讲(从放锅的位置开始，顺时针，依次是刚放锅区、待卷区，鸡蛋区，白鸡蛋区。)按组成讲，从下到上依次是，汤，菜，油。看顾客多时保证待卷区菜充足。何时加汤，何时加油，何时加酱油。要明白它们的作用，汤，主要是水，煮菜的;油，密度小漂浮于汤上面，沸点高于水，所以保证油的充足就可以减少冒热气，加速菜煮熟;酱油，增色的，加不加酱油取决于待卷区的面筋颜色。在此区我工作的时间最长，发现卫生条件达不到，员工是徒手卷膜的，工作之前不会用消毒液洗手，人多时，菜煮的时间也不够，火锅2小时更换一次也会根据具体情况灵活处理。随着过年，人流量增多，我又被调到盛粥区。

　　3、盛粥区的工作量可不小。不但要盛粥，把粥加入粥车，还要送下面和炒饭的订单。面对不同的顾客，不同的要求，我有时会烦躁，但想想作为入党积极分子，我要求入党的内在原因和真实目的不就是“全心全意为人民服务”吗?我调整好自己，做好这个岗位该做的事情。

　　正如我在行文开头写到，我通过三个学期的大学学习，获得了部分有关食品卫生与营养学专业的知识，通过本次餐饮业的实践，我发现了一些在课堂上学到的知识运用到餐饮业生产中的内容。

　　1、发现员工馍发霉，我仔细观察了霉点-点状分布，灰白色表面不平，推断为霉菌，思考着发霉的原因，解决办法。这些霉菌可能来自空气中的孢子，可以通过高温加热，杀死微生物，晾干表面水汽，密闭保存。此法将大量减少微生物，并抑制微生物生长。蒸腾的方法可以杀死。但有毒物质仍然存在，所以还是不能食用。馒头发霉后可以产生大量的黄曲霉菌及黄曲霉毒素，食用后，一方面可以引起胃肠道反应，另一方面，长期服用，可以产生致癌作用。所以，发霉的馒头是不宜食用的。日常生活中，人民把引起食物等发霉的真菌称为霉菌。常见的霉菌有青霉、括霉(面包霉)和曲霉。青霉菌会使估子腐烂：面包、馒头发霉时长的“白毛”就是根霉;黄曲霉菌能使花生、玉米的籽粒变质、有些黄曲霉产生的黄曲霉毒素有致癌作用。

　　2、非酶褐变在生活中的应用。我们都知道马铃薯切开后颜色会变暗，原因是发生了非酶褐变(是不需宜的)。一般食品褐变可分为酶促褐变反应和非酶褐变反应两类。酶促褐变反应是因酶作用而发生的褐变现象，它普遍发生于含酚类成分的食品中，它是由于多酚氧化酶的作用，使酚类化合物缩合而生成褐色色素。如苹果、香蕉和土豆的切口处迅速变成褐色是最常见的例子，这是因为它们的组织暴露在空气中，在酶的作用下使多酚类氧化为邻醌，再进一步氧化聚合而形成褐色色素类黑精(melanoldin)。这一反应在酱油、酱类等豆制发酵食品以及啤酒、黄酒的生产中存在，但它不是主要的褐变反应。2通过将切好的马铃薯条浸泡在水中，隔绝氧气，可以保证上午准备的马铃薯条够一天使用的。

　　3、卷馍需要的熟绿豆芽，豆角需经开水焯熟。水焯蔬菜是家常菜制作中的常用方法之一。用经过水焯的蔬菜制成的菜肴，其色泽鲜艳、清淡不腻，历来受到人们的喜爱。

　　水焯法同其他制法一样，也有它的利和弊。蔬菜中含有大量维生素C，是人体生理功能不可缺少的一种营养素。但是蔬菜中还含有氧化酶，这种酶对维生素有氧化作用。尤其在加热时更为明显。氧化酶在90℃以上被破坏，氧化作用也随之被抑制。传统的水焯法经常是将蔬菜投入沸水中，因此减少了蔬菜中维生素C的损失。

　　有时为了保持绿叶菜的绿色，水焯蔬菜时习惯加些纯减或苏打。但蔬菜中的维生素C在碱的作用下损失甚多。因此这种方法并不好。若不加碱，蔬菜经水焯后马上过凉，其绿色也能保持，维生素C也能损失得少些。虽然有上述弊病，但至今仍被人们普遍应用，这是因为人们不能因噎废食。再则，蔬菜水焯后所损失的营养素，会在其他食物中得到补充 4、在快餐店里不免会产生废油，我想可以废物利用-废油制肥皂。在出售产品时，檫拭的毛巾油乎乎的，店里买的有NaOH，用于清洗毛巾。这下原料都有了。便解决了废油处理的问题。大家都知道”泔水油”、“地沟油”不能食用.却很少有人知道从烤鸭炉中刮出的“烤鸭油”同样具有危害性。什么叫烤鸭油。所谓“烤鸭油”，就是一些烤鸭店在烘烤加工烤鸭时，从鸭子身上渗出的油。烤鸭油中含有致癌物质。除了烤鸭油本身在制作时卫生情况难以保证外.由于经过150摄氏度的高温炙烤。烤鸭油脂发生变化。这样的”废油”中含有致癌物质，如果重新使用，对人体危害很大。

　　加工烤鸭的烤炉温度很高，而油脂在高温烹调条件下可能发生两类变化，产生多环芳烃类致癌物和高温氧化聚合毒物。肉类中的饱和脂肪在熏烤和烧烤条件下会产生多种致癌物质，其中包括强力致癌的苯并[a]芘类物质。在明火加热条件下，致癌物质的产生更为严重。

　　4、淀粉糊化的应用。本店买的有粥和咸汤，一次烧一大锅，无法产生粘稠的'口感，于是用淀粉水倒入锅中，勾芡使粥呈糊状，提升口感。同时，炸鸡腿时，会裹上淀粉。查资料获悉淀粉，是上浆、挂糊、勾芡的必用原料，起增加香味，保持脆嫩，融合菜、汤和保护营养、药效成分等作用。

　　5、食品的保藏-速冻法。不论是下的面还是卷馍所需的牛肉，肥肠、肉丝、排骨都是在饭点前烧好的，过多的半成品，需放在冰箱中保藏。此时应选择速冻。待解冻后细胞不至于破坏，流出汁液影响食品的营养价值。

　　最后，我谈谈本次为期三十七天的实践体会。

　　1、我从工作中学习到了人际交往和待人处事的技巧。在人与人的交往中，我能看到自身的价值。人往往是很执着的。可是如果你只问耕耘不问收获，那么你一定会交得到很多朋友。对待朋友，切不可斤斤计较，不可强求对方付出与你对等的真情，要知道给予比获得更令人开心。不论做是事情，都必须有主动性和积极性，对成功要有信心，要学会和周围的人沟通思想、关心别人、支持别人。

　　2、打工的日子，有喜有忧，有欢乐，也有苦累，也许这就是打工生活的全部吧。我不知道多少打工的人有过这种感觉，但总的来说，这次的打工生活是我人生中迈向社会的重要一步，是值得回忆的。现在想来，三十七天的打工生活，我收获还是蛮大的。我所学到的生活的道理是我在学校里无法体会的，这也算是我的一分财富吧!

　　3、大学生除了学习书本知识，还需要参加社会实践。因为很多的大学生都清醒得知道“两耳不闻窗外事，一心只读圣贤书”的人不是现代社会需要的人才。大学生要在社会实践中培养独立思考、独立工作和独立解决问题能力。通过参加一些实践性活动巩固所学的理论，增长一些书本上学不到的知识和技能。因为知识要转化成真正的能力要依靠实践的经验和锻炼。

　　4、面对日益严峻的就业形势和日新月异的社会，我觉得大学生应该转变观念，不要简单地把暑假、寒假兼职作为挣钱或者是积累社会经验的手段，更重要的是借机培养自己的创业和社会实践能力。现在的招聘单位越来越看重大学生的实践和动手能力以及与他人的交际能力。作为一名大学生，只要是自己所能承受的，就应该把握所有的机会，正确衡量自己，充分发挥所长，以便进入社会后可以尽快走上轨道。

　　5、打工可真累，我是深有体会呀!但是打工不仅可以增加收入，减轻家里的负担，还可以通过打工锻炼自己，培养各方面的能力。打工是人生历练的过程，是人生很有意义的经历。

　　6、在这次寒期的工作中，我懂得了理论与实践相结合的重要性，获益良多，这对我今后的生活和学习都有很大程度上的启发。让我对重返校园，努力学习专业课知识的意识更坚定了。这次的打工是一个开始，也是一个起点，我相信这个起点将会促使我逐步走向社会，慢慢走向成熟。

　　参考文献：

　　1余自强主编，自然科学第二册，浙江教育出版社，20xx.10，第10页

　　2包启安著，酱油科学与酿造技术，中国轻工业出版社，20xx.01，第25页

　　3里阳景礼建平朝霞编，家常小菜修订本，山西科学技术出版社，20xx年01月第2版，第182页

　　4李月英编著，不可不知的1000个健康细节，内蒙古科学技术出版社，20xx.10，第8页

　　5魏世平主编，餐桌上隐藏的危险，东方出版社，20xx.01，第139页

　　6杜建成等编著，汤羹与健康，中国林业出版社，20xx年01月第1版，第33页

寒假实践篇4

　　时间就像手中的水，握不住也抓不住。随着时间的流逝，大一上学期的寒假生活也接近尾声。这个假期，让人眷恋，让人深思。这一年，对于孩子们说，我变老了；对于年轻人说，我变沉稳了；对于年长者说，我长大了；而对于我自己说，我渐渐找寻到到了自己。

　　假期里，一如往年，走访过每个长辈，他们都能讲出我小时候各种各样的故事，让走过岁月的我在记忆中拾起那些点点滴滴的童真做事；拜访过每一位师长，他们都会给予我充分的肯定，让我在今天依然可以坚定的无悔的前行。

　　每一次假期都会给我带不同的体会，这不仅仅是因为我们自身在不断的前成长进步，也是基于我们这个正再不管前进的社会。

　　就好像我在一篇中看到的这句话一样：实践就像每年新的春节联欢晚会一样，每台春晚都有不同的主题，每个主题都有不同的重点一样。我们周围的一切都在发生着巨大的改变，也许只有我们在亲身体验实践过，才能体会到社会的是是非非，这回是我们假期的完美句号。

　　这个假期，生活所然不是特别精彩，但却是非常充实的。主要分为三个方面。

　　一、养精蓄锐

　　学习和生活都是非常那个消耗精力和脑力的。我们出价在外，总是要更加成熟，更加稳重，更加宽容，更加无私。而这些品德和美的的事情，要做到，确实是要费精力的。

　　一般说，家永远是人们避风的港湾，在这么能温暖的家里，我们也是最轻松自在的，是养精蓄锐的好时刻。

　　我主要用个方法使自己放松。

　　第一，听音乐。恬静美妙的轻音乐总是有着神奇的魔力，会让喧嚣的城市变得安静，会让烦躁的`心变得平静。

　　第二，阅读。书籍永远是人们最好的朋友。无论是什么书籍，名著也好，小说也罢，只要是可以使人放松的书籍就有它存在的价值。而我，偏向于侦探类书籍，福尔摩斯系类是我的最爱，不仅可以锻炼脑细胞，还可以放松神经，是个不错的选择。

　　第三，影视。在现代电视剧电影动漫层出的世界里，选择这个便捷的放松方式是最有效的。不同的影视有着不同的意义，而你在欣赏过后，能够得到属于自己的人生感悟，学习到未知的世界，就算是人们批评的泡沫剧也有它存在的价值，因为它让你成长了。我在追的一部韩剧，一部英剧，一部日本动漫，无论是其中那个，我都学习到了我所未知的知识。韩剧《继承者们》就向我们表现出因想要戴上的“王冠”儿承受着起重量的继承者们，为心中的“王冠”而努力着跨越世间的阻碍，勇敢前行的故事。英剧，就向我们展示了英国的化，尽管被人修饰，但是原汁原味的英式英语以及贵族礼仪，确实是人们该学习的地方。日漫《火影忍者》则向我们展示出一个勇敢坚强坚持不服输的忍者——漩涡鸣人。

　　音乐、书籍和影视，既可以学习，还可以放松，是最有效的途径。

　　二、积累经验

　　俗话说，职业都是平等的，无高低贵贱之分，三百六十行，行行出状元。但是，如今的社会是有层次的，既然有层次，就意味着，这就有区别，有着底层和顶层的区别。只有在最底层工作过的人，才会懂得珍惜之不易的成功。

　　今年的寒假，我就在亲人的饭店里帮忙。前台，后厨，服务生，每一个都有亲身体验过。饮食业也叫勤行，也就是勤劳的意思。饭要有质有量，端菜要快且稳，结账要细而准，介绍菜色要面带微笑，等客人点完餐后，还要进行核对，确定无误后才能够最后下单。

　　这份工作不仅累人，还锻炼人的人际将往能力，总是遇到形形色色的人，就会拓宽眼界，不断地丰富自己的人生经验。

　　三、学会感恩

　　人不是凭空而出的，对于父母，我们始终都要画着感恩之心。而在我帮忙照顾姐姐家一岁半的恬恬之后对此也更加确定。

　　我想在大人眼中，每一个孩子都是天使，因为，尽管我看恬恬会很累很累，甚至左手腕都贴了膏药，但是，当我看到恬恬甜蜜的笑容以及听到她不断地用她那不标准的话反复叫着姨啊的时候，我的心就像春风轻轻拂过，温柔无比，那一刻，是最满足的时候，而又想着再苦再累也值得。我想父母就是这样对待我们的，不辞辛苦的把我们养大，让我们可以在好的环境里健康成长。

　　我们要一直怀着一颗感恩之心，无论何时何地，我们都要善良对待别人，感恩每一小事。

　　这次假期，我体验了很多，也收获了很多，无论是什么时候，我都会记住这次难忘的经历，这也会是我这一生的宝贵财富。

寒假实践篇5

　　在XX年一月十日这天，有心借助学校勤工俭学中心的寒假招工面试机会，成功的从激烈竞争中应聘为百事可乐的一名促销员。下面就讲一讲我在这段的工过程中的一些经历，以及一些所得所思。

　　应为面对漫长寒假的我不知如何去度过，于是就迎来了我人生中的第一打工经历。为了能找到寒假短工的工作，我从各方面收集寒假短期招聘信息。很有幸在学校得知百事的招聘信息，于是就冒着试一试的态度参加了这次在校勤工俭学中心举办的小小的面试。面试后本来是跟我说等电话，电话来了就可以做，那天晚上当我兴奋的接到电话通知我后天带上服装押金去领服装等工作时，后天的到来却让我很是惊讶。因为当我后天亲临现场时，发现到场的不知我一个人，有好几百个跟我同样是大学生找寒假工的人，更重要的是那个招聘人员告诉我们还要进行一场面试，并接着场面时才是正事的面试，会刷掉很多人。当我得知实情是这种现状时，顿时便不想做，回学校算了。本来收押金就让我有点担心，现在还有那么多人竞争还，并且正式的面世才开始，有点像是骗了的感觉。但是出于对学校的信任我还是选择了留下来，最后在400多人的竞争中选出了100多人，我很幸运的成为这100多人中的一员。

　　第一次面试让我体会到了工作竞争的压力，虽说经常在电视上看到招聘现场人山人海的场面，但还不如第一次的现场经理来得更深切，让人意味深长，虽说只是一次小小的短期促销员面试，却很值得回味。

　　接下来就是等待29号第一天工作的到来，第一次工作不免让人很期待。可是就在29号快要到来的前一天，也就是28号，卖场百事的理货员打电话通知我说他们临时又找了一个男孩子，二月五号之前不是很忙，我和他在这几天就交替着做，一人一天，29号由他开始做，我接着他30号做，二月五号开始在一起做。接完电话后给我的第一反应就是“人际关系”在搞鬼，因为洪山区的主管通知我29号开始一直做到二月十三号，你一个超市卖场理货员怎么说还有一个人。当时心里就有点不平衡，不过也没办法，中国的“人际关系”实在是太盛行了。进入超市工作后，事实也证明那个男生的确是超市的熟人介绍进去的。不过，知道事实后我倒没什么想法。

　　于是在超市工作的日子就开始了!工作中无非也就是那些简单的`般货、运货、绑货、叫卖。频繁的工作数日后，被理货员说是工作还比较好，又因为中百仓储缺人手，就把我调了过去。过去之后发现自己很幸运，因为那边的离货运很相信我们，跟了我们自由的工作空间，什么事情都交给我们自己做，所以工作起来感觉心情舒畅，没有紧张的压迫感。更重要的是在那结识了很多像我一样出来做短工的青年大学生，并且其中有一个是新疆人!最让我惊喜的是在中百仓储还有我们湖北经济学院的实习生，在超市中还给了我们不少帮助。现在想想这还真是不错的一次工作经历!愉快的在那度过了短暂的一个星期后，本人为工作就要结束之际，以前中商品价超市的跟我打电话说13后后要留一名，想让我继续在那做!本觉得很累而不想做的我犹豫了一段时间后打电话通知他说那就继续做吧!但这不仅仅是因为工资的私心，也因为里货运的好意。于是13号后，我继续在原来的中商评价做了六天，一直到19号我的工作就正式结束了!18天的工作经历，很短，但这第一次的工作让我懂得和了解到了很多。因为我分别在两家超市工作过，也分属两个不同的理货员管。通过我的一些而观察和自己的一些主见发现了如下的问题。首先，重伤里面环境不好，这里的环境包括清洁与文化环境。中商里的灯光和地面让人感觉压抑，灯管暗淡，地面不清洁，商品摆放不齐，顾客的人行道狭窄，管理不善，工作人员不穿工作服并擅离职守。谈到工作人员有必要把两家超市作一个对比。中商平价中在员工通道上的工作人员检查防止工作人员夹带商品出去并阻止顾客从员工通道经过的工作人员不穿工作服，经常打瞌睡，时不时的还进入卖场与工作人员聊天，并且还有椅子坐!!但中百仓储中相同职务的工作人员却恰恰相反，在工作期间无论什么时候都坚守岗位，穿好工作服，带好工作牌。并接超市内部灯光亮丽，地面干净，商品摆放整齐，通道畅通。作为一名顾客如果要去购物，在这两家超市选择的话，我更愿意去中商平价。因为先不谈价格，至少心情会很好，更何况相同的商品价位还比中商平价低一些!

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