从数据来看，每100克的猪腿肉，脂肪含量为12.8克，算是比较高的。而牛油果更为厉害，每100克中就含有15.3克的脂肪。
如此高的脂肪含量，自然热量就低不了。每100克的牛油果，含有高达177千卡的能量。一旦吃多了就很容易引起肥胖，所以牛油果其实是减肥人群应该尽量避开的水果。
那么可能有些人会问了，健身界的人爱吃牛油果，这又是怎么回事呢？
大家要明白，健身和减肥还是有很大区别的。一般来说，健身人群的运动量非常大，反而需要摄入一些脂肪和能量。而他们挑选脂肪的准则，就是要尽量选择高质量的脂肪，牛油果就非常合适。
所谓的高质量的脂肪，就是指不饱和脂肪酸含量高。如果某种食物的饱和脂肪酸含量较高，过量摄入后非常不利于心血管健康。而牛油果含有73.9%的不饱和脂肪酸，这个比例和橄榄油差不多，自然就属于“高质量的脂肪”。
此外，爱健身和运动的人都知道，由于大量出汗，他们需要补充一些钾元素。牛油果除了拥有高质量的脂肪，在钾元素上也表现得极其出色，每100克中就含有256毫克，比香蕉都要高出近两倍。
总的来说，对于减肥人士来说，不要再把牛油果加入到食谱中，它是不利于减重的。而如果是健身人群，就确实比较适量吃些牛油果。
至于其他普通人，如果你爱它的味道，平时吃一些牛油果也无可厚非。但由于它脂肪含量高、能量较高，建议每天食用量不要超过1个。
当然啦，食用牛油果也需要考虑到自己的经济情况。其实在上世纪50年代，牛油果只是一种狗粮，根本没有什么人吃。到了70年代，美国更是直接关闭了牛油果的市场。
最后卖不掉的牛油果实在太多了，聪明的商家就靠它优质的油脂构成，想尽办法把它打造了“水果奢侈品”。所以如今想要经常吃牛油果，可得好好掂量一下自己的钱包。
牛油果不好吃？是你吃错了吧！
好多人都好奇牛油果到底该咋吃？所长今天就教大家几个吃法！其实一点都不麻烦。
首先是牛油果的打开方式！先用刀将牛油果一分为二，因为牛油果是有坚硬的果核的，所以最好的方法是绕着牛油果切一圈，之后牛油果就可以轻易地打开，去掉果核了！
牛油果窝蛋：把打好的生鸡蛋倒进去掉核的牛油果里，根据自己的喜好放调料、培根碎之类的，放在烤箱里180度15min左右就可以了！爱吃芝士的话还可以撒一层芝士再烤5min，大功告成！
牛油果窝蛋
什么？还得要烤箱，太麻烦了？好吧好吧，看看下面这个！
牛油果拌饭：不用去日料店也能吃到这种简易的牛油果拌饭！煮好的米饭放入寿司醋拌匀后，放入切片的牛油果，加一勺酱油，撒上味岛香松和白芝麻即可。喜欢山葵也可以用山葵拌！
牛油果拌饭
什么？懒得去买香松和寿司醋？米饭也懒得做？这个总够简单了吧！
牛油果吐司：直接把牛油果切片放在吐司上，搭配任何你想要的水果、调料或者鸡蛋、培根都可以！够简单了吧！
牛油果怎么挑？
你的牛油果熟了么/
其实有很多小伙伴觉得牛油果不好吃，是因为他们买的牛油果还没全熟！如果买到的牛油果只是绿色，就要多等几天。由于牛油果是“后熟果”，常温下的牛油果会自行成熟，等到颜色变深绿甚至黑色的时候，就可以吃了。
用手指按压时，如果整颗牛油果受力比较均匀，没有过软过硬的部分，就说明这个牛油果是保存完好的，没有过摔伤等情况。
温馨提示
1、硬的牛油果可以在常温阴凉处储存1-3天，软的熟的可以在冰箱储存2-5天，但各地气候条件不同，建议尽快食用。
2、果蔬运输过程中水分流失，有可能造成克重有轻微损失。若克重在运输中的损失超过5%，可联系我们，对超出部分按比例进行赔付。
3、若收到坏果，请拍照并在签收后24小时内联系客服，我们会及时为您处理。
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