为方便记忆,营养专家调剂了每日摄取水果的顺序,还补充了实用小法子。
星期一
红色,番茄生熟吃各有利弊
番茄可生吃,也可熟吃,这两种吃法对身体都有好处,可据喜好选择。炒番茄提高了番茄红素的吸收率,但同时也增加了油脂摄入。如果想更多摄取维生素C和膳食纤维,则以生食为佳。
小提醒:番茄要吃应季的,维生素C含量比大棚栽培的高。如要补充番茄红素、胡萝卜素等,应选颜色深红的。圣女果即小番茄,糖分较高,维生素C含量不及西红柿,瘦身效果也没西红柿好。
星期二
橙色,木瓜清润养颜为主打
木瓜富含维生素A、维生素C和水溶性膳食纤维,其中的水溶性纤维有助平衡血脂水平,还能润肠健胃。专家推选木瓜银耳糖水,是经典的滋润养颜汤,常食能养阴润肺,滋润皮肤。
小提醒:这类水果还包括芒果,但芒果含感光过敏源,加热后就不会产生过敏反应。所以,水果做菜也是种不错的选择。
星期三
黄色,香蕉不可当成主食吃
香蕉富含膳食纤维、钾等,有很好的整肠、强化肌肉、利尿软便效果。
小提醒:有人把香蕉当主食减肥,不可取。香蕉富含淀粉和糖分,吃后消化快,迅速补充体力。但长期以香蕉为主食,会短缺蛋白质、矿物质等,脾胃虚
寒或消化功能差的人也会吃
不消。
星期四
绿色,猕猴桃维生素C冠军
猕猴桃富含膳食纤维,其具有高度保水性,因而有助产生较软粪便及赞助排便,猕猴桃中丰厚的果酸也可以加快脂肪的分解代谢。
小提醒:猕猴桃属寒性水果,脾胃虚寒、贫血、常腹泻者不可多吃。有实火症状如大便干结的人吃可降胃火。
星期五
青色,青苹果减肥明星水果
苹果是名副其实的减肥明星水果,富含果胶,可加速排毒功效并降低热量吸收,苹果含的钾也多,可防止腿部水肿,而且它是平性的,老少皆宜。
小提醒:苹果不推选榨汁,细胞破碎后其中的酚类物质易发生氧化,变成褐色,且建议在上午10点和下午3点来食用苹果。
星期六
蓝色,蓝莓抗氧化超级浆果
蓝莓果富含的花青素是非常强的抗氧化剂,是超级低热量却非常美味的瘦身食品之一。最新钻研表明,蓝莓对减少腹部脂肪也有非常好的作用。
小提醒:蓝莓可加到酸奶或燕麦片中,成为一道美味的瘦身食物。
星期日
紫色,葡萄美容大王
葡萄富含水溶性B族维生素,是调节新陈代谢不可或缺的营养素。还富含钾、钙和镁,能赞助排毒,加快身体新陈代谢。
小提醒:安全卫生的葡萄带皮一起吃,有更好的减肥功效。葡萄皮富含葡萄多酚、花青素以及白藜芦醇等物质,加速脂肪分解。
专家提示,减肥不能靠单一食物。所谓减肥食品,是让人感到饱的前提下,供给尽可能少的热量。
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