二子苍术汤
【组成】
苍术15克，枸杞子30克，桑椹子30克，淮山药30克，猪瘦肉100克，沙参30克。
【制作】
(1)将猪瘦肉洗净，切小块;上药洗净。上述各味同放人砂锅中，煮至猪瘦肉烂熟，即可。
(2)饮汤，吃猪瘦肉。每日l料，连用5～7日为1疗程。
【功效】
益气血，补虚损。主治体虚多病或年老体虚，久服，轻身延体。
莲子淮山药猪瘦肉汤
【组成】
猪瘦肉100克，莲子30克，淮山药30克，章鱼30克，蜜枣(去核)5枚，生姜4片。
【制作】
(1)将猪瘦肉洗净，放人沸水中煮5分钟，过冷;章鱼洗净，浸发;余下者洗净。
(2)上述各味同放入锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煲3小时，调味即可。
(3)饮汤，吃猪瘦肉、章鱼，每日1料。
【功效】
健脾益气，补血开胃。主治身体虚弱，脾胃气虚者。证见食欲不振、面黄神疲、四肢乏力;或产后体虚，营养不良之形体消瘦等。
猪胰淡菜汤
【组成】
干淡菜150克，猪胰1具，酱油、花生油、精盐、味精各适量。
【制作】
(1)将淡菜用热水浸泡软后，剪洗干净，待用。
(2)把猪胰洗净，切成小块，放人小碗内，加酱油、花生油腌，待用。
(3)将淡菜放人洗净的煲里，加水适量，用旺火煮20分钟，放人猪胰，用文火煲1小时，加入精盐、味精调味即成。
(4)当菜食用，喝汤吃菜。
【功效】
润燥补脾，益血生精。主治甲状腺肿、毛发枯少等病症。
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