1、柠檬果醋
功效：柠檬果醋能去油脂、清理肠胃、美白肌肤及预防脂肪积聚。
选择500g新鲜的柠檬，最好选择比较生、酸度较高的柠檬，另外准备150g白砂糖和200g白醋。新鲜的柠檬洗净后，切片及放在通风干燥的地方。将柠檬干和其他材料一起放入瓶中，拍打瓶子，将液体中的气泡去除后，即可封盖储存15-30日，即可。
2、梨子果醋
功效：促进消化、预防便秘和补充水分。
梨子种类多，可选择肉质厚实味美的丰水梨。洗净600g梨子及去核，切片后晒干，与砂糖100g、白醋300g、蜂蜜30g，放入瓶中拌匀。赶走多余气泡后封盖储存，静置15-25天即可开盖稀释饮用。
3、青葡萄果醋
功效：降食欲、补营养、减少肠道毒素及预防高血压和高血脂。青葡萄含维他命C和E，还有丰富的抗氧化成分。不仅能减低食欲、减少热量吸收，还能补充人体每日所需营养物质。
洗净青葡萄500g后，将每粒平铺晒干。混合80g白砂糖、350g白醋、50g米醋，浸泡20-30天即可。
4、番茄醋
功效：用醋浸泡后，茄红素一样能发挥效果，降低热量吸收，而茄红素能在夜间抑制脂肪堆积，所以更适合晚饭后饮用。把1000g番茄洗净切块，放入玻璃罐中，加入1000ml米醋，少许冰糖，密封浸泡3个月。
5、士多啤梨醋
功效：士多啤梨有助消化，利于收腹。其营养成分还能迅速补充身体能量，减肥同时缓解疲劳，适合上班族。
把1000g士多啤梨洗净切块，混合少许冰糖，1000ml米醋一同置入器皿中，密封放置5-7天。饮用前先将容器上层的红褐色液体过滤，即可。
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