【西葫芦香菇盒】
【主料】
西葫芦2个、猪肉馅200克
【辅料】
香菇2个、鸡蛋1个、小麦面粉2汤匙、淀粉2汤匙、泡打粉1/2汤匙、盐1/2茶匙、酱油适量、葱适量、姜适量、蚝油适量、胡椒粉适量、椒盐适量、辣椒酱1汤匙、油适量
【做法】
1.西葫芦连切两薄片，注意中间的一刀不要切断
2.猪肉馅中加入适量的盐、姜末、胡椒粉和蚝油，顺着一个方向搅拌均匀，腌制十分钟
3.再加入香菇丁和大葱
4.顺着刚才的方向搅拌好备用
5.将适量的香菇肉馅夹入西葫芦片中
6.用鸡蛋、面粉、淀粉、泡打粉和适量的盐和胡椒粉，再加入一定量的水调成稀稠合适的面糊
7.将做好的西葫芦盒放在面糊中，让其表面均匀的裹上一层面糊
8.烧锅植物油，油六、七层时放入西葫芦盒下去炸，中或炸至浅黄色捞起
9.再开大火，油温升至九成热时放入西葫芦盒，炸至金黄色后捞出，摆放在盘中，表面上撒些花椒盐即可，喜欢吃辣的亲们，也可以蘸上辣椒酱一起吃
西葫芦香菇盒外皮金黄酥脆，里面脆嫩爽口的香菇肉馅，味道鲜美，在这个让你吃的营养还能减肥哦。西葫芦含有丰富的维生素和水分，经常食在为人体补充所需维生素的同时，还能够让皮肤更加的水润有光泽。对皮肤暗黄的人群来说是一道美容的佳品。西葫芦富含蛋白质、矿物质和维生素等物质，不含脂肪，还含有瓜氨酸、腺嘌呤、天门冬氨酸等物质，且含钠盐很低，有清热利尿、除烦止渴、润肺止咳、消肿散结等疗效。西葫芦含有的蛋白和水分比较高，对于女性来说是很滋补的，具有美容养颜的效果，而且还可以促进代谢，是不错的养生保健的食谱类型哦，而且具有降脂美容的效果。
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