瓶子草Sarracenia
别名：荷包猪笼
分类：食虫植物
科属：植物界 被子植物门 双子叶植物纲 杜鹃花目 瓶子草科 瓶子草属
盛花期：春季
瓶子草（Sarracenia）属于瓶子草科瓶子草属植物，本属植物原产西欧、北美和墨西哥等地。因为它们的筒状叶内能分泌消化液，与其贮藏的雨水相混可促使陷入筒内的昆虫溃烂。也就是说，它们是用叶子来捕捉和消化蚂蚁、黄蜂等昆虫的。 瓶子草是一种相对体形较大气质高雅的食虫植物，叶子成瓶状直立或侧卧，大多颜色鲜艳有绚丽的斑点或网纹，形态和猪笼草的笼子相似，能分泌蜜汁和消化液，受蜜汁引诱的昆虫失足...
瓶子草的介绍
瓶子草（Sarracenia）属于瓶子草科瓶子草属植物，本属植物原产西欧、北美和墨西哥等地。因为它们的筒状叶内能分泌消化液，与其贮藏的雨水相混可促使陷入筒内的昆虫溃烂。也就是说，它们是用叶子来捕捉和消化蚂蚁、黄蜂等昆虫的。
瓶子草是一种相对体形较大气质高雅的食虫植物，叶子成瓶状直立或侧卧，大多颜色鲜艳有绚丽的斑点或网纹，形态和猪笼草的笼子相似，能分泌蜜汁和消化液，受蜜汁引诱的昆虫失足掉落瓶中，瓶内的消化液与细菌会把昆虫消化吸收！
瓶子草的形态特征
多年生食虫草本。无茎，叶丛莲座状，叶常绿，粗糙，圆筒状，叶中具倒向毛，使昆虫能进不能出。花葶直立，花单生，下垂，紫或绿紫色，4～5月开放。高度范围： 15厘米-100厘米不等。瓶子草属植物喜生沼泽地，为多年生草本。具根状茎。叶丛生于基部，筒状，形似瓶子或喇叭，前侧伸出一翅，此筒状叶即为捕虫器，筒内下部常具向下的毛，以阻止坠入筒内的昆虫逃出。花两性，较大，整齐，单生茎顶或总状花序；花被2列，萼片4～6，覆瓦状排列，宿存；花瓣5，稀缺，有黄、红或紫等色；雄蕊多数，离生，雌蕊1；子房上位，胚珠多数；花柱1，顶端短2裂。蒴果。种子小，具小胚及软肉质的胚乳。
瓶子草属的形态特征瓶子草属的形态特征多年生草本，根状茎匍匐，有许多须根；叶基生成莲座状叶丛，叶瓶状，喇叭状或管状，瓶状叶有一捕虫囊，囊壁开口光滑，并生有蜜腺，分泌香甜的蜜汁，以引诱昆虫前来并掉入囊中，囊壁光滑，内含消化液，可分泌消化酶将昆虫分解，然后由内壁的薄壁细胞构成的腺体分解出来的蛋白分解酶加以吸收；此外，瓶子草在秋冬季节会长出剑形的叶，这种叶片无捕虫囊，只通过光合作用来制造养分。瓶子草的花为两性花，花序从叶基部抽出，为疏松的总状花序，由几朵大型的花共组，花芯由1盔状柱头，3～5室的子房和50～80条雄蕊组成，花黄绿色或深红色，花萼5片，位于花瓣的下方。果实为蒴果，内含多数细小种子，成熟时自动开裂并弹出种子。
瓶子草的生态习性
喜温暖，要求较高的湿度，适宜在通风，阳光直射的开放地带生长。
特性：耐寒，适于新手种植
生物特性 生态习性 喜温暖，要求较高的湿度，适宜在半阴、避风的环境中生长。生长周期 瓶子从在开花末期开始生长，一直到晚秋，在晚秋的时候，瓶子开始凋谢，植株长出不具捕虫功能的剑形叶（或称叶状柄）。由于冬季的昆虫减少，天气转冷，也降低了植物的新陈代谢和其它功能，此时把能量花在长捕虫叶很不划算，剑形叶是比较经济的选择。花与种子 瓶子草花的剖面图瓶子草的花在早春的时候，比第一个瓶子稍早或同时出现，它们会伸出一条长长的茎，通常会高出叶子很多，避免授粉的昆虫掉进瓶子。花朵根据种类不同，直径约3～10公分，不但很吸引目光，而且还有精密的构造，可以避免自花授粉。瓶子草的花具有五个萼片，基部和三个苞片连在一起；具有一些花药；以及一个具有五个顶点的伞状构造，上方悬挂着五片红色或黄色的花瓣。整朵花是呈现上下颠倒的样子，因此这个伞状构造可以盛住从雄蕊掉落的花粉。柱头位于伞状构造上，接近五个顶点的地方。最主要的授粉者是蜜蜂，蜜蜂要采蜜的时候，由于花朵的构造，它们必须先经过其中一个柱头，才能进入倒伞状的空腔部分。在空腔内，它们不免会沾到一堆来自花药或者掉落的花粉。离开的时候，也由于花朵的构造，蜜蜂得从其中一个盖状的花瓣出去，这种方式，可以避免蜜蜂经过柱头造成自花授粉。然后蜜蜂造访下一朵花，经过柱头时就把前一朵花的花粉沾在上面了，这个过程会不断地重复。开花过程 瓶子草大部分的花是有香味的，这些香味多变，但是通常都很强烈，甚至刺鼻。尤其是黄瓶子草，具有强烈的气味，闻起来有点像猫尿。 瓶子草的花期约2周，在开花末期的时候，花瓣脱落，而子房如果有授粉，便会开始膨大。种子形成五瓣，其中一瓣产生的种子比其它几瓣少很多。平均产生300～600颗种子，视种类以及授粉成功的情况而定。种子约五个月后成熟，此时种荚会转变成褐色并且裂开，散出种子。种子约1.5～2mm长，具有粗糙的腊质防水外壳，这个构造可能是为了藉由水流散布种子。瓶子草的种子需要经过一个「湿冷积层」的阶段才会发芽，从种子到长出具有功能的补虫叶其实蛮快的，但是刚开始的一年左右，叶子的型态会和成熟叶有所不同，结构上较为简单。从种子到成熟，约3～5年。
瓶子草的园林用途
可在花园内做装饰，更适宜在学校作生物科普材料栽培。
瓶子草的分布区域
原产加拿大南部以及美国东海岸地区。
瓶子草的栽培技术
种植要求 瓶子草属植物生长在空旷的沼泽湿地中，喜欢充足的光照，潮湿的土壤，不怕寒冷和较低的空气湿度，是一种易于栽培的食虫植物。喜温暖、湿润和半阴环境。不耐寒，怕干燥和强光。瓶子草偏好较酸性的介质，可以将泥碳土、珍珠石、蛭石以1．5:1:1的比例混合后使用，加上木炭屑、干牛粪碎块为栽培材料，混合时应注意加水搅拌均匀，好让介质充分吸收水分。松软且为酸性的水苔也是很好的选择。 基质：瓶子草在生长季节较适合采用盆浸法种植，可使用1份泥炭，加1份珍珠岩或粗沙的混合基质。休眠期需移出水盘，保持较干的状态，防止烂根。也可使用纯水苔、2份泥炭加1份珍珠岩或粗沙的混合基质。水份：使用低矿物质浓度的水源，生长季节适合采用盆浸法种植以保持基质高湿度。湿度：瓶子草的空气湿度要求不高，只需保持在30%以上即可。温度：生长适宜温度20～30度，10度以下会休眠，可在0～38度下存活。光照：瓶子草是喜光植物，可接受全日照，且光照可使植株颜色鲜艳，但夏季为避免高温，可适当遮阳。养份：在生长季节，使用通用复合肥等稀释四千倍喷施叶面或者灌入瓶子1/3高度，每月1～2次。
虽然瓶子草是生长在雨林的环境里,但是充足的阳光对瓶子草来说是有益的。大部分的猪笼草可接受2到4小时的阳光直射,或是6小时以上的明亮的散射光。长期在阴暗的条件下，叶笼形成慢而小，笼面彩色暗淡。夏季要求高空气湿度和通风。如空气过于干燥，可在周围环境适当洒水加以调节，也可在植株下放置水盘、盆土表层覆盖水苔等。水分宜不含石灰质为佳。浇水要及时，平常需保持盆土湿润。浇水的大原则是土壤湿润但不潮湿。浇水的时间可选在晚上,以避免水滴留在叶子上经阳光照射而造成叶子的烧伤。 捕虫叶呈囊状，叶笼颜色花纹美丽，大小不一，小的如拇指般大小，大的可以容纳300－400ml的水。瓶子草不用特别施肥即可生长良好，而且施肥过多会造成肥伤,叶烧,甚至造成不结笼的情况。生长期用充分腐熟的牛粪水作追肥，每月1～2次。但要注意的是肥料如果淋在水苔上,水苔容易长藻类。 瓶子草属热带植物，不耐严寒，冬季低温期应注意防寒保暖，以便安全越冬。瓶子草的生长适温为25～30℃，3～9月为21～30℃，9月至翌年3月为 18～24℃。冬季温度不低于16℃，15℃以下植株停止生长，10℃以下温度，叶片边缘遭受冻害。每年2月在新根尚未生长时进行换盆。幼苗一般栽培 3～4年才能产生叶笼。常有叶斑病和介壳虫危害。叶斑病用50％代森锌可湿性粉剂1000倍液喷洒。介壳虫用40％乐果乳油2000倍液喷杀。
日常养护 水肥管理 水肥管理：瓶子草偏好保水性佳、酸性的栽培介质。在过多养分的土壤会造成瓶子草的根部的坏死，可以直接使用水苔来栽培，水苔比较适合作为叶插或小苗的栽培介质。大株的瓶子草比较适合使用成本较低的泥碳土，可在泥碳土中加入少量的珍珠岩或是颗粒土，防止积水。在原产地的瓶子草是生长在含沙的土地上，故也可使用沙和泥碳土混合而成的栽培介质。基质应于每年春天更换一次。在生长旺盛期，每隔3～4周施肥1次，食虫植物的根系极不耐盐，生长中用肥水较少，小苗种植二个月根系生长稳定后开始用肥，每个月用一次8000～10000倍肥水。温度管理 温度管理：瓶子草夏季所需温度应在21～35℃。瓶子草属植物均具有耐轻霜的能力，是一种需要冬眠的植物，在原生地其休眠期可长达5个月，因此人工栽培时，冬季应让其休眠，此时可减少浇水，并将其放置于低温环境（5℃的低温 ）下，这样经休眠后至春暖期，其花序和叶片就会同时长出，1个月左右便可长成一株花叶俱美的盆栽。湿度管理 湿度管理：瓶子草是一种湿生食虫植物，在野外可长年浸于沼泽地中生长，因此需要一个极湿的环境，其生长才会壮旺。在人工栽培时，小苗期需要较大湿度，需要90～100%，所以小苗期紫红瓶子草养护需要一个透明、通气罩子将其罩住，保湿；大苗对湿度要求要低些，不要将它放在通风良好但不致于是强风吹袭的地方就能正常生长，由栽培介质表面蒸发的水蒸气所提供的湿度已经足够，除非是居住在较干燥的地区，或是长期将紫红瓶子草种在冷气房里，才有必要提高湿度。这时，可以将紫红瓶子草放在敞开的水族箱或塑胶槽中，便可维持紫红瓶子草周围的空气湿度。光照管理 光照管理：瓶子草需要充足的光照，笼子才会鲜艳靓丽，在充足阳光照射下，其地下土壤保持冷凉对它的生长十分有利。但休眠期，光照可减至最低或在完全无光环境下休眠。人工栽培时，每天应有6～8小时的阳光照射。
瓶子草的繁殖方式
分株：瓶子草会长侧芽，当长到足够大时，从母株上分离，单独栽培。扦插：使用叶插或者根茎段扦插都能繁殖，可把叶子剪半从母株上剥下，斜插于洁净的基质上，或者将根茎切成2.5厘米一段，切口涂抹杀菌剂，平放于洁净的基质上，再在上面铺上湿水苔，保持高湿度和明亮的光线，约2个月左右可长芽。播种：瓶子草的种子保存期限较长，可达3～5年，但发芽时间也较长，需2～4个月。播种前需低温冷藏（5度左右）1～2个月，并需保持种子潮湿，可用湿的餐巾纸包裹或者放于湿水苔中，为避免发霉，水苔与种子最好经过消毒，并定时查看（也可不冷藏直接在冬季、或春季低温时播种）；冷藏后播种适宜温度15～30度，种子直接撒于洁净的基质表面，表面不盖土或覆盖1～3毫米高的细泥炭或细粒赤玉土以帮助固定根系，保持高湿度和明亮的光线，1个月左右发芽（也有极少情况几个月甚至一年后发芽），种3～5年才能长到成株。
瓶子草的病害防治
危害瓶子草的病虫害主要是栽培环境欠佳所致，如通风不良、过于阴蔽，过冷或过热以及空气污染等。常见的虫害有红蜘蛛和蚜虫，一经发现可用氧化乐果或三氯杀螨醇1000倍液喷杀。病害主要是由于水苔腐烂引致的根腐病，此时应及时换盆，除去老旧的植料，剪去烂根后再用新植料再植。此外，如通风不良和过阴会易生黑斑病，此时应改变环境，剪去病叶，然后用百菌清或石硫合剂喷洒防除，因此十分受欢迎，广泛用作家庭观赏、学校生物课的植物活教材以及珍奇花卉而栽培。作为一种商品化盆花，大量在花卉市场上销售。
瓶子草的食肉机制
捕食方式：瓶子草的捕虫方式瓶子草的瓶状叶是有效的昆虫陷井，囊状的瓶状叶有鲜明的色彩，其开口处常分泌香甜的蜜汁以引诱昆虫前来采吃，一旦受骗的昆虫爬到顶端，并试图跨过瓶口爬进内壁时，由于内壁很滑而被滑落瓶中，掉进瓶内的消化液中，力图从瓶中爬出来的昆虫，受到内壁的倒刺毛挡住去路，最终因挣扎无力而重新掉进消化液中淹死。瓶子草的消化液含有由瓶壁腺体分泌的蛋白分解酶，它可将溺死的昆虫尸体的蛋白质溶解，变为营养物质氨基酸被瓶壁吸收。捕食方法 采用陷阱作为捕虫器的食虫植物，通常用蜜汁来吸引昆虫。在瓶子草的捕虫器上，其瓶口附近便有许多蜜腺，能分泌出含有果糖的汁液。然而这个汁液并不是美食，而是危险的毒酒！这些用来引诱昆虫的汁液，除了果糖之外，还含有名为coniine的物质，用以谋害昆虫。当昆虫食用了这种毒液，便会神智不清，或是麻痹、死亡，也因此猪笼草和瓶子草才容易捕到那么多昆虫。不过，猪笼草似乎比较仁慈一些，蜜汁的毒性较低，因此前来取食的蚂蚁大多能安然地回到巢中，只有最不小心或中毒过深的蚂蚁才会掉入瓶中。相较之下，瓶子草就危险多了。其蜜汁通常是致命的毒液，昆虫会中毒致死而落入瓶内。瓶子草的捕虫器 瓶子草的瓶状叶是很有效的昆虫陷阱，外表色彩鲜艳，光滑的瓶口处能分泌蜜汁，靠瓶盖一侧长有许多向下的刺毛延伸至整个瓶盖内侧。那些刺毛使昆虫误以为能够攀爬，实际却很容易跌落。瓶内有瓶壁分泌的消化液，但时常被雨水冲淡。当贪婪的昆虫被吸引来采食蜜汁，为了吃到更多的蜜汁慢慢靠近瓶口的内侧，一不小心跌落瓶内的消化液中，瓶内壁光滑无法爬出，昆虫溺死后被瓶内的消化液和细菌分解，变为营养后又被瓶壁吸收，最后剩下无法分解的躯壳留于瓶内。食肉机制 所有的瓶子草都不具有能力移动，藉此吸引昆虫或其它猎物的部位。它们的陷阱是静态的，结合数种诱因（颜色、气味、蜜）以及无法逃脱的环境──接下来将例举它们演化出来的功能，告诉你如何从入口到陷阱有进无出。多数品种结合了气味、有毒的蜜、腊质沉积（妨碍昆虫的脚）和重力，让猎物落入瓶中。在黄瓶子草分泌的蜜糖中，可以发现毒芹碱的成分，毒芹碱能使昆虫麻痹。一旦落入瓶中，瓶壁布满了光滑的蜡质，让昆虫无从落脚。再下去布满了倒生的毛，昆虫更加无法离开。最底部则是一滩液体，具有消化酵素和润湿剂，很快地将昆虫淹死并进行消化。昆虫的外骨骼通常不会被消化掉，经过一个夏天，瓶身往往会装满昆虫。鹦鹉瓶子草，瓶子造型像鹦鹉的头，利用像龙虾笼的构造让猎物进入（雨季时还会有蝌蚪、小鱼游入），然后再也出不去。它具有尖锐的向内生长的毛，强迫猎物逐渐进入瓶子底部，然后被消化掉。
瓶子草的品种分类
食虫植物除大家熟悉的猪笼草和捕蝇草外，一种新颖的食虫植物——瓶子草近几年在各大花卉市场上已能见到，每盆售价几十元至百元不等。
瓶子草（Sarracenia）属于瓶子草科瓶子草属植物，本属植物原产北美洲等地，共有8种，但通过园艺学家的努力，已先后育出了许多杂交种。上前在市场上做为商品流行的品种主要为紫花瓶子草（S.purpurea），其它观赏种类还有白叶瓶子草（S.leucophylla）、黄花瓶子草（S.flava）、大瓶子草（S.minor）等。
瓶子草科植物都是食虫植物，从根茎中长出由叶子衍化的瓶子似器官，里面充满消化液，瓶口还有倒长的毛或蜡质光滑边缘，使陷入的虫子无法逃出。冬季时瓶子会枯萎冬眠。其中紫瓶子草（Sarracenia purpurea）是加拿大纽芬兰与拉布拉多省的省花。
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