西芹腰果虾仁
材料:鲜虾500克、西芹200克、腰果、葱姜适量。
做法:
1、鲜虾去壳去虾线,放入盆中,加入少量的食用碱,抓洗至虾仁变白,放置流水下冲洗;
2、吸干虾仁上的水份,放入碗中,加盐、鸡精、料酒,少许悼蛋清,抓匀,加入淀粉,抓匀。放入少许色拉油拌匀,放入冰箱俺三十分钟;
3、锅内热油,三成热时,下入虾仁,迅速翻炒至变色立即起锅;
4、重新做锅,油三成热时,放入切成小段的西芹,快速翻炒变色,加入糖、鸡精,葱姜,翻炒;
5、加入虾仁迅速炒匀;
6、临起锅前加入腰果即成。
营养:西芹腰果虾仁是一道营养非常分丰富的菜,是是非常的适合怀孕初期的女性的。
山药鱼片汤
材料:
山药1段,桑椹子10克石斑鱼片(或红鲷)200克
做法:
1、山药削皮,切小块备用。
2、药材放入高汤内,用大火煮开后,转中小火煮12-15分钟至山药熟软。
3、放入石斑鱼片续煮2分钟即可食用。
营养:妊娠晕眩,补充孕妇营养,具养胎作用
1、山药可补虚羸、长肌肉、增气力、益颜色、润皮毛、助消化,相当适合孕妇食用。
2、桑椹子为桑科落叶乔木桑树的果实,其功效为养血滋阴,可改善阴虚肝阳上亢所致的眩晕失眠。
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