原料：
干黑木耳30克，里脊肉100克，姜3-4片，酱油1/2小匙，麻油1 /8小匙，淀粉1大匙，盐、香麻油、黑胡椒粉各1/8小匙
制作：
1、黑木耳泡水3-4小时，捞出洗净，摘除蒂头，浸泡水中。姜去皮、切片备用。
2、里脊肉切成3厘米大小，用刀背拍松，放入碗中加A料腌泡，待烹调前捞出沾裹B料做成肉羹备用。
3、锅中加5-6杯水烧开，放入黑木耳及姜片煮半小时左右，至黑木耳微软，加入肉烫煮熟，再加入C料即可。
特点：
黑木耳富含蛋白质、铁、镁、钙、磷，有滋阴、养胃和益气、止血等功效，且能降低体内胆固醇，防止血管硬化。
此菜味清淡可口，可当宵夜点心，富含铁质有补血功能。
温馨提示：
1、干的黑木耳可选用川耳，肉质厚且弹性较佳，烹调前需洗净，以免内藏沙粒。
2、里脊肉用刀拍松，可增加弹性，裹上淀粉，做成肉羹更好吃。
【孕妇孕期补铁食谱：黑木耳肉羹汤】相关文章：
孕妇怀孕期间食谱：香菇肉粥08-07
孕妇补铁食谱之火爆腰花11-30
孕妇孕期可以吃黑木耳吗08-30
4款适合孕妇补铁的食谱推荐07-07
孕妇孕期降糖食谱12-08
孕期3款食谱助孕妇补锌07-12
孕妇吃什么补铁 孕妇怎么补铁效果最好12-30
孕妇能吃鸡胗吗 孕期吃它开胃又补铁09-04
孕期饮食：孕妇糖尿病经典食谱推荐10-01
孕妇孕期要多吃肉吗 那些肉是孕妇可以吃的01-04