生蚝瘦肉汤
主料：牡蛎(鲜) 250克、猪肉(瘦) 250克
调料：盐3克、姜5克、大葱10克
制作工艺
1.生蚝肉洗净。
2.猪瘦肉洗净，切块。
3.葱洗净，切葱花。
4.姜洗净，切片。
5.把生蚝肉、猪瘦肉、姜片一起放入锅内，武火煮沸后，文火煲约半小时，放入葱花，加盐调味供用。
相关人群适于4～6个月的孕妇食用。
健康提示此汤具有滋养肝肾，养血宁心的作用。
KEKO营养师友情提示：
1、牡蛎(鲜)：牡蛎中所含的蛋白质中有多种优良的氨基酸，可以除去体内的有毒物质，其中的氨基乙磺酸又有降低血胆固醇浓度的作用，因此可预防动脉硬化；牡蛎还含有维生素B12，具有活跃造血功能的作用；牡蛎中所含丰富的牛黄酸有明显的保肝利胆作用；牡蛎又是补钙的良好食品。牡蛎肉味咸、涩，性微寒；归肝、心、肾经；具有滋阴，养血，补五脏，活血．充肌之功效。
2、猪肉(瘦)：猪肉含有丰富的优质蛋白质和必需的脂肪酸，并提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血；具有补肾养血，滋阴润燥的功效；猪精肉相对其它部位的猪肉，其含有丰富优质蛋白，脂肪、胆固醇较少，一般人群均可适量食用。
食谱相克
1、牡蛎(鲜)：牡蛎肉不宜与糖同食。
2、猪肉(瘦)：猪肉不宜与乌梅、甘草、鲫鱼、虾、鸽肉、田螺、杏仁、驴肉、羊肝、香菜、甲鱼、菱角、荞麦、鹌鹑肉、牛肉同食。食用猪肉后不宜大量饮茶。牛奶与瘦肉不合适同食，因为牛奶里含有大量的钙，而瘦肉里则含磷，这两种营养素不能同时吸收，国外医学界称之为磷钙相克。钙磷最佳比为1：1到1：1.5之间，此时互相促进吸收。
【孕妇食谱：生蚝瘦肉汤】相关文章：
孕妇秋季食谱07-25
孕妇夏天食谱01-25
孕妇饮食食谱07-13
孕妇补钙食谱11-18
孕妇可以吃蚝豉吗11-25
孕妇食谱、孕妇体重增长标准09-24
孕妇冬季保暖食谱07-04
孕妇补钙有效食谱04-22
孕妇晚餐食谱大全11-03
孕妇食谱：兰花油菜11-16