萝卜羊排骨汤:
原料:羊排骨700g,白萝卜500g,葱10g,姜10g,盐8g,胡椒粉3g,香菜5g
做法:
1、将羊排骨剁成大块,洗净后用冷水煮开,去掉表面的浮末,
2、加入葱段和姜片用小火炖煮羊排骨,
3、白萝卜洗净切厚片(不去皮),
4、炖羊排骨大约1.5小时后加入萝卜片继续炖煮约45分钟,见到萝卜片变得透明,加盐、胡椒粉和香菜关火出锅。
营养分析:“冬吃萝卜夏吃姜,不劳医生开药方”,因为白萝卜可以清热解毒、有助消化、改善便秘,孕妇冬天喝萝卜汤是个不错的选择,只是胡椒粉不可以放太多。
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