核桃油含有不饱和脂肪酸,有防治动脉硬化的功效。核桃仁中含有锌、锰、铬等人体不可缺少的微量元素。人体在衰老过程中锌、锰含量日渐降低,铬有促进葡萄糖利用、胆固醇代谢和保护心血管的功能。核桃仁的镇咳平喘作用也十分明显,冬季,对慢性气管炎和哮喘病患者疗效极佳。可见经常食用核桃,既能健身体,又能抗衰老。
食谱原料:核桃仁150克、芝麻50克、花生100克、米200克
调料:蜂蜜适量
制作方法
1.将核桃仁、芝麻和花生混合碾成小粒备用。
2.将米淘洗干净,放入锅中,加适量水用小火煮至粥八成熟。
3.将碾好的核桃仁、芝麻和花生,一起放入锅中熬煮至熟烂,最后加入蜂蜜即可食用。
适用人群:孕晚期的准妈妈
健康提示:此菜能帮助孕晚期准妈妈摄取更多的不饱和脂肪酸。
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