胡萝卜是非常营养的食物，老少皆宜。针对不同人群发挥的作用也是不同的。对于宝宝而言，也是非常适合作为辅食添加的食物。很多妈妈都会准备胡萝卜泥喂食宝宝，但是需要注意的是，并不是任何阶段和年龄的宝宝都适合喂食胡萝卜泥。
宝宝在刚出生之后，母乳喂养是重点。母乳的营养价值是非常高的，对于宝宝来说是最好的食物。且当时宝宝的肠胃还处于非常脆弱，还在发育的阶段，这个时候是绝对不适合喂食宝宝除母乳外的其他食物的。待宝宝逐渐健康成长，并已经半岁以后，这个时候可以尝试喂食宝宝一些辅食。在辅食的选择上，一定要是营养的蔬菜为主，胡萝卜就是其中之一。但是这个时期喂食宝宝的量一定要非常少，以免引起宝宝肠胃不适。在发现宝宝并无任何异常反应之后再逐渐增加胡萝卜泥喂食量，同时逐渐减少母乳喂养的量，为日后断奶做一些准备。
基本而言，宝宝在半岁以后便可以进食胡萝卜泥，半岁以后宝宝的肠胃系统已经逐渐发育且自身免疫力也逐渐建立起来，这个时候喂食宝宝胡萝卜泥出现肠胃问题的几率很小。
苹果胡萝卜汁不但美味，而且功效多多，是一款大人小孩都喜欢饮用的混合果蔬汁。那么，苹果胡萝卜汁能抗癌吗？
据研究指出，胡萝卜具有防癌抗癌的作用，其所含的维生素C、胡萝卜素，能阻止亚硝胺致癌合成。因此，苹果胡萝卜汁具有一定的防癌抗癌作用。
需注意的是，饮用苹果胡萝卜汁时，需注意如下事项：
1、不宜食用海鲜。苹果中含有鞣酸，与海鲜同食不仅降低海鲜的营养价值，还可能会发生腹痛、恶心、呕吐等症状。
2、不宜食用富含维生素C的食物。苹果胡萝卜汁含有维生素C分解酶，与富含维生素C的食物同食时，富含维生素C的食物所含的营养价值就会大打折扣。当然，如将苹果胡萝卜稍煮后再榨汁，其中的维生素C分解酶就会被破坏，就无需担心这种情况了。
3、育龄女性不宜经常或过量饮用。尽管苹果胡萝卜含有多种对人体有益的营养成分，但研究发现，若女性过多食用胡萝卜，所摄入的大量胡萝卜素会抑制卵巢的正常排卵功能，甚至可引起闭经。因此，想生宝宝的女性，不宜经常或过量饮用苹果胡萝卜汁。
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