豆腐花的营养功效
豆腐脑即是豆腐花，又称豆花，是利用大豆蛋白制成的高养分食品。主要分为甜、咸两种吃法。豆腐脑作为当代北京人早点的主要品种之一，对人体大有裨益。人体对大豆蛋白吸收率可达92—98%，豆腐脑除含蛋白质外，还可为人体生理活动提供多种维生素和矿物质。尤其是钙、磷等。特别是用石膏作凝固剂时，不仅制出成品多，而且含钙量有所增加，满足人体对钙的需要，对防治软骨病及牙齿发育不良等病有一定的功效。同时，豆腐中不含胆固醇，有防止动脉硬化等功效。（孕妇能吃豆角吗?）
孕妇能吃豆腐花吗?
孕妇是可以吃豆腐脑的，它能帮助孕妇补充钙质，促进钙质吸收，但是小编还得提醒各位一下，患有缺铁性贫血的孕妇要少食豆腐脑。
孕妇不宜食用卤水豆腐
卤水点豆腐是北方人经常吃的一种豆腐，豆浆煮开后加入盐卤，使凝结成块，压去一部分水分而成，比南豆腐(石膏豆腐)水分少而硬。盐卤用来制作豆腐(它能凝固蛋白质)。盐卤对皮肤、粘膜有很强的刺激作用，对中枢神经系统有抑制作用，可中毒致死。所以，孕妇不宜多食用卤水豆腐。
食用豆腐花的注意事项
1、最好不用香葱为作料。
2、缺铁性贫血患者尤其要少食。
3、北方多喜食咸鲜味豆腐脑，南方则偏好甜味豆腐脑。
4、豆腐脑的嫩滑程度取决于添加的卤水和火候，味道的关键则在卤料。
准妈们对“孕妇能吃豆腐花吗?”的看法
1.可以吃，我以前怀孕的时候也吃，就是不能冰了再吃，要吃常温下的。
2.孕妇可以适量吃些豆腐花，只要不引起不适都可以吃。
3.可以吃，而且多吃豆类很有营养，但一定要嚼烂了，不要以为豆花很软，稀里糊涂就咽了，豆腐是不好消化的。
4.很喜欢喝豆腐脑的，怀孕前期每天都去喝，甚至感觉一碗不够。可是后来一个卖豆浆的顾客建议偶不要吃了。现在的豆腐都不是原来的卤水什么点的，都是靠药物，并且对身体没有什么营养。因此为了宝宝健康我就没有再去吃，直到前几天才去解了一次馋。因为宝宝马上出生了，以发育成熟，怀孕后期吃点没有什么关系。
5.还是少喝那玩意，偶尔吃一次没事，外面卖的也不干净，多吃豆腐是很好的。早餐可以吃小米粥啥的，比豆腐脑好多了，另外少吃油腻东西，尤其是油饼啥的，少吃少吃。
6.如果是偶尔吃几次是没有关系的，不要总吃就可以了，豆腐那个没事的，如果里面有辣椒只能是上点火而且，多喝水很快就吸收排出了。
不管事南方豆腐花还是北方豆腐花，一次都不要吃太多，豆腐不是很好消化，吃多了容易肚子胀。您也可以阅读“孕妇能吃豌豆吗?”，了解更多孕妇食谱，育儿网希望能对怀孕妈妈和胎儿的健康起到帮助作用。
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