小龙虾特性、功效
小龙虾原产于美国南部路易斯安那州，腐食性动物。小龙虾体内蛋白质含量较高，占总体的16%—20%左右，脂肪含量不到0.2%，虾肉内锌、碘、硒等微量元素的含量要高于其它食品。
小龙虾有一项很重要的营养，那就是虾青素，主要存在于虾头的虾黄和虾壳上的红色物质。大多数的烹调方法可能都损失掉了，因为虾青素是一种很强的抗氧化剂，因此也容易被氧化。小龙虾还可以入药，能化痰止咳，促进手术后的伤口生肌愈合。
专家建议：慎吃
虾含有丰富的钙、锌等微量元素，因此，孕妇在怀孕期间可以适量吃虾或虾皮，以补充钙、锌等营养成分，尤其是钙，可以促进幼儿的生长。而吃虾也可以促进幼儿脑部的发育。但前提是：孕妈妈对虾没有过敏等反应。如果对虾等海鲜产品过敏，则不适宜吃虾，以免增加胎儿过敏的危险。
孕妇吃虾要适量，同时需要注意下面这些问题：
1.小龙虾性寒，一般制作时会添加辛辣调料调味驱寒，因而口味往往比较重，准妈妈食用易上火。
2.龙虾中可能会含有某些寄生虫，如果烹调不到位寄生虫卵不能被杀死，孕妇吃了以后有可能会导致寄生虫感染，影响胎儿的正常发育。
3.最好吃那些比较卫生的龙虾，到正规餐饮场所去吃小龙虾更有卫生安全保证。如果吃了变质的小龙虾会对身体产生很大危害。
孕妇吃虾的最佳时间
孕妇需要大量蛋白质，蛋白质是生命的基本物质，然而虾含有丰富的蛋白质，并且虾的肉质松软，容易消化。
在怀孕初期，也就是怀孕的前三个月，孕妇吃虾很好的保护心血管系统。
从妊娠第四个月开始，胎儿就要发育骨骼了，这时候孕妇要注意补钙。而虾含有很高的钙，孕妇吃虾尤有补钙功效。吃虾可以促进胎宝宝骨骼的生长。虾既可单独烹调食用，也可与其他蔬菜一起烹调食用。海虾属于寒凉阴性类食品，故在食用时最好与姜、醋等佐料共同食用。因为姜性热，与海虾放在一起可以寒热中和，防止身体不适;而醋对于海虾中残留的有害细菌也起到一定的杀除作用。
所以说孕妇是可以吃小龙虾的，但是不要多吃，还要多多注意，一定不要忽略它的新鲜程度，以免因为误食了不新鲜的小龙虾，引起食物中毒。还有就是根据自己怀孕的月数适当的摄入小龙虾，确保不会带来身体的不舒服。
小贴士：
1、孕妇妊娠早期为免流产和出血，此时需忌食螃蟹、海带和甲鱼。
2、忌食米仁和马齿觅，避免子宫收缩引发流产。
3、忌食杏及杏仁。杏的热性及其滑胎特性是孕妇饮食大忌。
4、忌食黑木耳。黑木耳具有活血化瘀的功效，在孕期不利于胚胎的稳固和生长。
5、忌食山楂。山楂有收缩子宫的功效。
6、罐头食品。添加剂过多，不宜摄入。
7、冷饮。怀孕后，女性的胃肠功能明显减弱，过冷的食物可使胃肠血管突然收缩，消化功能减弱，而引发腹泻、腹痛的情况。
8、含咖啡因的饮料。孕妇大量饮用后会出现恶心、呕吐、头痛、心跳加快等症状。咖啡因还会通过胎盘进入胎儿体内影响胎儿发育。
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