孕妇补钙食谱之榛仁莴笋扇贝
原料：榛仁、莴笋、扇贝。
调料：盐、鸡精、料酒、色拉油、香油、淀粉。
做法：
1、榛仁用水浸泡，去掉外皮后，下入油锅炸脆。
2、莴笋去皮、切丁、扇贝肉切丁，一起用沸水焯一下。
3、用蛋清将淀粉调成糊，放入扇贝肉腌一下。
4、锅内放少许底油，下入扇贝丁、莴笋丁煸炒，调味后放入榛仁，芡后淋少许香油即成。
专家点评：榛仁在各种坚果中含钙量最高，和富钙的扇贝相得益彰，口感也不逊色于腰果和花生。除钙之外，蛋白质和不饱和脂肪酸也相当丰富。
孕妇补钙食谱之海米香干丁
原料：海米、五香豆腐干、青豆、香菇。
调料：盐、鸡精。
做法：
1、五香豆腐干、香菇切丁，和海米、青豆一起用沸水焯熟。
2、用适量盐、鸡精将全部原料拌匀、即可。
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