1.香酥柳叶鱼
材料：柳叶鱼、面粉、盐、黑芝麻、芝士粉各适量
做法：
1）柳叶鱼分二半，一半抹上盐及面粉；一半沾黑芝麻后才抹面粉；
2）起锅入油，炸油加热，将鱼一尾尾置入油锅，调至小火，炸7至8分钟；出锅前再开大火，彻底炸酥鱼；然后捞起放吸油纸上吸油。
3）只上面粉的那半小鱼撒上芝士粉，排开呈两种风味。
营养功效：小鱼富含钙质，连肉带骨吃，是最自然的钙质吸收方式。
2.青盐三丝
材料：香豆腐干50克、熟笋75克、青椒75克、熟花生油5克、酱油8克、白糖3克、绍酒2克、水芡粉5克、麻油5克
做法：
1）香豆腐干切细丝，放沸水中烫下，沥干；熟笋、青椒切成与香豆腐干丝同样大小的丝，分置盆中。
2）上锅，烧热，舀入花生油烧至七成热，放笋丝、青椒丝煸炒两分钟；再加香干丝、绍酒、酱油、白糖和少许水浇沸后，用水芡粉勾芡，淋入麻油即可。
营养功效：富含钙、维生素c，孕晚期孕妇常吃有利于胎儿骨骼和肌肉发育。
3.扁豆红糖粥
材料：白扁豆25克、粳米60克、红糖10克
做法：
1）白扁豆洗净，用温水泡胀；粳米洗净。
2）将粳米和与、扁豆一起放入沙锅，加清水；先用大火烧开，再改用小火煮稠，加红糖，焖烂后趁热食用。
营养功效：此粥味香甘甜，汁浓稠，有健脾化湿之效。适宜孕晚期妇女食用，可预防缺铁性贫血。
4.桔皮姜茶
材料：桔皮、嫩姜各适量
做法：
1）新鲜桔皮洗净，用刀刮去内层白膜，切细丝；嫩姜洗净、切细丝。
2）将姜丝加两碗水煮，大火开后转小火，约煮5分钟；再放入桔皮煮20秒，熄火，当茶饮饮用。
营养功效：有舒肝、解郁、止痛之效，可帮助改善妊娠气郁、情绪不佳而造成的腹痛。
5.花生鱼头汤
材料：鲢鱼头300克、花生仁100克、腐竹10克、干枣、10克、姜10克、盐3克、植物油15克
做法：
1）花生肉洗净，用清水浸半小时；腐竹1条洗净，浸软切小段；红枣去核、洗净。鱼头洗净，斩开两边，下油起锅略煎。
2）花生、红枣、姜片放锅中，加清水适量；先用武火煮沸，再用文火煲1小时；然后放入鱼头、腐竹再煲1小时，调味即可。
营养功效：有益气养血，清补脾胃的作用，尤其适合怀孕4-6个月的孕妇食用。
6.珍珠南瓜
材料：鹌鹑蛋10个、青椒1个、老南瓜200克、生姜1片、盐8克、味精3克、白糖3克、水淀粉少许
做法：
1）鹌鹑蛋煮熟、去壳；老南瓜去皮、去子、切块；青椒切片；生姜去皮切片。
2）烧热锅放油，放生姜片、鹌鹑蛋、南瓜、青椒片、盐炒至八成熟；然后调入味精、白糖、盐稍炒；再用水淀粉勾芡，炒至汁浓时出锅入碟。
提醒：血胆固醇高的孕妇不宜多吃鹌鹑蛋，但是可以多吃些鹌鹑肉。
7.鸡汁玉米羹
材料：玉米羹（罐头装）200克、熟鸡肉50克、蛋1个、鸡汤适盐；淀粉水、糖各适量
做法：
1）蛋打散、搅匀；熟鸡肉撕碎。
2）玉米羹放鸡汤中，加适量清水煮熟，加糖和盐调味；然后淀粉水勾芡，羹熟后倒入蛋液，轻轻搅动使蛋液凝固成蛋花即可。
营养功效：可为分娩和哺乳做准备，适合孕晚期食用。
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