孕妇吃芒果对胎儿好吗 哪些人不宜吃芒果?

时间:2024-01-02 18:02:35 亲子 我要投稿

  首先我们来了解下芒果的营养价值:

孕妇吃芒果对胎儿好吗 哪些人不宜吃芒果?

  芒果的风味独特、果肉鲜嫩细腻而备受人们的喜爱,芒果不仅好吃,同时芒果的营养价值也是十分丰富的,它集热带所有的水果于一身,所以又有“热带水果之王”的美誉,夏天平时在家的时候喝上一杯美味的芒果汁也是很好饮品选择。芒果除了营养丰富之外,还有很多药用的功效。

  它在抗癌方面有一定的功效,另外对于防治高血压、动脉硬化、去咳止痰等方面也有很好的疗效,它的仁和树叶都可以入药,所以芒果可谓是全身都是宝。要想了解芒果的营养价值就要先知道它含有什么成分。

  芒果的维生素A的含量十分的高,这一点在水果中是非常罕见的。其次维生素C含量也不低。芒果果实含有粗纤维、蛋白质、糖,再者,脂肪、蛋白质、矿物质、糖类等,也是其主要营养成分之一。

  芒果香、色、味俱佳,营养丰富,每百克果肉含糖量14~16%;含维生素C 56.4—137.5毫克,有的可高达189毫克;种子中含碳水化合物69.3%;脂肪16.1%;蛋白质5.6%。食用芒果具有解渴、益胃、利尿的功用。

  芒果营养富厚,食用芒果具清肠胃、防治便秘、动脉硬化、防治高血压、美化肌肤、抗癌的成果。果实除鲜食外,还可加工成蜜饯、果酱、果汁、糖水果片、盐渍品等食品,别的,芒果叶的提取物还能克制化脓球菌、绿脓杆菌、大肠杆菌,同时具有克制流感病毒的作用。

  芒果果实营养价值极高,维生素A含量高达3.8%,比杏子还要多出1倍。维生素C的含量也超过橘子、草莓。芒果含有糖、蛋白质及钙、磷、铁等营养成分,均为人体所必需。根据对我国芒果产区几个芒果主要品种分析资料归纳,芒果可溶性固形物14%-24.8%,含糖量11%-19%,蛋白质0.65%-1.31%,每100克果肉含胡萝卜素2281-6304微克,而且人体必需的微量无素(硒、钙、磷、钾等)含量也很高。

  所以说,孕妇是可以吃芒果的。孕妇不但可以吃芒果,据悉,孕期吃芒果还有很多好处。

  孕妈咪吃芒果的好处:

  补充维生素A

 芒果中富含的维生素A,我国孕妇和婴幼儿最易缺乏维生素A和维生素D,因此,维生素AD是孕妈咪需要在宝宝有胎儿期给予补充的,而且孕妈咪如果体内缺乏维生素A,胎儿有致畸(如唇裂、腭裂、小头畸形等)的可能;另外,维生素A可以保护孕妈咪与宝宝的视力。

  可以缓解妊娠反应

  芒果具有生津止咳,防止呕吐、头晕等功效,孕妈咪在妊娠早期会出现头晕乏力、食欲不振、喜酸食物或厌恶油腻恶心、晨起呕吐等妊娠反应。因此,孕妈咪可以吃些芒果,减少呕吐、食欲不振等的现象。

  可以缓解妊娠便秘

  芒果还含有丰富的膳食纤维,可以促进胃肠蠕动,帮助排便,而孕妇有都便秘的现象,尤其是孕晚期,便秘会愈来愈严重,可以导致孕妈咪出现腹痛、腹胀等症状,严重者可导致肠梗阻,并发早产,危及母婴安危;因此,孕妈咪吃些芒果可以预防或缓解妊娠便秘。另外,芒果味甘酸、性凉无毒,具有解渴利尿等功能。

  芒果的吃法有很多种,下面分享几款简单即营养的做法:

  芒果布丁

  做法:

  1.芒果去皮去核,切成小丁,取4/5的芒果丁放入料理机中,搅成果泥汁;

  2.奶锅中加入250ML水、冰糖,大火煮熟,搅拌至冰糖融化;

  3.奶锅中沸腾时加入25克布丁粉,转小火,搅拌均匀后小火煮1-2分钟;

  4.煮好的布丁液过滤一遍,将搅拌好的芒果汁导入布丁液中;

  5.最后倒入布丁模具中,待冷却后放入冰箱冷藏2小时。

  芒果西米露

  做法:

  1.锅中加水烧开,将西米倒入锅中,转小火,盖盖子煮(水量加足一些,煮时中途不时搅一下,避免糊底);

  2.芒果去皮去核切块;

  3.大约20分钟后,西米煮至透明,只剩中间一点小白点时,关火,盖上盖子;焖5分钟。待西米完全变透明时,用网筛捞起,过一遍凉开水;

  4.倒入牛奶和椰汁中,搅拌均匀;

  5.待西米在牛奶中浸泡15分钟后,加入芒果和少许蜂蜜即可。

  芒果糯米糍

  做法:

  1.芒果去皮切丁,一半倒入榨汁机加清水榨汁,另一半果肉丁备用;

  2.将糯米粉、淀粉、细砂糖倒入碗中,拌匀,再倒入橄榄油;

  3.将芒果汁倒入碗中,一边倒一边搅拌;

  4.搅拌至完全融合无颗粒后,放入锅中大火蒸15分钟后,取出,放凉;

  5.将放凉的糯米糊取一小块糯米团压扁,再把芒果放中间包成糯米团;

  6.将包好的糯米团放入椰蓉里翻滚,让椰蓉裹满糯米团,完工。

  芒果牛奶棒冰

  做法:

  取新鲜芒果果肉进料理机打成浆状,与鲜奶油、鲜牛奶、细白砂糖搅拌均匀直至果肉混合物柔和顺滑时,放进冰箱冷冻便可。迫不及待舔上还结着霜的冰棒,夏日的燥热烦闷一扫而空。

  芒果酸奶杯

  做法:

  1.奥利奥饼干去除夹心,装保鲜袋中碾碎。

  2.芒果去皮切成小丁。

  3.碎饼干屑装在杯子最底层。

  4.再一层芒果一层酸奶一层饼干的装好,最后表面撒上一点饼干屑,装饰上草莓。

  芒果小圆子

  做法:

  1.芒果切丁,1/3留着待用,另外2/3加入椰浆用搅拌器打成泥糊状;

  2小圆子用滚水煮至浮出水面;

  3.芒果泥倒入碗中,再将小圆子捞出倒入碗中,再倒入芒果丁,吃的时候把他们搅在一起即可,还可以按口味再加上蜂蜜或炼乳增加甜度。

  芒果班戟

  用料:

  芒果4个、低筋面粉30克、鸡蛋4个、牛奶100克、淡奶油100毫升、黄油20克、白糖20克

  做法:

  1.鸡蛋加牛奶打散,筛入低粉和糖粉搅打均匀,加入溶化黄油搅拌均匀后过滤一遍.

  2.煎锅中火加热,抹少量油,倒入适量蛋糊,转到锅把煎成均匀的蛋皮.

  3.芒果去皮去核切丁,鲜奶油高速搅打至出现硬性花纹,取适量打发鲜奶油置于蛋皮中央

  4.加几块芒果丁,将蛋皮折起收边,然后边缘抹上少量鲜奶油,包起呈四方形,用小刀从中间切开即可。

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