铁皮石斛
铁皮石斛，又名：黑节草、云南铁皮。属微子目，兰科多年生附生草本植物。茎直立，圆柱形，长9-35厘米，粗2-4毫米，萼片和花瓣黄绿色，近相似，长圆状披针形，长约1.8cm，宽4~5mm，花期3~6月。主要分布于中国安徽、浙江、福建等地。其茎入药，属补益药中的补阴药。
铁皮石斛的主要成分
主要的成分为石斛多糖、石斛碱、石斛酚、石斛胺，总氨基酸，还有特殊的菲类、联苄类抗癌成分。其中石斛多糖含量高达22%，经药理实验证明，铁皮枫斗晶的药用成分能够滋阴、补五脏虚痨、厚肠胃、扩张血管、降血压、降血糖、抑制脂质过氧化，对心血管系统有积极作用，能提高人体免疫能力、增强记忆力；迅速恢复体质，抗氧化、抗衰老，促进胃液分泌而助消化，特别是石斛多糖能显著提高病人白细胞数量，对肿瘤细胞有很好的抑制功效。铁皮石斛由于它生长条件十分苛刻，自然产量极为稀少，价格昂贵，市面上大量充斥的是以水草冒充的铁皮石斛，尤其以药房居多。
铁皮石斛的功效与作用
性味功效：味甘，性微寒。
生津养胃；滋阴清热；润肺益肾；明目强腰。
药理作用
生津作用：铁皮石斛具有生津作用，主要表现为促进腺体分泌和脏器运动。
降血糖作用：铁皮石斛对可降低链脲霉素诱发糖尿血糖值。
增强机体免疫力：铁皮石斛颗粒（TPSH）可促进荷瘤动物巨噬细胞的吞噬功能，增强T淋巴细胞的增殖和分化及NK细胞的活性，并能明显提高荷瘤动物的血清溶血素值，提示TPSH无论是对非特异性免疫功能，或是特异性细胞免疫以及体液免疫功能，均有一定的提高作用。
孕妇可以吃铁皮石斛吗？
可以吃。
100克的铁皮石斛含量中，就富含蛋白质26.3克，可以很好的满足孕妇孕期对蛋白质的需求。孕妇吃铁皮石斛，还有美容养颜、延缓衰老的作用。药理学证明，孕妇服用铁皮石斛并无不良后果，但是像儿童、孕妇这样的特俗群体，应在医师指导下服用。
产妇可以吃铁皮石斛吗？
可以吃。
铁皮石斛滋阴清热；润肺益肾，不过最好在医生的指导下吃。
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