丝瓜的功效和作用
1、丝瓜具有清热解毒,化痰止咳的作用,丝瓜是属于凉性的食物,而且丝瓜当中的纤维素含量很高,可以促进体内热毒的排出,而且可以预防上火,促进肠道蠕动消化,预防便秘的发生,而且丝瓜籽碾碎用沸水冲泡饮用可治疗咳嗽,祛痰。
2、丝瓜具有美容的功效,丝瓜当中含有大量的维生素,矿物质及纤维素等,其中的维生素B可以抗衰老,维生素C可以美白皮肤,境界皮肤的,消除脸上的斑纹,减少皱纹的发生,所以丝瓜具有很好的美容效果。
3、丝瓜可以排毒,增加心肌,因为丝瓜当中含有丰富的维生素C,可以帮助清除体内囤积的有害成分,能够帮助肝脏排毒,而且丝瓜当中含有的皂苷类物质,可以有增强心肌的作用,对人的心脏非常好。
4、丝瓜可以催奶,丝瓜中的丝瓜络有通行经络、凉血解毒的作用,将丝瓜络和肉汤炖煮能帮助孕妇催奶。
5、丝瓜能治月经不顺,丝瓜中的丝瓜络用火烧成灰配以红糖、盐开水、黄酒等送服,可治疗痛经、月经失调、月经过多等女性症状。
丝瓜美容的方法
1、丝瓜滋润面膜
准备新鲜丝瓜一根,牛奶和蜂蜜适量。先将丝瓜和牛奶、蜂蜜放入冰箱中冷藏15分钟,再把丝瓜用榨汁机榨成汁,然后放入适量冰牛奶和蜂蜜,均匀搅拌成糊状即可。将做好的面膜均匀地敷在脸上和脖颈处,等待15~20分钟后用清水洗净即可。可以保湿补水,滋润肌肤。
2、丝瓜美白面膜
准备新鲜丝瓜半根,新鲜柠檬半个,牛奶适量。先将牛奶放入小瓷碗中,再把丝瓜和柠檬用榨汁机榨成汁,然后将汁液加入牛奶中,均匀搅拌使其调和即可。将做好的面膜均匀敷于面部,等待10~15分钟后用清水洗净即可。具有保湿美白的作用。
3、抗皱丝瓜汁
先将一根新鲜丝瓜用榨汁机榨成汁,取适量汁液倒入温水中,用这种丝瓜水洗脸,或者从丝瓜根茎中提取汁液,用脱脂棉花蘸汁液涂在脸部有皱纹的地方,长期使用可以减少皱纹。
丝瓜的做法
1、丝瓜炒鸡蛋
锅中烧水,水开倒入丝瓜焯水,倒入丝瓜后,水再次开就可以捞出来了,如果想使颜色保持翠绿的话,要用冷水冲凉一下,将鸡蛋打入碗中,加盐,用筷子充分搅打均匀待用。锅里放油3汤匙烧热,将鸡蛋放入锅中炒熟盛出待用锅中底油,油微热放姜末爆香,倒入焯过水的丝瓜,加盐翻炒。大火翻炒30秒后,就可以加待用的蛋花。一起混炒也不要太长时间,20-30秒也就可以出锅了。
2、清炒丝瓜
丝瓜去皮,洗净,从中间一分为二切片备用,锅内油烧热,下蒜茸煸出香味,倒入丝瓜,加入盐一起翻炒,炒至丝瓜心完全变白即可出锅。
3、丝瓜毛豆
丝瓜去皮,切成片;毛豆去壳,洗净,入沸水汤锅烫一下后捞起;炒锅放在火上,下油加热至五成油温,下丝瓜、毛豆炒出香味;烹调料,丝瓜断生时勾芡收汁,汁亮起锅装盘即成。
4、蒜蓉丝瓜
准备食材:丝瓜粉丝大蒜小米椒,丝瓜刮去外皮,切成同等大小的丝瓜段。用小勺在每个丝瓜上挖一个小坑,用热水浸泡粉丝,泡软后再用剪刀剪成寸段,大蒜切末,小米椒切碎。热锅倒入适量油,炒制大蒜和小米椒,炒制过程中放入食盐,盘底铺上粉丝,摆上丝瓜,倒入炒制好的蒜泥,把丝瓜放入蒸锅,隔水蒸5分钟即可。
5、丝瓜汤的做法
丝瓜洗净去皮切片,鸡蛋打散备用,锅中放少许植物油,放入丝瓜炒软后倒入适量清水。水烧开后加盐调味(一个丝瓜的话加两碗水即可,水不宜过多),倒入打散的鸡蛋液,滴几滴香油加入香菜末即可。
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