到了怀孕晚期，准妈妈们可以适当的多补充些蛋白质，孕晚期多吃蛋白质含量高的食物有利于产后的乳汁分泌，如果蛋白质的摄入不足，会导致孕妇体力下降，胎儿生长变慢，而且孕妇产后身体常出现恢复不良，乳汁稀少，对母子身体都不利。因此，孕妇应根据不同时期的需要，合理摄入蛋白质。
蛋白质由20种氨基酸组成，是细胞生长发育的物质基础，是维持生命活动比较基本的营养素。人体本身可以合成12种氨基酸，有8种氨基酸不能靠人体自身合成，必须从食物中摄取，称为人体必需氨基酸。
一般妇女平均每天需蛋白质约60克。但妇女在怀孕期，蛋白质的需要量增加，以满足胎儿生长的需要。通常，机体对蛋白质的需求是随着妊期的延长而增加的，在怀孕的早、中、晚期，孕妇每天应分别额外增加蛋白质5克、15克和20克。要注意，必须增加优质蛋白质的摄入量，即多食鱼、蛋、奶及豆类制品。相比较而言，动物性蛋白质在人体内吸收利用率较高，而豆和豆制品等植物性蛋白质吸引利用率较差。怀孕晚期孕妇需要贮备一定量的蛋白质，以供产后的乳汁分泌。
给准妈妈补充蛋白质的食谱
鱼粒虾仁
材料：净鱼肉100克、虾仁100克、荸荠100克、玉米粒50克
调料：鸡汤30毫升，淀粉、盐、鸡精各适量
做法：
1、将净鱼肉切成丁（即鱼粒)，虾仁洗净，均加少许淀粉拌匀；荸荠洗净，去皮，切丁。
2、锅中热油，放入鱼丁和虾仁炒散，再放入鸡汤和荸荠，加盐和鸡精调味，炒至荸荠呈半透明时放入玉米粒翻炒均匀即可。
烹饪提示：一定要选用没有小刺的鱼肉。翻炒时手要轻，动作要慢一点，否则鱼肉容易炒碎。
本食谱推荐理由：鱼和虾都是优质蛋白质的来源，既清淡又美味，非常适合准妈妈的营养和口味需求。
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