1、解酒食物
（1)西瓜汁
治酒后全身发热，西瓜具可以清热去火能加速酒精从尿液中排出。柚子消除口中酒气，柚肉蘸白糖吃对消除酒后口腔中的酒气有很大帮助。
（2)芹菜汁
治酒后胃肠不适、颜面发红，这是因为芹菜中含有丰富的B族维生素能分解酒精。
（3)香蕉
治酒后心悸、胸闷，酒后吃1—3根香蕉能增加血糖浓度，降低酒精在血液中的比例，达到解酒目的。同时它还能减轻心悸症状、消除胸口郁闷。
（4)酸奶
治酒后烦躁，酸奶能保护胃黏膜、延缓酒精吸收其中钙含量丰富对缓解酒后烦躁尤其有效。
（5)葡萄
葡萄中含有丰富的酒石酸，能与酒中的乙醇相互作用形成酯类物质，达到解酒目的。如果在饮酒前吃，还能预防醉酒。
（6)蜂蜜
蜂蜜中含有一种特殊的成分，可以促进酒精的分解吸收，减轻头痛症状，尤其是红酒引起的头痛。
2、解酒菜谱
（1)豌豆苗解酒汤
材料：豌豆苗适量，油，冷水，盐。
做法：
1、将适量的豌豆苗洗净，沥干水分后备用。
2、中火烧热锅并加入少量的油，将豌豆苗放入锅中略为翻炒，倒入冷水，大火烧沸后调入适量的盐即可。
（2)薄荷柠檬冰爽茶
材料：薄荷叶，柠檬，蜂蜜（可随意），冰块。
做法：
1、薄荷叶用清水洗去浮灰，先用温水泡1小时；
2、柠檬洗净切片；
3、将泡好的薄荷水倒入茶壶或水杯，放入柠檬片；
4、按照自己的口味加入适量蜂蜜（可以不加）调匀；
5、放入冰块即可。
（3)鲜橙蔬果沙拉
材料：新奇士橙，樱桃小番茄，生菜，紫椰菜，黄瓜，油醋汁材料：橄榄油，苹果醋，法式黄芥末，柠檬汁，胡椒粉，盐。
做法：
1、新奇士橙削去外皮后切片，半个新奇士柠檬压汁；
2、其他蔬菜洗净滤去水分。黄瓜切片、小番茄对半切开，生菜和紫椰菜切丝；
3、按照口味将适量橄榄油、柠檬汁、苹果醋、法式黄芥末、胡椒粉、盐混合调成油醋汁（苹果醋和法式黄芥末没有可以不放）；
4、将新奇士橙和其他所有蔬菜瓜果混合，淋上油醋汁拌匀即可。
3、哪些中药可以解酒
竹茹：性甘微寒，有清热化痰止呕作用。竹茹10-15克水煎饮服，可治饮酒后头痛、呕吐等症。
高良姜：性味辛热，有温中止呕，散寒止痛之功。高良姜10-15克水煎服，可治饮酒太过，身寒呕逆。
苦参：性味苦燥湿，有祛风杀虫、利尿作用。苦参10-12克煎汤饮服，有益醒酒。
葛花：为葛藤的未开放的花蕾，性味甘平，善解酒毒，醒脾和胃解渴。葛花10-15克水煎服，可治饮酒过度引起的头痛、头昏烦渴、胸膈饱胀等症。
五味子：性味酸、甘、温，有敛肺滋肾，生津敛汗，涩精止泻之功。五味子10-12克水煎饮服可解酒。
肉豆蔻：味辛温，有收敛止泻，温中行气、消食之功。取肉豆蔻10-12克煎水饮服，可治醉酒后脘腹饱胀，呕吐等症。
乌梅：性味酸、涩、平，有敛肺、涩肠、生津之功效。取乌梅30克水煎服，可解醉酒后烦渴。
桑葚：性味甘微寒，具有滋阴补血、润肠作用。解酒时可取鲜桑葚150克捣汁饮用。
白豆蔻：性味辛温，具有化湿健胃，温中止呕，行气宽满的功效。取白豆蔻10-12克水煎饮服，可除醉酒引起的呕吐。
白茅根：性味甘寒，有凉血止血，清热利尿作用。取白茅根15-30克水煎服，可解酒毒。
除此之外，还有解酒的小偏方，继续来看看吧。
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