海带抗辐射：
海带素有“海中蔬菜”之称，它含有胡萝卜素、维生素B1、维生素B2，蛋白质等，其含有大量的碘，被誉为“碘的仓库”。
最近武汉大学罗琼教授发现，海带的提取物海带多糖能一直免疫细胞凋亡，从而对辐射引起的免疫功能的损伤起到保护作用。海带这种天然的抗辐射食物的应用，将给进行放射治疗的肿瘤患者带来福音。
小米抗噪音：
根据现代科学检测发现，小米中蛋白质含量是谷类中较高的，特别是其中色氨酸含量较高（202毫克/100克）。色氨酸有镇静安眠的作用，这与中医提到的小米能养心除烦相呼应。
在噪声环境中，体内的B族维生素消耗量很大，因而多吃小米可以减少噪声的损害、提高听力、预防听觉器官损伤。
黑木耳抗镉：
黑木耳可以软化血管，降低血液黏度，预防动脉硬化和高血压。现代社会中镉污染也很常见，如废电池中的金属铬，吸一包烟体内镉增加2-4维克……慢性镉中毒会造成人体肾脏损害，或引起骨骼疾病等。而黑木耳含有植物胶质，可吸附通过消化道进入人体内的镉，使其排出体外。
血豆腐抗粉尘：
血豆腐不仅是滑嫩可口的营养食品，还是治病的良药。
现代医学研究发现，猪血中的蛋白经胃酸分解后，可产生一种消毒、润肠的物质。这种物质能与进入体内的粉尘和有害金属微粒起生化反应，将这些粉尘带出体外。
大蒜抗亚硝胺：
大蒜又称葫蒜。是人们喜爱的食物。它不仅能调味，还能防病健身，常被人们誉为“天然抗生素”。
高温染发危机四伏损害身体造血系统
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