1、香菇山药牛肉粥
原料:香菇30~60g,山药15~20g,牛肉20~25g,薏苡仁30~50g,大米50~80g,葱花、生姜、食盐、味精各适量。
制法:将香菇切条;山药去皮、切片;牛肉洗净、切丝,与薏苡仁、大米一起放进沙锅内,加入适量清水煮为粥糊,粥熟时加入适量葱花、生姜、食盐、味精调味即可、待温服食。
功效:温中健脾、补虚散寒。适宜脾胃虚寒腹泻。服法:1剂/d。分数次服、连服3~5日。
2、山药苡仁粥
原料:糯米30克、山药30克、苡仁15克、砂糖少许。
制作方法:糯米、山药、苡仁,共煮粥;粥将熟时加砂糖少许,稍煮即可服用。
功效:有健脾利湿作用。适用于宝宝迁延性腹泻。
3、山楂红枣粥
原料:山楂10~15g,鲜山药15~20g,大枣5~10枚,薏苡仁30~50g,大米50~80g,蜂蜜适量。
制法:将鲜山药洗净,去皮、切片;大枣去核;山楂水煎取汁,与鲜山药、大枣、薏苡仁、大米一起放进沙锅内,加入适量清水煮为粥糊,粥熟时加入适量蜂蜜调味即可,待温服食。
功效:健脾消食。适宜脾胃伤食型小儿腹泻。服法:1剂/d,分2次服,连服3~5日。
胡萝卜粥
食材:粳米100克,胡萝卜1根。
制作方法:胡萝卜洗净,去皮切成丁;粳米洗净。将胡萝卜和粳米一起放进锅中,加入适量的清水,大火煮沸。转小火,煮成粥即可。
功效:胡萝卜是碱性食物,其所含的果胶能够促使大便成形,吸附肠黏膜上的细菌和毒素,是一种很好的止泻食物。
宝宝腹泻饮食禁忌
不能吃导致腹胀的食物
宝宝腹泻的时候,要避免吃黄豆、豆腐、豆浆、绿豆、赤豆等会使肠内胀气,使腹泻加重的食物。另外过多的牛奶也会使肠胀气,可以在宝宝腹泻期间适当限制一下牛奶的摄入。可以吃酸牛奶,酸奶中含有乳酸杆菌,能抑制肠内有害细菌,可以食用,对宝宝的肠胃比较有益。
不能吃含有长纤维的食物
长纤维的食物容易加重腹泻宝宝的肠胃负担,例如常见的水果西瓜、生梨、柚子、广柑,还有青菜、芹菜、菠菜等含有纤维素较多,会加速肠蠕动,加重腹泻,宝宝腹泻的时候,不要食用这类食物。
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