1.银耳
银耳含有丰富的胶质、多种维生素和17种氨基酸、银耳多糖和蛋白质等营养物质，为民间最常用的清补食品，尤其是对肺阴虚和胃阴虚者，最为适宜。
2.蛤蜊
蛤蜊是一种肉质鲜美的海鲜，具有滋阴明目、生津、清热、利尿的作用。对于盗汗、口舌干燥、烦躁不安等肝肾阴虚的症状有很好的改善作用。
3.梨
有生津、润燥、清热的作用，对肺阴虚，或热病后阴伤者最宜。《本草通玄》：“熟者滋五脏之阴”。《重庆堂随笔》：“温热燥病，及阴虚火炽，津液燔涸者，捣汁饮之立效。”
4.阿胶
阿胶是很常见的保健品。其含有的胶原蛋白、氨基酸、赖氨酸等非常丰富，具有滋阴、润燥、清肺的作用。肺阴虚之人食之，能够有效改善咳嗽、咳喘以及潮热等问题。
5.甲鱼
有滋阴凉血作用，为清补佳品，对阴虚之人，食之最宜。《本草备要》：“凉血滋阴”。《随息居饮食谱》认为甲鱼“滋肝肾之阴，清虚劳之热”。所以，甲鱼对阴虚血热或阴虚火旺、虚劳骨蒸者，更为适宜。甲鱼的背壳，又称鳖甲，也有滋阴补血作用，阴虚之人食之亦宜。
6.桑葚
桑葚富含蛋白质、脂肪以及鞣酸等，味道甜美，汁水丰富，是人们经常食用的一种水果。桑葚入药，具有滋阴补血的作用。阴虚者食之能够改善口干舌燥、失眠多梦的症状。
7.猪肉皮
猪肉皮含有丰富的蛋白质以及胶原蛋白。正常人食用猪肉皮有美容养颜、延缓衰老的功效。而阴虚者食用猪肉皮能够活血止血、补益精血的功效。
8.干贝
干贝是一种营养价值非常高的干制品。其含有丰富的蛋白质、氨基酸以及钙、铁等多种微量元素，具有滋阴补肾、和胃调中的功效。肾阴虚以及胃阴虚的人食用干贝能够有效改善口舌干燥、头晕目眩等症状。但尿酸高者忌食。
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