便秘可通过食疗改善，菠菜、绿豆芽、黄瓜、卷心菜等能够有效缓解便秘。
便秘食疗菜有哪些1
1、大白菜
性质偏凉，有滑泄清利之力，便秘者食之宜。因其偏于寒凉，多食或生食可损伤胃气，加重虚寒症状，故脾胃阳气不足者不宜多食。
2、小白菜
又名油白菜、菘菜，性平，味甘，有清热、通利肠胃的功能。它含有较多的粗纤维，食后可增加胃肠蠕动和消化腺的分泌，促进食物消化，具有防止便秘的`特殊效果。
3、卷心菜
又名包心菜，因其叶能卷心而得名。性平，味甘，有益脾胃、滑肠道之作用，有利于缓解便秘。卷心菜比大白菜含的粗纤维多且粗糙，质硬，消化功能差的.人不宜食用。
4、西葫芦
西葫芦又称美洲南瓜。 便秘吃什么蔬菜好，西洋南瓜。也称其搅瓜。每100克西葫芦中约含水份94克以上，它是低热量食物，维生素A的含量较多，其余的维生素类和矿物质类与笋瓜 相近，含钾。镁的比例较高。其品质比笋瓜要好。还含有较多的纤维素。半纤维素、木质素和果胶等。这些物质不能被人体消化酶水解，但可促进肠道蠕动，有利于粪便排出。
4、萝卜
萝 卜又名莱菔，分白皮、青皮、红皮等不同品种，既可生吃，又可熟食，其VC含量为梨的10倍含酶类与VC共同作用，及含有干扰素诱生剂，具抗病毒、抗癌作用。另外萝卜能通便、抗菌，防胆结石的形成，降胆固醇，可预防高血压和冠心病。生吃萝卜通便，吃半斤左右。
便秘食疗有哪些
⑴苏麻粥
苏子、麻仁各15克，糯米适量。煮粥，早晚各服1小碗。本方具有理气通便之功效，用于气滞便秘。
⑵土豆蜜膏
土豆1000克，切细丝，用纱布绞汁，取汁煎熬浓缩至粘稠时，入蜂蜜1倍，再煎至粘稠如蜜时，停火，待冷，装瓶备用。每次10毫升，日2次。本方具有健脾益气之功效，用于气虚便秘。
⑶猪油蜜膏
猪油、蜂蜜各100克，分别用文火煎煮至沸，待凉，油蜜混合均匀即可。每次服5～10毫升，日2次。本方有滋阴养血润肠之效，用于阴血不足之便秘者。
⑷桑椹糖
白砂糖500克，放锅中加水少许，文火煎成粘稠状，入干桑椹末200克，调匀。继续煎熬至用铲挑起即成丝状，并且不粘手时，停火，将糖倒在涂有食用油的瓷盘中，待稍冷，将糖切成小块，即可食用。本方有滋补肝肾之功，用于肝肾阴虚之便秘。
⑸松子仁糖
制作方法同桑椹糖。本方有润肠通便之效，用于肠燥便秘者。
⑹蜂蜜香油汤
蜂蜜30克，香油5克，白开水100毫升。将蜂蜜入碗内，香油滴入，搅拌均匀，加入温开水。晨起服食。本方有益气润肠之功，用于气阴两虚者。
便秘食疗菜有哪些2
牛奶蜂蜜治便秘法:
250克牛奶加100克蜂蜜，再加少量葱汁，一起煮熟后清晨空腹饮完，可治习惯性便秘。
土豆汁治便秘法:
将新鲜土豆洗净捣烂取汁，每日早、午餐前各服1次，每次120克左右，可治习惯性便秘。
芝麻杏仁粥治便秘法
将1 50克黑芝麻、1 00克杏仁、150克米放进水中浸泡，然后捣成糊状，煮熟后加糖服食，可治便秘。
蜂蜜葵花子治便秘法
将适量葵花子仁捣碎，加1杯温开水，再加适量蜂蜜，早晚各服1次，对便秘有疗效。
菠菜粥治便秘法
用lOO克大米煮成粥，再将250克连根的菠菜切碎，放进粥中煮熟，加适量油、盐服食，可治大便秘结。
菠菜麻油治便秘法
将鲜菠菜洗净，在沸水中烫3分钟，捞出拌以麻油，每曰服2次，可治便秘。
豆油治便秘法
取25克豆油口服，每日2次，有润肠通便之效，治便秘疗效显著，无副作用。
胡萝卜通便法
将胡萝卜洗净，削去表层，呈光洁的细棒状，头略尖，浸在50%浓度的'盐水中7日。便秘时，慢慢塞入肛门内，不要过深，一般7分钟左右即可排便。
橘皮蜂蜜治便秘法
将橘皮洗净，切成细丝，加适量蜂蜜煮沸，每日3次，每次l汤匙，可治愈便秘。
便秘食疗菜有哪些3
1、香蕉冰糖粥
取香蕉3条约300克，糯米100克，冰糖100克。将糯米淘洗净，香蕉去皮，切段，两者加适量水煮成稀粥，再加入冰糖化开，让孩子经常食用，可起到润便，补虚的作用。
2、红薯粥
取红薯500克，大米200克，少量白糖。将红薯洗净切块，与大米一起置锅内，加适量水煮成稠状烂粥，加入白糖，早晚让小儿温热食用，因为冷后再吃易引起胃部泛酸。常吃可起到健脾益胃、通大便的作用。
3、白薯汁
将白薯洗干净，用粉碎机(或榨汁机)压榨汁出，每日早晨空腹及午餐前，服用半杯。
功能：和胃健脾，通腑润肠。本膳用白薯，又称甘薯，含有蛋白质、脂肪、碳水合物、钙、磷、铁及多种维生素等，是老少皆宜的健身长寿食品。甘薯中还含有大量的.纤维素，能防治便秘。此汁适用于小儿长期便秘者。
4、 炒蕹菜
蕹菜100克，植物油、精盐各适量，味精少许。将蕹菜，择洗干净，切成小段或碎末。炒锅置火上，放入少许植物油，烧至7成热，入切好的蕹菜，煸炒至熟，加入少许精盐、味精，即可装盘，食用。
滑窍利腑，清热通便。本膳用蕹菜，又名空心菜，含胰岛素成分、游离氨基酸及蛋白质、糖类、粗纤维、钙、铁、磷及多种维生素。尤其所含之膳食纤维，有利于通便。
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