不知火就是丑橘。
不知火是什么水果1
不知火就是丑橘，又名丑柑、丑八怪，每年2至3月成熟，肉质细嫩易剥皮，有碰柑香味，无浮皮。果肉橙色，肉质柔软多汁，囊壁极薄而软。是日本市场上最贵的柑橘品种。果汁糖度13—14度，成熟时酸为1%左右，风味极好，品质优。
不知火的功效与作用
1、消除疲劳
不知火中含有大量的维生素C和蛋白质，脂肪等营养成分，食用不知火可以增加人体细胞的活性程度，缓解身体疲劳现象。
2、美容抗老
吃不知火可以美容抗老，丑橘营养丰富，对我们人体需要的营养元素非常有帮助。不知火不仅食用效果好，还可以打成果泥敷面膜使用，能够让肌肤更加细腻光滑起来。
3、润肠通便
不知火中膳食纤维的含量很高，食用之后会在胃肠内大量吸水膨胀，增加食物残渣湿度，促进胃肠蠕动，对缓解便秘有一定作用。
4、防癌降压
吃不知火可以有助于防癌降压，不知火中的营养丰富，清热解毒的效果也很好。每天坚持食用些不知火，有效抑制人体自由基生成，极大程度的帮助我们防癌抗癌。
5、预防高血压和动脉硬化
不知火能预防高血压，也能减少动脉硬化发生，它含有的天然果胶和芦丁等营养成分，能增加人体血管韧性和通透性，能促进血液循环，清除血管壁上的胆固醇，它能在维持血压稳定的同时，防止血管老化僵化，从而也就减少了动脉硬化以及冠心病的发生。
不知火：
芸香科柑橘属植物，也就是丑橘（丑柑或丑桔）的学名，也有杂柑、凸顶柑的`叫法它最早由日本通过杂交而成，之后开始在当地栽培和培育，逐渐普及。在2000年，它被引进我国，并开始在四川省内种植，在其他地区也有局部的种植。它的果实呈倒卵形，常会有一个突起的短颈，果皮黄橙色，易剥皮，味甜，风味也好。
不知火的营养成分
不知火的含糖量一般为13-14%，最高能达到16%，所以它尝起来比一般橘子更甜。它的含酸量也比普通橘子低，所以吃起来酸味不明显，口味不会很刺激。
根据中国农业科学院柑桔研究所的实地检测结果，不知火中含有丰富的维生素和微量元素，比如常见的维生素A、B、C、E和胡萝卜素，以及钙、磷、铁等。由此可见，不知火是一种营养成分非常丰富的水果。
据分析，不知火的维生素C含量达到了50mg/100g，比常见的橘子（28mg/100g）、橙子（33mg/100g）以及柠檬（22mg/100g）的维C含量都要高出不少，因此它也被叫作“维C库”，是一种营养价值较高的水果。
不知火是什么水果2
“不知火”是丑柑的学名，又名丑橘、丑橙、凸顶柑、丑八怪，每年2至3月成熟，肉质细嫩易剥皮，有碰柑香味，无浮皮。果汁糖度13—14度，成熟时酸为1%左右，风味极好，品质优。
丑柑：
即“丑橘”、“丑桔”，学名“不知火”，又称“凸顶柑”、“丑橙”、“丑八怪”等。不要混淆于学名“春见柑橘”（俗称“耙耙柑”）。
不知火原产于日本，在1972年的时候由清见和另一种柑橘杂交育成，后被引进至中国，四川有最大的种植区，其中尤以丹棱和蒲江的不知火出名。
长相：
丑柑的`皮比较粗糙，而且整个果子的光泽度比较低，果形有点像葫芦，又有点像带了一顶帽子。丑柑的果径较大，成人的一个手最多能拿到2个。
味道：
丑柑的味道是公认的好，味道甜中微酸！果肉细腻柔软，汁水丰富，果肉的囊壁极薄，所以在吃丑柑的`时候，会有一种一口咬下去就是一汪汁水的感觉。
丑柑的果皮非常好剥，所以对于一些不喜欢剥皮的朋友来说，已经好感分满满的了。
不知火是什么水果3
不知火属于什么水果
不知火杂柑是柑橘的一种，含糖量相对较高，由于质量优良，是近年来日本销售的柑橘品种，但它属凉性，吃多了胃会感到不舒适。
不知火产地
不知火是热带水果，它是在日本的一个实验站杂交的，比较早的引种到四川，之后四川省的金堂丹棱县也逐渐引进，从此，云、贵、赣、浙等地均有栽培。
不知火成熟季节与月份
不知火是反季水果，具体成熟时间是每年春天的二月左右，每个地方的温度都不一样，不知火的成熟时间也不一样，例如有些地方比较热，会导致不知火的成熟时间提前，有可能在一月份就能吃到，每斤13-15元。
不知火形状与样子
不知火的果实呈不规则扁平球体或倒卵形，果皮呈黄橙色，厚度在3-5毫米之间，成熟的果皮会越来越粗，但很容易剥落，成熟的果肉也是橙色的，汁甜，肉质鲜嫩，有香味，没有核。
不知火为什么被叫做丑橘？
不知火平时经常被我们叫作丑橘、丑柑或者丑八怪，可见，它的`外表其实并不好看，并不符合大众审美。它的表皮坑坑洼洼的，果实上还有一个明显的突起，就像撅起嘴一样，所以常常就被冠上“丑”的印象。
但是，只要剥开不知火那“丑丑”的外皮，就能看到它里面晶莹剔透的橘色果肉，轻轻咬上一口，香甜可口的口感就能令人回味无穷。与其他橘子不同，在不知火一开始出现的时候，有研究者发现即使食用了较多的不知火，也不会出现上火的症状，这也与“不知火”这个名字十分相符。
可见，不知火虽然外观上不尽如人意，却有着“内在美”的特点，成为了如今被人们喜爱和追捧的食物之一。
不知火食用
不知火口感：不知火吃起来口感是非常好的，酸甜而且果实很软多汁，含有大量维生素C，对人的身体非常好。
不知火功效作用：不知火是味道很好的水果，它含有大量的维他命c和人体所需的微量元素，而且卡路里很低，但碳水化合物和蛋白质的含量相对较高，维生素c的含量特别多。
不知火吃法：不知火可以直接剥生吃，也可以榨汁，不知火和香蕉榨成果汁，可以补充维生素c，也有消毒养颜的效果。
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