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吃莲雾的好处和坏处

时间：2023-05-18 16:10:01 美食我要投稿

　　吃莲雾的好处和坏处，在生活中，可能很多人都没有吃过莲雾这种水果，然而莲雾是一种非常有营养的水果，吃莲雾的好处有很多，下面就一起来了解吃莲雾的好处和坏处。

　　吃莲雾的好处和坏处1

　　吃莲雾的好处和坏处?

　　一、吃莲雾的好处——美容抗老

　　吃莲花雾可用于美容和抗衰老，莲花含有丰富的营养成分，对身体所需的营养成分非常有帮助。莲花雾不仅具有良好的效果，还可以作为泥面膜使皮肤更加细腻光滑。

　　二、吃莲雾的好处——防癌降压

　　吃莲花雾有助于预防癌症和降低血压。莲花雾中的营养成分丰富，解毒的效果也很好。每天，我们都坚持吃一些莲花雾，有效抑制人体内自由基的形成，极大地帮助我们预防癌症，对抗癌症。

　　三、吃莲雾的好处——治肝炎

　　莲武对肝脏有很好的滋补作用，能有效治疗肝炎。如果肝功能不好，我们可能会尝试多吃莲花。

　　四、吃莲雾的坏处——中毒

　　如果莲花雾未彻底煮熟，会导致碱性物质被人体摄入。轻的会使我们感到口中的'苦，并会发生严重的情况。中毒问题。因此，你不能使用不成熟的荷叶。

　　五、吃莲雾的坏处——伤胃

　　在禁食时，吃莲花雾对胃更有害。莲花雾中大量的可溶性收敛剂会刺激胃酸，形成硬块，在胃中沉淀，导致胃胀气。

　　吃莲雾的好处和坏处2

　　莲雾的营养价值

　　1、莲雾可泻火解毒

　　莲雾吃起来有点苦，它是寒性的食物，所以在中医上有这样的说法，常吃莲雾能够起到泻火解毒的作用。

　　2、莲雾可治疗口舌生疮

　　用莲雾煎汤或是研末服用可以治疗口舌生疮。

　　3、莲雾可清热利尿

　　莲雾中含有大量钾元素，和少量钠元素，故有利尿的功能。

　　功效

　　提高睡眠质量,解毒,利尿消肿,安神除烦

　　营养价值

　　1、富含碳水化合物，碳水化合物是构成机体的重要物质;能够储存和提供热能;维持大脑功能必须的能源;调节脂肪代谢;提供膳食纤维;节约蛋白质。

　　2、含蛋白质、膳食纤维、糖类、维生素B、C等营养物质，可知多种疾病。

　　3、含有许多水分，有利尿的作用，且含糖量低。

　　适用人群

　　适宜在太阳下作业的人群以及水肿人群使用，它同时也是一种风味独特的水果，老少皆宜

　　食用禁忌

　　尿频习惯的.人不宜吃太多，因为它有利尿的作用

　　如何挑选

　　1、大小

　　一般以几粒一台斤为准，4粒以下一台斤为上品，4-5粒一台斤为中上品，5-6粒一台斤为中品，6-7粒一台斤为次品，7粒以上为下品。

　　2、甜度

　　一般消费者对甜度高低只能以主观的口舌″来分辨，甜不甜因人而异，而一般以糖度计(Brix 0-32%)测定，15度以上极甜，12-15度很甜，10-12度甜，8-10度稍甜，8度以下不甜。

　　吃莲雾的好处和坏处3

　　莲雾是台湾的著名水果，又名辈雾、琏雾、爪哇蒲桃。主要分布在宜兰、彰化、台南、屏东等地，莲雾形美色艳，富含维生素C及蛋白质、脂肪、矿物质等，营养丰富，有利尿、宁神、祛暑的功效，酸酸甜甜的口感更加让人欲罢不能。而宝岛最好的莲雾产自最南端的县份屏东。

　　莲雾是桃金娘科(Myrtaceae)赤楠属的热带常绿果树，原产马来半岛及安达曼群岛。莲雾在台湾栽培历史颇为悠久，早在17世纪就由荷兰人自爪哇引入。近来由于品种及栽培技术的研究突破，使莲雾产期提早并提高品质，现被视为消暑佳果，在台湾20多种主要重要经济果树中名列第6、7位。

　　台湾莲雾的`品质最佳，果实具有特殊的芳香，清脆可口，模样雅观。高品质莲雾被称为黑珍珠，每公斤售价上百元(新台币)。栽培管理好的，一年可收获5次，特别在春夏干燥炎热季节，作为清凉解渴果品，很受欢迎。目前，台湾莲雾栽培面积己达8700多公顷，年产量达10万多吨。

　　莲雾功效

　　莲雾性喜温暖怕寒冷，生长最适气温为25-30℃，喜好湿润的肥沃土壤，对土壤条件要求不严，砂土、粘土、红壤和微酸或碱性土壤均能种植，但要做好整枝修剪、营养管理、灌溉排水、防寒及产期调节等。莲雾结果较快，一般在栽种的翌年便能结出少量的'果实，以后逐年增加，一株树龄10多年的莲雾每年可采收三、四百公斤果实。

　　莲雾是一种可治多种疾病的佳果，性味甘平，功能润肺、止咳、除痰、凉血、收敛，主治肺燥咳嗽、呃逆不止、痔疮出血、胃腹胀满、肠炎痢疾、糖尿病等症。用果核炭研末还可治外伤出血、下肢溃疡。另外，台湾民间有吃莲雾清肺火之说。人们把它视为消暑解渴的佳果，习惯用它煮冰糖治干咳无痰或痰难咯出。

　　莲雾果实中空(也有实的)，状如蜡丸，在宴会席上人们还喜欢用它作冷盘，是解酒妙果。它淡淡的甜味中带点酸，有一股苹果的清香，食后齿颊留芳。在莲雾中心挖个洞，塞进肉茸，用猛火蒸约10多分钟，是台湾著名的传统名吃，美其名曰四海同心。用莲雾切片放盐水中浸泡一段时间，然后连同小黄瓜、红萝卜片同炒，不但色、形、味俱佳，而且清脆可口，是一道不可多得的夏令食疗佳肴。

　　莲雾不耐贮藏，一般室温下只能贮存一周，采收包装后宜立即送往市场出售。莲雾以鲜果生食为主，也可盐渍、糖渍、制罐及脱水蜜饯或制成果汁等。

　　营养价值

　　每100g莲雾果肉组织中，水分含量为90、75g，总糖含量为7、680g，蛋白质含量为0、690g，维生素C为7、807mg，有机酸则为0、205mg/kg，果皮花青素为0、073mg/kg。莲雾果品汁多味美，含有特殊水果风味，含少量蛋白质、脂肪、矿物质，具清甜、淡香、丰富水分等特性，不但风味特殊，亦是清凉解渴的圣品。

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