哪些食物可以提高抵抗力，抵抗力是人体自身的防御机制，是人体识别和消灭外来侵入的任何异物的自身细胞以及识别和处理体内突变细胞和病毒感染细胞的能力，下面一起来了解抵抗力。
哪些食物可以提高抵抗力1
1、优酪乳
幼儿正值身体快速增长及脑神经发育期，对蛋白质及钙质的需求量相当高。所以乳类制品为婴幼儿期最佳的营养来源。优酪乳是乳制品中，可以兼顾营养与改善肠道环境的饮品，很适合儿童期的需要，不过，宝宝要到满1岁以后才能喝。
2、鹌鹑蛋
适合营养不良、易感冒的宝宝食用。鹌鹑蛋含有高质量蛋白质，磷、钙、铁、芦丁、芸香等。具有补益气血，强身健脑等作用。
3、青鱼
适用于脾胃虚弱、体弱多病的宝宝。青鱼肉中含有核酸及锌等微量元素，可增强体质;也是营养佳品，有补气化湿、养胃醒脾功效。
4、薏米
对易感冒、口臭、舌苔腻的'宝宝很适用。薏米又称苡仁、米仁，含有蛋白质、钙、磷、铁、维生素B等。有健脾止泻、利水渗湿及提高免疫力的作用。
5、山药
对平时脾胃虚弱、免疫力低下的宝宝适用。山药含有钙、磷、糖、维生素及皂甙等。有健脾补肺、固肾、滋养强壮作用。
6、红枣
适用于脾胃虚弱、气血不足、神疲乏力、易感冒的宝宝。枣含有糖、钙、磷、铁、维生素C、维生素P等，是“天然的维生素丸”，具有补益脾胃，养血安神功效，近年还发现有增加环磷酸腺苷活性、强身、保肝、抗变态反应等作用。
蛋白质
蛋白质对于我们人体是非常的重要的，也是不可或缺的一部分，因为它是人体细胞构成最基本的'一份子。如果身体里面的蛋白质缺乏的话，会让我们的淋巴数量减少，从而身体的免疫力下降，身体里面的巨噬细胞的合成也会严重的受到阻碍，所以说补充蛋白质对于我们的人来说非常重要。
因此，多摄取高蛋白质的食物能够帮助宝宝提高免疫力，如新鲜的肉类、鱼类、蛋类、乳制品等食品。
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维生素A
维生素A和细胞的完整性有关，能够帮助细胞对抗氧化，如果身体缺乏维生素A，会使得胸腺及脾脏的体积缩小，相对的免疫细胞的活力也会随着降低。
因此，摄 取足够的维生素A，就能够增进免疫细胞的活力，提高免疫细胞的数量，维生素A在肝、蛋、奶、胡萝卜、甘蓝、菠菜、南瓜等食物中含量多。
维生素C
维生素C有增加白血球吞噬细菌的能力，以及增强胸腺及淋巴球的能力，帮助人体增加抵抗含量及提升血液中干扰素的含量，是有效的'抗氧化物，可抵抗破坏性分子，是增强免疫力的维生素之一，可多食柑橘、西红柿、青椒、草莓、卷心菜、土豆等食物。
维生素E
维生素E是自由基的克星，同时也可促进抗体产生，从对抗病毒的观点来看，具有抗氧化作用和增强免疫细胞的作用。
维生素E在橄榄油、蛋黄、生菜、辣椒、牛奶、小麦面包、白菜、花生等食物中含量丰富。
B族维生素
B族维生素与体内的抗体、白血球产生有关，缺乏B族维生素会影响到淋巴球的数量及抗体的产生，而且也会造成胸腺的萎缩。
因此免疫力较弱的孩子，可以多摄取这一类的食物，如肉类、绿叶蔬菜、全谷类食物等。
矿物质
人体若缺乏微量元素，就会影响到免疫功能，因此，必须保证各种微量元素的摄入，才能使孩子的免疫系统尽快强壮起来。
因此，家长们可以用上面的方法来改变宝宝的，这样就可以帮助宝宝成长的，让孩子健康成长。
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老年人提高免疫力吃什么好
茶
自由基是一种破坏性极强的物质，能够损伤人体细胞及其DNA、加速老化进程，导致心脑血管类疾病以及癌症的发生。抗氧化剂是对抗自由基的有力武器。水果与蔬菜中虽含大量抗氧化剂，但红茶与绿茶中抗氧化剂的含量，比任何蔬菜及水果都多。因此，老人每天喝上一杯绿茶或红茶，能获得充足的抗氧化剂，既提神又保健。
牛肉
中不仅有充足的脂肪和热量，还含有大量的锌。锌有助于白细胞的生成，能提高机体的'免疫能力，而这种微量元素在牛肉中的储量最为丰富。一份85克的瘦牛肉便能提供人体每日锌元素所需量的30%左右。如果你不喜欢吃牛肉，也可以尝试其它含锌丰富的食物，如牡蛎、强化全谷物食品、猪肉、禽肉以及牛奶等。
地瓜
皮肤也是人体免疫系统的一部分。它覆盖了人体约16平方英尺的面积，构成了人体的第一道防线，能阻止细菌、病毒及其他病原微生物的入侵。
而保持皮肤组织的强壮，我们需摄取足量的维生素A。获取维生素A的.最佳方式之一是从含胡萝卜素的食物中摄取，之后由机体将这种胡萝卜素转化为维生素A。最快捷、最易使人接受的、获取胡萝卜的食物首推地瓜，地瓜不仅含有丰富的纤维素，味道香甜可口，其所含的胡萝卜素也相当丰富，常吃地瓜，可谓一举多得。
酸奶
依附于人体肠道黏膜上的有益菌，如双歧杆菌、嗜酸乳杆菌、干酪乳杆菌等乳酸菌，能阻止有害病菌通过肠壁侵入人体。酸奶中含有大量的乳酸菌，乳酸菌是肠道清道夫，它在肠内停留，能使肠道菌群的构成发生有益变化，促进体内消化酶的分泌和肠道蠕动，清除肠道垃圾、抑制细菌的繁殖。每天喝250~500克酸奶，可维持肠道正常菌丛平衡，调节肠道有益菌群到正常水平。
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