小学生的三餐应该怎样搭配

时间:2024-10-05 20:10:15 美食 我要投稿

  小学生的三餐应该怎样搭配,作为父母都希望自己的小孩结实挺拔,既不做小胖墩也不做豆芽菜,但更多时候在吃饭这件事上孩子总是表现的“不尽人意”,下面来了解小学生的三餐应该怎样搭配。

  小学生的三餐应该怎样搭配1

  受家庭和外界各种因素影响,许多小学生都没有健康的饮食习惯。主要表现在:

  1、饮食不规律。不认真对待早餐,爱吃夜宵和零食,导致能量摄入分配不合理;

  2、营养不均衡。喜欢冷饮甜食,少吃瓜果蔬菜,导致身体肥胖,缺乏维生素;

  3、作息不规律。沉迷网络世界,熬夜打游戏、看动画,生活不规律导致饮食不规律。

  根据中国营养学会推荐早、中、晚三餐的热量分配占比全天的30% 、40%、30% ,建议小学生的三餐设计如下:

  01、早餐设计

  一般早餐食谱中的各种营养素含量应占全天供给量的30%左右。

  按照"五谷搭配、粗细搭配、荤素搭配、多样搭配"的基本原则,全天食物种类达到25种以上,尽可能使营养早餐达到丰富营养和平衡膳食的要求。

  小学生营养早餐应由粥面类、面点类、肉菜蔬菜类等三部分组成,在餐后加一份瓜果补充维生素。

  02、午餐设计

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  午餐的营养素设计量,应占全天供给量的`35~40%。

  小学生营养午餐的食物供给量,应包括瓜果蔬菜类、大豆及其制品类、鱼肉禽蛋类等三类食物,并所占比重分别为65%、10%、25%左右较为适宜。

  要重视菜谱色、香、味、形、质的合理搭配,可以搭配价廉物美又营养丰富的`菜肴,如豆制品、猪肝、海带、肥肉、胡萝卜等食物。

  03、晚餐设计

  小学生晚餐营养素的设计量应占全天供给量的35-40%,以补充有益于促进生长发育的营养素多一些。

  营养晚餐的食物应包括瓜果蔬菜类、大豆及其制品类、鱼禽蛋奶类等三大类食物,所占比重分别为60%、10%、30%左右较为适宜。

  晚餐的种类可以在6-10种甚至更多的种类(不包括汤菜料、葱姜蒜调味料)。

  小学生的三餐应该怎样搭配2

  小学生早餐的营养搭配方法

  小学生一日三餐的热量摄取占比

  早餐占全日的30%

  午餐占全日的35-40%

  晚餐占全日的30-35%

  一顿营养丰盛的早餐需要为孩子提供足够的能量和营养素,蛋白质、脂肪、碳水化合物、水、微量元素最好都要摄取到位。健康的早餐的重要之处就是需要食物多样化。

  最简单的食物搭配法则是:

  1+1+1=蛋奶(肉)+主食(五谷杂粮)+蔬菜(水果)

  蛋奶肉是优质的蛋白质、脂肪来源

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  五谷杂粮是好的碳水化物补充,能满足身体需要的能量

  蔬果补充膳食纤维和多种维生素

  健康早餐这样做

  1、早餐加一份菜或水果

  中国式早餐常常是主食+主食,例如煎饼果子都是碳水化合物。按照中国居民膳食指南建议,每人每天要吃够300-500克的蔬果,很数孩子不爱吃菜所以更要注意每顿饭的蔬果补充。

  2、早餐吃一个鸡蛋

  蛋白质是构成人体的'重要成分,孩子长身体需要足量的优质蛋白质。鸡蛋、鱼肉都是优质蛋白的`来源,每天早餐一个鸡蛋就是很好的营养补充方式。

  3、早餐避免吃加工食品

  尽量不要食用饼干、方便面、火腿肠、袋装蛋糕面包,因为这类加工食物热量高、营养价值低,还含有许多添加剂。

  4、主食多样化,五谷杂粮最养人

  早餐主食除了大米白面,还应该多吃杂粮杂豆、薯类、玉米、红豆、燕麦、薏仁米都可以加入早餐食谱。

  5、一个餐盘分餐制

  准备一个大点的盘子,把孩子早餐的食物都放在一起,这样能直观看到他吃了多少,也能加快用餐时间。

  小学生的三餐应该怎样搭配3

  早餐食谱

  早餐搭配1:煎鸡蛋饼+寿司+蔬菜蘑菇粥

  食谱:蔬菜蘑菇粥

  用大米煮粥底,煮20-25分钟,加入油菜、蘑菇再蒸5分钟即可。菜粥中加盐调味,适合不爱吃菜的孩子,也可以在粥里加些皮蛋和瘦肉营养更丰富。家里电饭煲可以预约煮粥,前一天晚上把米放好,更节约时间。

  早餐搭配2:土豆饼+炒松仁青豆玉米粒+牛油果+豆浆

  食谱:土豆饼

  两个小土豆擦丝,或用料理机把土豆打碎,打入一个鸡蛋,一把面粉,用水慢慢调和成糊状,加盐,黑胡椒碎拌成土豆饼面糊。平底锅内放少量油两面煎到微黄即可。

  早餐搭配3:青酱意大利面+青瓜丝+小面包

  食谱:罗勒青酱

  罗勒叶35克、橄榄油35克、熟松子仁15克、帕玛臣奶酪适量、1大匙柠檬汁、1/4茶匙盐、黑胡椒少许。所有食材放入料理机打碎即可。罗勒酱可以提前做好放在干净密封的瓶子中保存,早起把意面煮好拌上现成的酱就可以吃了。

  早餐搭配4:鸡蛋仔+香菇鸡蛋浓汤+烟熏奶酪+橙子果酱

  食谱:鸡蛋仔的做法

  做鸡蛋仔模具有放在煤气灶上烧的,也有插电的。我家用的是插电的,做鸡蛋仔的速度略慢但火候比明火好掌握。按下面方子把调好的面糊倒入模具中,铺满,盖上盖子,马上翻面,烤的.过程中查看鸡蛋仔颜色,直到两面金黄即可。

  按方子调成面糊

  早餐搭配5:鸡蛋蔬菜卷饼+黑芝麻汤圆+西红柿、牛油果

  食谱:鸡蛋蔬菜卷饼

  鸡蛋饼大家都会做,做好的蛋饼上面刷一点甜面酱,放几片生菜叶子,卷起来再切成小块,这样吃营养更均衡。

  早餐搭配6:煎西葫芦片+牛奶红薯泥+鲜虾蔬菜粥

  食谱:煎西葫芦片

  西葫芦片先滚上面粉,再蘸鸡蛋液,两面煎焦黄,调一碗蘸水蘸着吃非常美味。蘸水里面就放酱油,一点水,再烧一些葱油淋在上面。

  早餐搭配7:鸡蛋煎馍片+芝麻红薯球+黄油饼干+牛油果+胡萝卜苹果汁

  食谱:胡萝卜苹果汁

  一个苹果、一根胡萝卜、一勺蜂蜜,破壁料理机榨汁。如果料理机能加热,设置果汁温度40度,冬天喝温热的果汁更舒服。

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  早餐搭配8:墨西哥卷饼+自制酸奶+芝士焗香菇+牛油果

  食谱:芝士烤香菇

  香菇洗净沥干水,撒点盐,放上马苏里拉奶酪碎,烤箱210 度烤15分钟。

  早餐搭配9:煎饺子+煎蘑菇+水煮鸡蛋+葡萄

  食谱:花朵煎饺子

  早餐可以买现成的速冻煎饺,如果有时间按照下面的方子做个美丽的花朵煎饺子吧。饺子皮是超市买现成儿的,肉馅儿里面加入了玉米粒儿,青豆,胡萝卜丁。四张饺子皮卷出一朵玫瑰花儿,按照生煎包的方式把它煎熟,最后再倒入加了葱花儿的鸡蛋液。煎饺底部是脆脆的,15分钟一盘特别漂亮的包蛋玫瑰煎饺就完成了。

  早餐搭配10:寿司+炒嫩蛋+小米粥+梨+腰果核桃

  食谱:虾仁寿司卷——剩米饭的华丽转型

  前一顿饭剩下的大米饭,拌上米醋、香油、芝麻、盐,卷上虾仁和蔬菜,变成精致的美味佳肴,小朋友最喜爱。

  小学生的早餐需要重视,经过一夜的睡眠如果不能很好的补充营养素,大脑处于饥饿状态,一上午的学习都会没精打采。处于生长发育期的孩子更要注意早餐的营养搭配均衡,妈妈早起半小时亲自做早餐就显得格外重要。

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