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海南芒果的营养与功效

时间：2023-05-11 11:10:29 美食我要投稿

　　海南芒果的营养与功效，芒果在我们的生活中是很多人都喜欢吃的，它的种类有很多，不同的种类有不同的营养价值，那么下面我们就一起来了解海南芒果的营养与功效。

　　海南芒果的营养与功效1

　　芒果为著名热带水果之一，芒果果实含有糖、蛋白质、粗纤维，芒果所含有的维生素A的前体胡萝卜素成分特别高，是所有水果中少见的。其次维生素C含量也不低。矿物质、蛋白质、脂肪、糖类等，也是其主要营养成分。可制果汁、果酱、罐头、腌渍、酸辣泡菜及芒果奶粉、蜜饯等。

　　芒果果实椭圆滑润，果皮呈柠檬黄色，肉质细腻，气味香甜，含有丰富的糖、维生素，蛋白质0.65%-1.31%，每100克果肉含胡萝卜素2281-6304微克，可溶性固形物14%-24.8%，而且人体必需的微量元素〈硒、钙、磷、钾、铁等〉含量也很高。

　　芒果有“热带水果之王”的美称，营养价值高。芒果热量约57卡路里（100克/约1个大芒果肉），维生素A含量高达3.8%，比杏子还要多出1倍。维生素C的含量也超过桔子、草莓。每100克果肉含维生素C56.4-137.5毫克，有的可高达189毫克；含糖量14-16%；种子中含蛋白质5.6%；脂肪16.1%；碳水化合物69.3%。

　　1、食用芒果具有清肠胃的功效，对于晕车、晕船有一定的止吐作用。

　　2、抗癌。据现代食疗观点而言，芒果含有大量的维生素A，因此具有防癌、抗癌的作用。

　　3、美化肌肤。由于芒果中含有大量的维生素，因此经常食用芒果，可以起到滋润肌肤的作用。

　　4、防治高血压、动脉硬化。芒果含有营养素及维生素C、矿物质等，除了具有防癌的功效外，同时也具有防止动脉硬化及高血压的`食疗作用。

　　5、防治便秘。土芒果中含有大量的纤维，可以促进排便，对于防治便秘具有一定的好处。

　　6、杀菌。芒果叶的提取物能抑制化脓球菌、大肠杆菌、绿脓杆菌。同时还具有抑制流感病毒的作用。

　　海南芒果的营养与功效2

　　生津止渴、止呕、抗氧化、防止色素沉淀。芒果性凉，味甘、酸，含有大量的维生素及微量元素。其含有的芒果苷，可有效地抗氧化，提高机体的免疫力。同时还可起到降血脂、降低胆固醇、预防心血管疾病等作用。此外，芒果中含有丰富的维生素A，可以促进眼睛以及消化内膜的生长发育，起到保护眼睛的作用。还可以激发皮肤细胞的活力，以达到保持皮肤弹性，延缓衰老的目的。

　　芒果的营养价值是非常高的，其中维生素a的含量是非常高的，维生素含c的含量也超过橘子，草莓。芒果中含有糖，蛋白质以及钙，磷，铁等营养物质。

　　芒果使用功效是防治心血管疾病，芒果中含有维生素c，含量高于一般的水果是能够降低胆固醇、甘油三酯和利于心血管疾病。

　　芒果中还有大量的维生素a，具有防癌、抗癌的作用，经常吃芒果可以起到滋阴，保持皮肤滋润的作用，吃芒果能促进排便，对于防治便秘会有一定的好处，芒果叶能提取物是具有抑制流感病毒作用的，所以经常吃芒果是非常有好处的'。

　　吃芒果的注意事项

　　芒果热量比较高，应少吃为好，饱饭后不可食用芒果，不可以与大蒜等辛辣物质共同食用，否财，可以使人发黄病，有因为吃了过量的芒果而引起肾炎的病例，芒果叶或汁对过敏体质的.人可引起皮炎虚寒咳嗽(喉痒痰白)者应避免进食，以免令喉头痕痒。

　　海南芒果的营养与功效3

　　芒果的营养价值

　　芒果的营养价值很高，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、钙、铁、磷、钾、钠、铜、镁、锌、硒、锰、VB、VB2、尼克酸、VC、VE、VA、胡萝卜素，还含有丰富的没食子酸、槲皮素、芒果酮酸、异芒果醇酸、阿波酮酸、阿波醇酸等醇类化合物和芒果甙、类黄酮、超氧化物歧化酶、β-隐黄质、番茄红素、丁香酸、栎精等，集热带水果精华于一身，有“热带果王”的美誉。

　　芒果的保健功能

　　芒果性凉，味甘酸，入肺、脾、胃经。有益胃、解渴、利尿的功用。主治口渴咽干，食欲不振，消化不良，晕眩呕吐，咽痛音哑，咳嗽痰多，气喘等病症。芒果具有很好的保健功能。

　　1、抗氧化抗癌：芒果含有大量的超氧化物歧化酶及类黄酮等多种活性成分，这些活性成分具有防癌、抗癌的作用。

　　2、防治心脑血管疾病：芒果含有维生素、矿物质等，除了具有防癌的功效外，同时也具有防止动脉硬化及高血压的食疗作用。芒果中含维生素C量高于一般水果，且具有加热加工处理，其含量也不会消失的特点，常食芒果可以补充体内维生素C的消耗，降低胆固醇、甘油三酯，有利于防治心血管疾病。