家庭饮食建议

时间:2024-09-26 03:45:37 美食 我要投稿

  家庭饮食建议,饮食是维持我们人体生命的必需物质,而饮食不当也是诱发身体疾病的重要原因,吃得正确是迈向健康的第一步,那么下面我们就一起来了解家庭饮食建议。

  家庭饮食建议1

  平衡膳食是基础

  1、食物多样,平衡膳食。每天的膳食应尽量包括谷薯类、蔬菜水果类、畜禽鱼蛋奶类、大豆坚果类等多种类食物,保证能量供应。

  2、饮食清淡,色彩搭配。多摄入蔬菜水果、奶类和豆类,尽量多吃深色蔬菜,提高微量营养素和植物化合物的摄入。

  3、增加营养,均衡摄入。适当增加富含优质蛋白、维生素A、维生素C、铁、锌等食物摄入,不吃野味。

  4、规律进餐,定时定量。保证一日三餐,按时吃饭,能量合理分配。

  5、足量饮水,少量多次。每天保证饮水1500-2000毫升,首选温热白开水,也可选择淡茶水,少喝或不喝含糖饮料,不用饮料代替白水。

  6、吃动平衡,健康体重。在家里也要有至少半小时的活动。

  7、少油、盐、糖,不吸烟喝酒,忌饮食辛辣刺激,减少炎症发生。

  8、杜绝浪费,不暴饮暴食。

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  食品采买多注意

  疫情期间,物资采购成为很多人的头等大事。食品采购需要注意些什么?网购取货如何才能更放心?

  1、选择正规超市或市场采购食品,不要采购来源不明的食品。

  2、关注食品标签,注意检查食品生产日期、保质期、生产厂家、储存条件、进口食品检疫等相关标签信息。

  3、网购食品时需谨慎,要选择在有资质的平台购买。收到食品后,做好防护,仔细查验,若发现食品有腐败变质、有异味、表面发粘、颜色异常等情形时,切勿食用,防止食后引发中毒。

  4、疫情期间,尽量自己在家里做饭,特殊时期避免点外卖或打包食物。如果通过外卖点餐,出门取外卖时应当佩戴口罩。倡导“无接触配送”,协商约定将餐食放在指定位置,避免面对面送取餐,尽可能确保安全。打开外卖包装后,应当先洗手再吃饭。

  食物储存要科学

  疫情期间,如果居家隔离,不能随时外出采购,因此适量科学储备食物很重要,生鲜食物和保质期较短的.食材不易储存,尤其注意不要一次性采购过多。

  1、合理规划食用顺序。对于熟食和容易腐败变质的食物,应及时冷藏或冷冻,并尽快食用完。

  2、储存食物温度要适宜。购买回家的预包装食品,要按照标签说明的贮存条件和温度进行存放,并在保质期内食用。食物原辅料要根据其不同特点和要求,选择在常温、通风、冷藏(0-5℃)或冷冻(-18℃)条件下储存。

  3、生熟食品要分开放置。生食和熟食应避免接触,分别放入专用的密闭容器或包装袋中分开存放。

  烹饪就餐好习惯

  在家烹饪食物和就餐时都要养成良好卫生操作习惯,并做到按需备餐、不浪费食物。

  1、保持清洁。洗手应经常进行。烹饪之前、期间、之后和饭前,都要用流动水、洗手液或肥皂洗净双手。厨房用具用后要及时清洗或消毒。

  2、生熟分开。生食和熟食要分开,处理生食和熟食的用具如刀、砧板、使用器皿等也要分开。

  3、安全煮熟。食物要完全煮透烧熟,特别是肉、禽、蛋和水产品类等微生物污染风险较高的食物;熟食再次加热要彻底。

  4、使用安全的水和食材。使用安全的水处理食物以保安全;挑选新鲜和有益健康的食物;不吃超过保质期的食物。

  5、少做冷食多蒸煮。为了尽可能避免细菌性食物中毒,降低交叉感染的风险,建议大家少制作冷食,购买的散装酱卤肉等即食食品尽量一顿吃完。

  6、改善饮食行为习惯。家庭实行分餐制,养成使用公勺公筷好习惯。

  7、特殊人群多关注。老年人、孕产妇、儿童青少年、有基础疾病人群和免疫力低下者等特殊人群,更需要注意食品安全和针对性膳食营养。

  家庭饮食建议2

  正确的吃饭时间

  “日出而作,日落而息”,一日三餐也得讲究时间。一般来说早饭应在7:00~8:00,午饭11:00~12:00, 晚饭18:00~19:00,更能平衡消化系统的消化液、消化酶,以维持正常生理节律。

  优化饮食结构

  ①建议平均每天摄入12种及以上食物,每周25种以上;

  ②主食以粗细搭配为好,杂粮比例达到1/3-1/2即可;

  ③每天红肉的.摄入量控制在50g以下,白肉控制在50-100g的范围内;

  ④每天食用1斤蔬菜,其中深色蔬菜占一半以上;半斤水果;

  ⑤每天可以补充25g坚果,1个水煮蛋,300-500ml的牛奶等。

  烹调时减盐、减油、减糖,并尽量用蒸、煮、快炒等方式,少用煎、炸、烤等方式,且吃七八分饱足矣,不要总把自己吃撑,以免加大消化系统负担,引发胃食管反流等疾病。

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  生熟分开,食物煮熟煮透

  为了保证食品安全,烹调前要注意生熟分开,即生的肉、禽和海产品要与其它食物分开;使用器皿储存食物时也要避免生、熟食物互相接触。

  食物要彻底烧熟煮透,尤其是肉、禽、蛋和水产品,以免感染病菌和寄生虫。

  不吃过烫的食物

  吃过热的食物,容易烫伤黏膜,国际卫生组织癌症研究机构更是将饮用超过65℃的“非常热”的饮品归类为“可能致癌”的行为。

  因此刚出锅的菜晾凉再吃,尤其是吃火锅、面条、豆腐等,放在盘里晾一会为好。

  分餐制

  不论是在家饮食,还是外出聚餐,建议使用公筷、公勺,实行分餐制,以减少幽门螺旋杆菌等的传播。

  家庭饮食建议3

  1、“饮食健康”:小学生脾胃弱,建议常吃山药莲肉粥:淮山药15克,莲肉10-15克、麦芽20克,米50克煮粥食,可健脾祛湿,和胃止泻。

  2、防“晕车”绝招:闭目休息,用指甲或笔头按压手掌与手臂内侧纹往上约4厘米、前臂两条肌腱间的凹陷处,至症状消失。

  3、龙舌兰、芦荟能吸收甲醛,杜鹃(黄花杜鹃除外)能除氡气,石榴能降低空气中的.含铅量。它们都是天然的“空气过滤器”。

  4、预防颈肩痛、颈椎病招数:避免长时间头部前倾位注视;低头伏案、面对电脑1小时左右变换一次坐姿;别用下巴夹电话。

  5、终日应酬,切勿使用浓茶解酒。因为浓茶会刺激胃黏膜,酒后喝浓茶特别容易诱发胃炎和溃疡病。尤其是绿茶,对胃黏膜的刺激性更大。

  6、经常操作键盘鼠标,易患“鼠标手”。若近期有手指疼痛、烧灼或麻刺等异常感觉,极度屈腕30~60秒后出现手指麻木或加重,应警惕此症,及时就医。

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  7、夫远归,见妻容颜大进,甚喜。但见妻每日将米煮熟后加入红枣龙眼姜汁煮至软烂加蜂蜜食用。夫怒其烹粥独食,妻笑曰:此蜜枣龙眼粥正乃吾之美颜秘方也。

  8、周末到,《家庭医生》为肾虚耳鸣,血虚眩晕、月经不调的女性推荐一剂良汤:黑豆30克、红枣5枚、塘虱鱼半条,生姜4片,煲汤常服,有良效。

  9、据研究,老年人多吃洋葱可防多种“心病”。因为洋葱富含前列腺素A1,此物质可降血脂、血压,对高血压、冠心病、动脉硬化症等疾病有益。

  10、女性饮食:更年期妇女注意肉类、蔬菜,粗细粮互相搭配;多食豆类制品:豆类含钙、大豆蛋白和植物雌激素,可以缓解潮热、骨质疏松等症状并补充雌激素。

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