绿色食品概念，绿色食品是指无污染、安全的营养类食品。具体地说是指其原料产地具有良好的生态环境，与原料生产有关的水质、土质、肥料和饲料等，必须符合一定的无公害控制标准，产品的生产、加工和包装等达到有关食品卫生质量标准的食品，是绿色食品的概念。
绿色食品概念1
绿色食品指的是在生产过程中未经过污染的无公害食品，包含AA级和A级两个标准，申请绿色食品时，要保证肥料、农药以及饲料等投入数量不能超过标准，而且绿色食品的贮运要符合包装运输标准。
什么是绿色食品
绿色食品指的是在良好的生态环境中生产出的无污染且无公害的食品，包含AA级和A级两个评定标准，其中AA级不能使用农药，而A级可以使用不超过标准的农药，绿色食品中主要包括无公害农产品、有机农业等。
绿色食品的主要价值
绿色食品在生产过程中，需要保证农药、肥料、饲料以及兽药用量不能超过标准，其产品质量要符合绿色产品质量标准，且绿色食品可以提高农产品的质量，对人民身体健康有益处，对食品工业发展有深远的影响。
绿色食品的'存储标准
运输绿色食品时，要求产品的包装从原料、生产过程、回收以及废弃等整个过程都有利于环境保护，并且绿色食品的包装最好要满足节省资源、能源以及避免废弃物的产生等优点，保证过程中绿色食品不受到污染。
绿色食品概念2
根据中华人民共和国农业行业标准，绿色食品是指遵循可持续发展原则，按照特定生产方式生产，经专门机构认定，许可使用绿色食品标志，无污染的安全、优质、营养类食品。
我国规定绿色食品分为AA级和A级两类。
1、AA级绿色食品
是指在生态环境质量符合规定标准的产地，生产过程中不使用任何有害化学合成物质，按特定的生产操作规程生产、加工，产品质量及包装经检测、检查符合特定标准，经中国绿色食品发展中心认定并允许使用绿色食品标志的.产品。
AA级绿色食品相当于国际上通用的有机食品标准。
2、A级绿色食品
在生产过程中允许限量使用限定的化学合成物质，其余与AA级相同。
绿色食品的特点
绿色食品与普通食品相比有以下4个显著特点：
(1)强调产品出自良好的生态环境。
(2)对产品实行“从环境到餐桌”的全程质量控制。
(3)对产品依法实行统一的标志与管理。
(4)就产品的安全和“洁净”而言，它们在食品安全中呈金字塔状，有机食品>绿色食品>无公害食品>普通食品，即有机食品处于最高位置，普通食品处于最低位置。
绿色食品概念3
绿色食品的定义
绿色食品，是指产自优良生态环境、按照绿色食品标准生产、实行全程质量控制并获得绿色食品标志使用权的安全、优质食用农产品及相关产品 。
绿色食品标志图形由三部分构成：上方的太阳、下方的叶片和中间的蓓蕾，象征自然生态。标志图形为正圆形，意为保护、安全。颜色为绿色，象征着生命、农业、环保。
告诉人们绿色食品是出自纯净、良好生态环境的安全、无污染食品，能给人们带来蓬勃的`生命力。绿色食品标志还提醒人们要保护环境和防止污染，通过改善人与环境的关系，创造自然界新的和谐。
扩展资料：
绿色食品生产从原料产地的生态环境人手，通过对原料产地及其周围的生态环境因素的严格监测，判定其是否具备生产绿色食品的基础条件。
对产品实行全程质量监控。绿色食品生产实施“从土地到餐桌”全程质量控制。通过产前环节的环境监测和原料检测，产中环节具体生产、加工操作规程的落实，以及产后环节产品质量、卫生指标。
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