当前位置：珍珍女性网>美食>忌辛辣是指哪些食物不能吃呢

忌辛辣是指哪些食物不能吃呢

时间：2024-09-07 22:28:49 美食我要投稿

　　忌辛辣是指哪些食物不能吃呢，古人说：“病从口入，祸从口出。”；“三分治，七分养。”；“吃药不忌口，枉费医生手，吃药不忌嘴，跑断医生腿。一起看看忌辛辣是指哪些食物不能吃呢。

忌辛辣是指哪些食物不能吃呢

　　忌辛辣是指哪些食物不能吃呢1

　　忌食辛辣的食物包括辣椒、葱、姜、蒜、韭菜等

　　食物的刺激性都是比较强，这些食物在过量摄入的情况下可能会对身体健康造成影响。而且一旦出现某些疾病之后，必须要禁止吃这些食物，才能避免对身体健康造成影响或者危害。

　　忌食辛辣的食物指的是禁止吃辛辣刺激性比较强的食物，辛辣食物主要包括了洋葱、生姜、胡椒粉、芥末等，这些食物在过量食物的情况下，可能会对身体健康造成一定的影响，而且会对胃肠道产生刺激，容易引起恶心呕吐、食欲不振的症状。严重的还可能会导致胃黏膜受损，比如造成胃黏膜糜烂、胃酸分泌过多、反酸烧心等症状。

　　对于患有某些疾病的人，比如出现的胃溃疡、十二指肠溃疡、急慢性胃炎等病症时，一般都不建议吃辛辣的食物，以免对身体健康造成影响。同时对于刚做完手术、身体有创伤情况下也不建议吃辛辣的食物，需要等到身体完全恢复到正常状态之后，才可以适当食用。

　　辛辣类

　　包括辣椒、胡椒、生姜、大蒜、韭类、花椒、青葱、芥末、酒类等。

　　2生冷类

　　包括西瓜、梨子、柿子、菠萝、香蕉等生冷水果；萝卜、白菜、苦瓜、竹笋、蚕豆等寒凉蔬菜；冰棒、冰淇淋、冷藏饮料或果品等冷冻食品。

　　3甜腻类

　　甜包括白糖、红糖、各种糖果、糕饼、甜食以及含糖多的荔枝、龙眼、甘蔗等水果；腻包括猪油、猪肉、牛肉、羊肉、动物内脏和油炸、烧烤食品。

　　4发物类

　　包括蛋、虾、蟹、鹅肉、牛肉、猪头肉、公鸡肉、狗肉、竹笋、芥菜、木薯、南瓜、韭菜、胡椒等。

　　5海腥类

　　包括虾、蟹、螺、贝类、带鱼、海鳗、乌贼、鱿鱼等水产品。

　　忌口仅仅是生病时不吃的东西？

　　上面我们说的是狭义上的忌口，其实除病中忌口外，还包括因体质、年龄、地区和季节的不同而忌食或少食某些食品，也包括为避免某些病情复发而忌服某些「发物」等。

　　1体质忌口

　　先说说跟体质有关的。健康者，饮食注意全面合理即可。

　　体质偏实者：

　　「邪气盛则实」，即邪有余的体质，如湿热质、痰湿质、瘀血质，这一类的人就不宜再补充过度的营养，尤其要减少脂肪的摄入，可以多吃含有丰富膳食纤维的食物，同时加强锻炼，避免发展成代谢性疾病。

　　体质偏虚者：

　　体质偏虚的人忌口会多一点，至少也要根据阴阳等方面来做判断。

　　如偏阳虚的，忌寒凉、生冷食物，不宜过食生冷的瓜果菜肴。

　　偏阴虚的，要对温燥伤阴的.食物避而远之，如葱、姜、蒜、辣椒等辛辣刺激食物。

　　虚证者多好补益，但也要注意适度，尤其不能多吃肥腻、油煎、干硬等难以消化的食物，而要在补中有疏，以清淡和富于营养为宜。

　　2年龄、性别忌口

　　再说说跟年龄、性别有关的。

　　小儿及老人：

　　从年龄特点来看，小儿「脾常不足」的特点明显，所吃的食物应与其消化功能适应，吃了不舒服或拉肚子的东西就记住不再吃。

　　而老人脏腑衰退、化源不足，应以温热熟软的食物为主，节制脂肪和糖类，多吃清淡素食，忌黏硬生冷的食物。

　　妇女：

　　妇女由于有经带胎产等特殊时期，所以饮食尤其重要。

　　经期，如果身体健康，只要饮食规律即可，但要慎食冷物，以免血管过度收缩引起痛经；而平时身体虚弱者，应注意在经后服用一些补气养血的温性食品，如大枣、红糖、龙眼等，对于寒凉食物与辛热食物皆应忌服。

　　孕期，应注意食物品种多样化，适食多餐，勿嗜过咸、过甜食物，忌烟酒、辛辣、油腻、刺激等食物，减少食物对胃肠道刺激。

　　哺乳期注意补气养血，保证母乳中的营养。

　　3季节、地域忌口

　　还有和季节、地域有关的。

　　季节的变换，会给人体带来不同程度的影响。中医「天人合一」理论提示我们应根据人体对外界气候的反应，适时调整饮食。

　　春季：

　　春季人体阳气处于升发之时，肝胆气旺，脾胃的消化功能相对较弱，饮食上应当减酸增甘，培养脾气，适宜多吃清淡菜蔬和豆类，不宜吃油腻辛辣，以免内生火热。

　　夏季：

　　夏季热邪挟湿，使得脾胃受困，消化功能减退，饮食应以甘淡、清爽为主，避免油腻，特别是不要贪食生冷瓜果。

　　秋季：

　　燥气当令，燥易伤肺，因此易发咳嗽，应当滋阴润肺，多食梨、芝麻、蜂蜜、甘蔗及乳制品等柔润食物，少食辛辣，不宜过食辛温大补之品。

　　冬季：

　　万物封藏，寒邪正盛，对体虚、年老之人来讲是进补的好时节，可多食用羊肉等温热性食物，勿食冷食。

　　忌辛辣是指哪些食物不能吃呢2

　　忌口”也称禁口、食忌、食禁等，是指在中医临床中注意饮食禁忌，以避免影响治疗效果。

　　“忌口”是在“药食同源”的基础上孕育发展而来，有广义和狭义之分。狭义的忌口是指病人患病时在饮食方面的禁忌，又称“病中忌口”。这是广大患者在医生开方后最为关心的问题。

　　广义的忌口除病中忌口外，还包括因年龄、体质、地区和季节的不同而忌服或少服某些食品，也包括为避免某些病情复发而忌服某些“发物”等。

　　忌口的问题确实存在。食物、药物都有偏性，人在生病或体质失衡时也具有偏性，怎能无所忌呢？

　　「忌口」古人早有论述

　　张仲景老师父在《伤寒杂病论》里已经这样教学生了。

　　《辨太阳病脉证并治》中就提到，太阳中风证服用桂枝汤后要「禁生冷、黏滑、肉面、五辛、酒酪、臭恶等物」。

　　在《辨阴阳易差后劳复病脉证并治》中又提到：「病人脉已解，而日暮微烦，以病新差，人强与谷，脾胃气尚弱，不能消谷，故令微烦，损谷则愈。」

　　在《金匮要略》中又设置了「禽兽鱼虫禁忌并治」和「果实菜谷禁忌并治」两个篇章，明确指出：「所食之味，有与病相宜，有与身为害，若得宜则益体，害则成疾，以此致危」，强调了病中忌口的`重要性。

　　简单地说，忌口是指在治疗中应注意饮食禁忌，以避免影响治疗效果，中医是，西医亦是。只不过两种医学遵循的是不同的理论体系，所以缘由上表述不同。

　　忌口食物分类

　　中医历来认为「药食同源」，指出食物与药草一样，皆有「寒、凉、温、热、平」五性，「辛、甘、酸、苦、咸」五味，并按食物的性味、功能。

　　忌辛辣是指哪些食物不能吃呢3

　　秋冬感冒应忌口的食物

　　鸡蛋

　　鸡蛋所含营养的确丰富，但不宜在发烧期间多吃鸡蛋，这是因为鸡蛋内的蛋白质在体内分解后，会产生一定的额外热量，使机体热量增高，加剧发烧症状，并延长发热时间，增加患者痛苦。

　　烧烤煎炸食物

　　烧烤、煎炸食物，诸如炸猪肉排、烤肉等，虽气香味美，但不易消化，使康复延迟，不利疾病早日痊愈。

　　甜腻食物

　　甘味甜腻食物妨碍脾胃正常运化，痰湿滋生，加重咳嗽、咳痰之症。

　　蜂蜜

　　发烧期间应以清热为主，不宜滋补。蜂蜜是益气补中的补品，如果多服用蜂蜜，会使患者内热得不到很好的清理、消除，还容易并发其他病症。

　　治疗感冒的食疗偏方

　　生吃大葱

　　生吃大葱时，可将油烧热浇在切细的葱丝上，再与其它菜凉拌吃，不仅可口，而且可以预防感冒。

　　可乐煮姜

　　鲜姜20至30克，去皮切碎，放入一大瓶可口可乐中，用铝锅煮开，稍凉后趁热喝下，防治流感效果良好。

　　蒜泥蜂蜜

　　将等份的蒜泥与蜂蜜混匀后，用白开水送服，每次一汤匙，每天4至6次，对治疗流感有佳效。

　　鼻子插葱

　　感冒后鼻子不通气怎么办呢？可以睡觉时在两个鼻孔内各塞进一鲜葱条，3小时后取出，通常一次可愈。倘若不行，可于次日再塞一次。值得提醒的是：首先，葱条要选择粗一点，细了，一是药力小；二是容易吸入鼻腔深部，不易取出；其次，若患者的鼻腔接触鲜葱过敏，可在葱条的'外面包上一层薄薄的药棉。

　　盐水漱口

　　每日早晚、餐后用淡盐水漱口，以清除口腔病菌。在流感流行的时候更应注意盐水漱口，此时，仰头含漱使盐水充分冲洗咽部效果更佳。

　　1、服中药时一般应少食豆类、肉类、生冷及其它不易消化的食物，以免增加病人的肠胃负担，从而影响病人的康复速度。脾胃虚的患者，更应少食该类食物热性疾病，应禁用或少食酒类、辣味、鱼类、肉类等食物，因为此类食物有腻滞生热、生痰的作用，食后会助长病邪，使病情加重服解表透疹药时，应少食具有收敛作用的生冷及酸味食物服温补药时，应少饮茶，因有些茶性凉下气，能降低药物温补脾胃的功效吃镇静、催眠等药物的前后也不宜喝茶，更不能用茶水送服这些药物。

　　2、服清热凉血及滋阴类药物时，不宜吃辣物。因为辣的食物性热，而中医辨证为热证的病人（有便秘、尿少、口干、唇燥、咽喉红痛、舌干红、苔光剥等症状），服辣的食物会抵消清热凉血药（石膏、银花、连翘、山栀、生地、丹皮等）及滋阴药（石斛、沙参、麦冬、知母、玄参等）的作用。

　　3、药物与食物配合不当，则会降低药效，甚至会产生毒副作用。因此，口苦咽干、烦热不安、大便秘结、血压升高、神衰不宁、心动过速、甲状腺功能亢进者一般要忌多糖、高脂、辛辣等食物脾胃虚寒、手足冰凉、大便溏薄、血压偏低、心动过缓的患者要忌西瓜。

【忌辛辣是指哪些食物不能吃呢】相关文章：