什么食品被称为绿色食品，绿色食品指安全、无公害的食品，在中国是对具有无污染的安全、优质、营养类食品的总称。它给人们提供所需要的营养，一起来看看什么食品被称为绿色食品。
什么食品被称为绿色食品1
绿色食品是无污染、安全、优质的食品的统称，指的是完全符合国家绿色食品生产标准的食品，而且绿色食品分为A级和AA级两种，其中AA级绿色食品要求更为严苛，在生产的过程中，不能使用农药、肥料、添加剂等物质。
绿色食品是什么意思
1、基本介绍
绿色食品指的'是健康、无污染、安全、优质的食品，不仅限于蔬菜，肉类、海产也可以参与评定。而且绿色食品在生产和评定的过程中，不能超过国家对绿色食品的限定标准。
2、等级划分
绿色食品主要分为两类，分别是A级绿色食品、AA级绿色食品，其中A级绿色食品在评定的过程中，要符合环境质量标准，少用化学药剂，而AA级绿色食品不能使用化学药剂，最好采取生物法养殖。
3、生产要求
绿色食品的生产要求规定了农药、肥料、食品添加剂、饲料添加剂等化学合成物的使用准则，对于使用量、使用次数、休药期等方面都做出了规定，避免对环境造成污染。
4、评定标准
绿色食品在评定的过程中，要经过敌敌畏、乐果等多种农药以及汞、锰、铜、铅等多种重金属、添加剂以及细菌的检测，而有些地区还会增加硝酸盐、兽药等检测项目，确保绿色食品无污染。
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人体必需的营养素有哪些?
①蛋白质；
②脂肪；
③糖类(碳水化合物)；
④维生素；
⑤矿物质(无机盐)；
⑥水；
⑦膳食纤维。
人体比较容易缺乏或不足的维生素有哪些？
有维生素A、维生素D、维生素B1、维生素B2、维生素C等。
什么叫合理营养?
指膳食中所含的营养素种类齐全，数量充足，比例适当，并与身体的需要保持平衡。
合理营养的原则是什么？
①食物多样化；
②重视三餐搭配；
③食品荤素、粗细平衡；
④科学烹调。
良好的饮食习惯是什么?
①饭前便后洗手；
②进食定时定量；
③不吃腐败变质食品；
④不暴饮暴食；
⑤不酗酒。
为什么说暴饮暴食有碍健康？
暴饮暴食打乱了胃肠正常消化的规律性及最大承受限度，过大体积的食物会造成胃急性扩张，使人感到腹胀、腹痛，引发急性胃炎、胃穿孔等疾病。
营养过剩对健康有什么影响?
①使人体过于肥胖；
②易患高血压、冠心病。
什么是烹调的`八原则?
①主辅食颜色搭配；
②少吃荤，多吃素；
③少扔菜叶；
④了解蔬菜的寿命；
⑤掌握做菜的火候；
⑥盖好锅盖；
⑦菜不要切得太碎；
⑧选择卫生食具。
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为什么不能喝生水?
水容易受到不同程度微生物污染或者有毒物质污染，喝生水易感染和传播肠道传染病。
饮水卫生要做到哪些?
①不喝生水；
②喝煮沸过的温开水；
③不与他人共用水杯。
哪些饮食习惯容易诱发癌症？
喜吃熏烤食物、过热食物、腌制类食品（如咸鱼等）、高脂肪食物。
蛋白质缺乏对人体会有哪些影响?
①发育迟缓，体重减轻；
②易患贫血及感染；
③严重时可引起水肿，妇女出现闭经等。
进食脂肪过多容易患哪些疾病?
①高血脂、冠心病、高血压；
②胆囊炎、胆石症；
③肥胖症、脂肪肝、糖尿病；
④肠癌、乳癌等。
吃糖过多有什么危害?
①营养不足；
②发生龋齿；
③导致肥胖症；
④易骨折；
⑤诱发癌症；
⑥影响寿命。
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