主坐对面代表啥

　　主坐对面代表啥，说起餐桌文化，那是源远流长，而餐桌文化就是餐桌上的社交文化，无论是友谊还是生意，都绕不开坐在一起吃一顿饭，下面来看看主坐对面代表啥。

　　主坐对面代表啥1

　　主桌对面的是东道主的位置意思。

　　一般主人东道主请客，主要客人都坐在主桌位置，这也就是主座位，其他的客人依次坐在次主座位陪座，三坐、四坐等座位。东道主为了表示对主要客人的尊敬，也便于和主要客人眼神和肢体语言沟通，又能使客人的坐肢不变。

　　中国座位进化史

　　在上古时期，席作为人类最早使用的铺垫用具，在家居发展史上历时最长，也最古老。

　　在甲骨文中，席是一个长方形的象形字，中间的人字形代表席的织纹。在著名的马王堆汉墓中，出土了许多珍贵的古代草席，其中有两条长达两米多，编制方法与现代的草席十分接近。

　　先秦时期，所谓坐的`姿势其实是两膝着地，跪坐在脚跟上。如果臀部抬起上身挺直，则称跽，是一种对人尊敬的表示。跪坐的姿势容易让膝盖着凉，由此，筵和席就诞生了，筵长而席短，筵席词也由此而来。

　　到了汉朝，比凭几更为舒适的榻开始普及了。

　　榻比床小，比席高，是最早的专用坐具之一，一般认为榻是由商周时期的匡床演变而来。在汉魏南北朝时期，榻的种类不断丰富，出现了可以多人共坐的连榻。宋太祖赵匡胤那句著名的卧榻之侧，岂容他人鼾睡说的就是这个榻。

　　魏晋南北朝时期，佛教传入中国，佛祖与菩萨当时的形象都是垂足而坐的，而他们的坐姿和因此而产生的各种高型坐具逐渐开始流行起来。

　　这一时期高型坐具的普及还跟游牧民族有关。最早传入中国的高型坐具叫做胡床，由八根木棍组成，坐面为棕绳连接，可以折叠，类似我们今天的马扎。

　　主坐对面代表啥2

　　一、就座和离席

　　1、应等长者坐定后，方可入坐。

　　2、席上如有女士，应等女士座定后，方可入座。如女士座位在隔邻，应招呼女士。

　　3、用餐后，须等男、女主人离席后，其他宾客方可离席。

　　4、坐姿要端正，与餐桌的距离保持得宜。

　　5、在饭店用餐，应由服务生领台入座。

　　6、离席时，应帮助隔座长者或女上拖拉座椅。

　　二、点菜

　　1、看人员组成。一般来说，人均一菜是比较通用的规则。如果是男士较多的餐会可适当加量。

　　2、看菜肴组合。一般来说，一桌菜最好是有荤有素，有冷有热，尽量做到全面。如果桌上男士多，可多点些荤食，如果女士较多，则可多点几道清淡的蔬菜。

　　3、看宴请的重要程度。若是普通的商务宴请，平均一道菜在50元到80元左右可以接受。如果这次宴请的`对象是比较关键人物，那么则要点上几个够份量的菜，例如龙虾、刀鱼、鲥鱼，再要上规格一点，则是鲍鱼、翅粉等。

　　4、还有一点需要注意的是，点菜时不应该问服务员菜肴的价格，或是讨价还价，这样会让公司在客户面前显得有点小家子气，而且客户也会觉得不自在。

　　5、一顿标准的中式大餐，通常，先上冷盘，接下来是热炒，随后是主菜，然后上点心和汤，如果感觉吃得有点腻，可以点一些餐后甜品，最后是上果盘。在点菜中要顾及到各个程序的菜式，总之点菜是门学问，我们要多学、多想、多练餐桌礼仪中点菜的小技巧。

　　三、禁忌事项

　　1、吃饭速度太快或太慢

　　独自进餐时，吃饭速度快和慢无所谓。但如果和别人同桌吃饭，闷头吃饭，不和同桌人交流，会令人感到不快和尴尬。如果吃饭速度太快，也会造成他人用餐压力。即使很饿，也需要保持和别人差不多的进餐速度，也是体贴他人的表现。

　　同样道理，如果用餐速度很慢，在同桌人全吃完，就剩你一个人还在进餐时，也是很尴尬的事情。所以与他人共同用餐时，尽量保持差不多的进餐速度，别让他人苦等你。在吃西餐时，尤其要注意这一点。

　　2、吃饭时不停滑手机

　　智能手机几乎人手一只，确实跟方便，但既然是和别人一起用餐，就要互相尊重。不能一直低头专注在自己的手机上，看起来很忙的样子，这是轻慢他人的行为。

　　主坐对面代表啥3

　　餐桌上的礼仪 ：

　　一、入座的礼仪。先请客人入座上席。在请长者入座客人旁依次入座，入座时要从椅子左边进入。

　　入座后不要动筷子。更不要弄出什么响声来。也不要起身走动。如果有什么事要向主人打招呼。

　　二、进餐时。先请客人、长者动筷子。夹菜时每次少一些。离自己远的菜就少吃一些。吃饭时不要出声音。喝汤时也不要出声响，喝汤用汤匙一小口一小口地喝。不宜把碗端到嘴边喝，汤太热时凉了以后再喝。

　　不要一边吹一边喝。有的人吃饭喜欢用咀嚼食物。特别是使劲咀嚼脆食物，发出很清晰的声音来。这种做法是不合礼仪要求的特别是和众人一起进餐时，就要尽量防止出现这种现象。

　　三、进餐时不要打嗝，也不要出现其他声音，如果出现打喷嚏，肠鸣等不由自主的声响时，就要说一声真不好意思对不起；。请原凉。之内的话。以示歉意。

　　四、如果要给客人或长辈布菜。最好用公筷。也可以把离客人或长辈远的菜肴送到他们跟前，按我们民族的习惯。菜是一个一个往上端的如果同桌有领导，老人，客人的`话。

　　每当上来一个新菜时就请他们先动筷子。或着轮流请他们先动筷子。以表示对他们的重视。

　　五、吃到鱼头，鱼刺，骨头等物时，不要往外面吐，也不要往地上扔。要慢慢用手拿到自己的碟子里，或放在紧靠自己餐桌边或放在事先准备好的纸上。

　　六、要适时地抽空和左右的人聊几句风趣的话，以调和气氛。不要光着头吃饭，不管别人，也不要狼吞虎咽地大吃一顿，更不要贪杯。

　　七、最好不要在餐桌上剔牙。如果要剔牙时，就要用餐巾或手挡住自己的嘴巴。

　　八、要明确此次进餐的主要任务。要明确以谈生意为主。

　　还是以联络感情为主。或是以吃饭为主。如果是前着，在安排座位时就要注意。把主要谈判人的座位相互靠近便于交谈或疏通情感。如果是后着。只需要注意一下常识性的礼节就行了，把重点放在欣赏菜肴上。

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