女士做月子期内必须留意饮食搭配层面的摄取,应当吃啥才能够协助身体恢复呢?这道菜能够多吃,芙蓉虾仁,一星期确保做下三次,针对孕妇而言是十分有益身体健康和协助产后修复的。
应说到作法其实不是很难,流程较为不便的就是说把虾去壳,除掉虾线。芙蓉就是说蛋白质,也就是鸡蛋的蛋白,将二者融合在一起制成菜,吃起來是十分美味的,也是很有花式的,能够填补充裕的蛋白质。
芙蓉虾仁
流程:
1、准备好需要的食物,生鸡蛋,虾仁,番茄,葱,盐,糖,米酒这些。
2、随后将虾仁开展侵泡。能够挑选干虾仁还可以挑选新鮮的虾仁,随后将他们清理整洁,凉干水份放到锅里面简易的蒸一下。
3、此刻提前准备番茄将它清理整洁,随后切成片状,切成小小块小小块,随后将生鸡蛋开展分离出来,分离出来出鸡蛋清,在里边添加米酒,盐,糖,白胡椒粉这些,拌和。
4、以后就可以放进虾仁进来,接下去热锅凉油,油温度上去以后放进冬茹进来煸炒,炒成香气后变为小火,倒进鸡蛋液,随后炒成半凝结的情况。
做菜方法:
1、不用放过多的油,也不用放过多的盐,由于是孕妇吃,所以说就用葱来替代清香味,虾就会有它自身的鲜味道,马上会让这道菜很好吃了。
2、用中小火炒就可以,猛火会把这道菜做的很老,变为中小火能够确保这道菜的嫩滑。
3、采用新鮮虾仁得话一定要留意把虾的虾线也有壳一类的解决整洁,再做以前能够腌渍一下,那样能够除腥。
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