1、吃方便面搭配什么
1、黄瓜：抑制碳水化合物转化为脂肪。
2、萝卜：避免脂肪在皮下堆积。
3、韭菜：促进肠蠕动。
4、冬瓜：能去掉体内过剩的脂肪。
5、茄子：有科学研究指出茄子在一顿正餐中可以发挥阻止吸收脂肪作用。
6、荷兰豆：可以加快身体的新陈代谢。
7、芹菜：热量很低，吃多不怕胖。
8、鸡蛋：搭配鸡蛋吃，营养更加全面。
9、水果：吃完方便面后吃水果能弥补人体所需的维生素与矿物质的不足。
2、方便面的健康吃法
1、尽量煮着吃。家布实验发现，与新鲜面条比，人体更难消化方便面，这与其中添加的化学物质有关。因此建议，方便面尽量煮着吃，煮过的面条更易吸收水分，有利肠胃消化。
2、倒掉第一次泡面的水。专家表示，如果担心面饼里的油太多，可以先用热水把面饼泡一遍，再把水倒掉。
3、酱料放一半。如果把方便面里的调味包全部加到一袋面里，很容易盐分超标。陈霞飞指出，一包面下锅，最好除蔬菜包外，所有酱包、粉包最多加一半，能少放就少放。
4、搭配青菜、鸡蛋吃。专家说，方便面中的蛋白质、维生素含量较少，吃的时候可加些蔬菜，如菠菜、西红柿等，再加个鸡蛋或豆制品，营养就全面了。
5、火腿肠不是好搭档。不知何时起，火腿肠成了方便面的好搭档。但范志红提醒，这种搭配更伤健康。这两者盐和油都比较高，如果混在一起吃，身体所摄入的盐会严重过量，经常吃则容易导致感冒、血压升高，加快骨钙丢失。
3、吃方便面的危害
1、导致高血压、心脏病等。英国《每日邮报》刊登的这项最新研究发现，每周吃两袋或两袋以上方便面的人，会给健康造成隐患，容易导致心血管、肾脏及代谢系统异常，尤其是高血压、心脏病、中风、糖尿病等，而女性更容易中招。
2、引起肥胖。专家指出，由于方便面是主食，常吃必然导致碳水化合物和脂肪摄入过多，从而导致肥胖，引起糖尿病、高血脂等与肥胖相关的疾病发生。
3、造成营养不良。据有关营养学家调查证实，长期吃方便面的人当中，60%的人营养不良，54%的人患有缺铁性贫血，23%的人患有核黄素缺乏症，16%的人缺锌，2%的人因缺乏维生素A而患各种眼病。
4、影响骨骼发育。一包方便面中含有20多种添加剂，其中磷酸盐较常见。欧洲食品安全局评估称，人体摄入磷酸盐过多，会使体内的钙无法充分利用，容易引起骨折、牙齿脱落和骨骼变形。
5、早衰。为了延长保存期，方便面需要油炸，炸后的油脂经过氧化会产生过氧化脂质，它不但使食物品质降低，还易加速人体衰老。因此，发现面饼变色或有哈喇味，就不要吃了。
4、方便面是垃圾食品吗
世卫组织并没有说方便面是垃圾食品！营养专家说，营养界从来就没有过垃圾食品这个说法！
垃圾食品说的其实是现代人不良的饮食习惯，而不是单独一项食物。比如说方便面，食用方便面时，可以和其他食材有效搭配，那么就能合理构成年人体每日所需。如果你这一餐吃了方便面，其他什么都没吃，那么其他俩餐你可以考虑摄入点别的食材。
如果一个人每天只吃方便面，那无疑是垃圾饮食习惯。话说回来，每天只吃蔬菜水果也依然会营养不良。说方便面是现代人体健康的头号杀手的，更是欲加之罪！饮食结构不合理、多吃少动的生活方式才是导致现代人多发糖尿病、高血压等慢性病的元凶。近年来，我们经常发现某类食物被捧上了天，受到热烈追捧；而另外有一些食物则经常受到批判。
专家指出，人类需要多种多样的食物，各种食物都有其营养优势，食物没有好坏之分，关键在于平衡。事实上，除了婴儿可以只吃一种食品母乳外，没有任何一种食品可以提供全面营养，也没有任何人只吃一种食品就可以完全满足身体生长、发育、繁殖等的营养需求。一个人最好每天吃10-30种以上的食物，才能满足人体营养和饮食多样化的需求。
中国农业大学食品科学与营养工程学院博士生导师胡小松教授说，随着方便面的制作工艺越来越先进，里面的营养成分也增加了不少。在方便面的面块和调料包中，人体必需的6大营养素水、蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质、维生素全具备了，因此营养比较全面。甚至比单一的米饭、面条更加营养全面，而且省时省力！不久，世卫组织就进行了辟谣，称从未发布过垃圾食品名单！方便面，世卫组织也从未将其列为过垃圾食品！请大家不要相信方便面是垃圾食品了！
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