精白米+全谷物
精白米和全谷物的搭配比例通常为2:1或1:1。
例如,2份大米和1份小米,做成大米小米饭。
精白米+全谷物+杂豆类
精白米、全谷物和杂豆类的搭配比例可为2:1:1。
例如,2份大米、1份黑米和1份红小豆,做成黑米红豆饭。
精白米+全谷物+薯类
精白米、粗粮和薯类的搭配比例可为2:1:1。
例如,2份大米、1份高粱米和1份紫薯,做成高粱紫薯饭。
精白米+全谷物+杂豆类+薯类
例如,3份大米、1份薏米、1份红小豆、1份红薯,做成红豆薏米红薯饭。
另外,如果希望杂粮饭吃起来更加的香甜美味,还可以适当加入花生、芝麻粉、葡萄干、大枣等食材。
推荐杂粮食谱
黑米杂粮饭
食材:黑米、小米、糙米、白米、水、芝麻;
做法:
黑米,糙米洗净后需提前浸泡一夜,然后将所有的米一起放入电饭锅中,加入平时煮饭的水,压下电饭煲开关,煮好后在饭上撒点芝麻即可。
燕麦米杂粮饭
食材:燕麦米、玉米渣、糙米、黑米、薏仁
做法:全部材料都洗净泡3个小时,然后放入砂锅中,加水(大概高出食材1厘米左右),大火煮开后关小火,煮20分钟,再关火焖20分钟。
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