黑胡椒牛肉冬粉
材料
牛里脊肉225公克，青椒1/4颗，红椒1/4颗，黄椒1/4颗，洋葱1/4颗，葱段1支，冬粉250公克，姜丝2片，高汤2杯，酱油3大匙，糖3大匙，鸡粉2大匙，太白粉1大匙，太白粉1小匙，水2小匙，蛋白1/4个，沙拉油2小匙，酱油1小匙
做法
1、牛里肌肉切小条，拌入腌料腌至入味后，过油备用。
2、将材料2全部切条状备用。
3、炒香葱段，加入作法1与2的材料拌炒，加入调味料1调味，再用太白粉水勾芡即可。
4、冬粉煮熟，淋上作法2的料，撒上姜丝即可食用。
牛肉是含有丰富的维生素B6的，是可以很好的帮助我们增强免疫力的，而且含有的脂肪和胆固醇比较低，是适合胖人和高血压，血管硬化的人群食用的。
黑胡椒炒冬粉
材料
原料：
米粉、腊肠、鸡蛋、蒜米、小葱、包菜
调料：鸡精粉，黑胡椒粉，老抽
做法
1)冬粉泡软后，过冷水沥干，其它材料备好。
2)锅内加入葱头油，爆香葱及蒜后，加入腊肠炒香。
3)炒好的材料推锅边，打入鸡蛋煎熟。
4)将包菜丝炒至熟，加入适量的鸡精粉，酱油及黑胡椒粉。
5)倒入冬粉旺火炒至与配料完全混合。下适量的老抽拌均。
6)冬粉炒至软身入味了，即可盛入大盘啦。
黑胡椒是可以很好的增强我们的食欲的，而且有温中散寒，所以是可以对胃寒所致的胃腹冷痛、肠鸣腹泻都有很好的缓解作用，冬粉是能够补充能量。
生活中黑胡椒的食用方法是有很多的，平时我们吃的很多的美食都是会用到黑胡椒的，这是可以很好的帮助食物提味的，所以大家如果也是喜欢黑胡椒味，我们是可以多了解一些黑胡椒食物的制作方法的，提高我们的厨艺。
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